Fvähem läbitud tee märkimine on minu kirg ning isiklikel ja ametialastel reisidel otsin värskeid ja üllatavaid kogemusi.

See ei tähenda, et reisin alati tundmatutesse sihtkohtadesse. Avastusi tuleb teha ka tõestatud kohtades.

Napa, minu jaoks ilmne viik, on ehe näide. Kuigi ma armastan ikoonilisi Napa kogemusi, nagu näiteks degusteerimine Silverado rajal, lõunasöök Auberge du Soleili siseõuel ja viinamarjaistanduste kohal õhupalliga sõitmine, Napa rajalt ülespoole sõitmine ja ülesõit Napa mägiteedelt, on see, kuidas ma oma off-the -võre parandus.

Ükskõik, kas ronite Veederi mäe kõrgusele või astute üles mööda Howelli mäe, Teemantmäe, Spring Mountaini või Coombsville AVA teid, leiate hämmastavaid maitsmisruume ja kalliskive, mis on pakitud nurkadesse ja küngastesse, mida te pole kunagi varem uurinud.

CADE, Lakoya, Constant, Kuleto Estate ... need on vaid mõned neist uskumatutest tootjatest, kes pakuvad sellist intensiivset puuvilja, mille poolest Napa mäed on tuntuks saanud.

Napa taasavastamine on selle kuu väljaande kahe funktsiooni keskmes. Kaastöötoimetaja Virginie Boone paljastab parimad kogemuspõhised kohad, kus kogu orus maitsta, supelda ja magada . Steve Heimoffi artiklis tuuakse välja, miks peaks Napa olema kuulus nii oma eklektiliste valgede kui ka tugevate punaste poolest.

Samamoodi meie veini sidumisjuhend selle sooja ilma põhitoote, toores baari jaoks pakub ainulaadseid lähenemisviise värsketele mereandidele, mis nii hooaega määratlevad. Tutvuge elustiili- ja meelelahutuslike toimetajate Mike DeSimone ja Jeff Jensseni valitud suussulavate kombinatsioonidega.

Ka selles väljaandes tegeleb Itaalia toimetaja Kerin O’Keefe tulise vaidlusega alatsoonide üle Montalcinos, kus asub Itaalia kuulus Brunello. Kas alamtsoonide mõistmine aitab teil paremat pudelit valida? O’Keefe räägib tootjatega mõlemal pool aeda, miks (või miks mitte) on oluline teada viinamarjaistanduse GPS-koordinaate.

Terviseks!