Stoutid on pikka aega kannatanud tajuprobleemi all. Neid heidetakse sageli tumedateks ja rasketeks, varjund varjendab paljude arvamusi. Selle põhjuseks on asjaolu, et vähesed pruulimisproduktid sobivad sügisese kõige kergemini joogikülmast täidisega piimakreemi kreemja majesteetiga. Need tumedad kaunitarid on pruulitud laktoosiga, mis annab magusust ja võrreldamatut rikkust. Stiil on haaranud käsitööõlletootjaid, kes on teinud piimatoodetest oma uusima maitsega mänguväljaku, lisades erinevaid koostisosi nagu kaer, kohv ja vanillikaunad. Siin on viis trendi lüpsvat versiooni.

---

Foto Meg Baggott

Vasakult paremale:

Vasakpoolne õlletehase piim Stout Nitro

Guinnessi lehelt võttes värvisid koloradanid oma mokkast puudutatud piimast lämmastikuga, muutes õlle röstitud piimakokteiliks. Õige kaskaadiefekti saavutamiseks valage tugevalt.

Hardywoodi piparkoogid Stout

Virginias valmistatud siidine pühadeaja delikatess saab oma jõuluküpsiste vervi kohalikust beebi ingverist ja metslille meest, samuti Vietnami kaneelist ja vaniljeubadest Madagaskarilt.

4 Hands Brewing Co Madagaskar

Ülelaaditud St Louis'i piimatoodang (9,3% abv juures tähendab see äri) unistab Bourboni tünnides kõrvuti tervete vanillikaunadega, muutes šokolaadise eliksiiri snaipriks sobivaks aeglaseks sipiks.

Matmine Õlu Co Skillet Donut Stout

Selle hommikusöögivalmis lonksu loomiseks segab Asheville’s Burial Põhja-Carolina linnaseid külmpressitud kohvi ja rohke piimasuhkruga. Sobivalt sobib mõru magus java stout šokolaadisõõrikutega hästi.

Tallgrass Brewing Co Buffalo higi

Pakitud röstitud odra, kaera ja koorest saadud laktoosiga, see Kansase pruulitud maius maitseb õllekäigu kaudu nagu šokolaadipruun. Teile meeldib õrn magusus ja latte kreemjasus.

6 tünnivanust õlleilu