Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Napa,

Napa Vana Maailma veiniterritoorium

Napa Valley saavutas ülemaailmse kuulsuse Pariisi veinimaitsmisega 1976. aastal, kui piirkonna veinid olid vastuolus väljakujunenud Prantsuse kaubamärkidega, järeldades mõned ekslikult, et see kümnend tähistas California veinitööstuse algust. Napa oru kindlakstegemiseks vanema veinimaailma (kui mitte tegeliku Vana Maailma) silmapaistvate viinamarjakasvatajate seas toetatakse uut kulukat projekti - ajalooliste viinamarjaistanduste registrit. Kohaliku viinamarjakasvataja Andy Beckstafferi eestvedamisel määratakse algatusega kindlaks teatud maakonna viinamarjaistandused, mis pärinevad XIX sajandist.



'Inimesed üle kogu maailma tunnevad meid meie uhkete maitsmisruumide ja kallite veinide poolest,' ütleb Beckstoffer, kes sai inspiratsiooni pärast seda, kui oli kokku puutunud 1890. aastate viinamarjaistanduste ajalooliste andmetega, 'kuid viinamarjaistandustel on ajalugu ja see on väga oluline tükk kes me oleme.'

Beckstofferi ideelast, kelle prognoositav maksumus on umbes 300 000 dollarit, toetab Napa Valley viinamarjakasvatajate ühing . Esialgse uuringu (protsess, mis hõlmab palju vanu kaarte ja dokumente) läbiviimiseks on valitud kohalik antropoloog Rue Ziegler. Kui kogu maakonna ajalooliste kasvupiirkondade kaart on valmis, saavad sellesse kuuluvad üksikud talupidajad taotleda registri kuulumist.

Vintner Bill Harlan kultusetehasest Harlan Estate ütleb, et temasugused veinikasvatajad on huvitatud Napa viinamarjaistanduste rekordi ehitamisest. „Mis tahes olulise kohaga on alati huvi selle ajaloo vastu. Kui see ajalugu dokumenteeritakse, annab see suurema usaldusväärsuse. '



Kui register on loodud, juhatab Beckstoffer väravavalvuriteks mitmekesisest liikmest koosnevat valitud komisjoni, kuhu kuuluvad ka pensionile jäänud kohtunikud ja ajaloolased. 'Need on inimesed, kes on objektiivsed ja peavad silmas pigem kogukonna kui tööstuse huve,' ütleb Beckstoffer. 'Ma tahan, et register oleks kõikehõlmav, kuid selle lisamiseks peavad inimesed tõestama, et neil on õigus selles olla. Me ei loo ajalugu, vaid püüame selle dokumenteerimiseks lihtsalt vaeva näha. '