Miljoni dollari peekon tekitab täielikku sõltuvust – ja seda on nii lihtne valmistada
Täiustage oma hommikusööki, lisades pooleks magusa ja soolase miljoni dollari väärtuses peekonit. See lihtne peekoni retsept algab paksude lõigatud viiludega, mis on määritud vahtrasiirupi ja jahvatatud musta pipraga. Meie retseptide testijad võrdlesid seda retsepti suhkrustatud peekoniga ja leidsid, et see tekitab täielikku sõltuvust. Tee partii ja vaata ise!
Miks nimetatakse seda miljoni dollari peekoniks?
Peekon on iseenesest hea, kuid see, mis teeb selle miljoni dollari tiitli vääriliseks, on siirupine magus kate. See loob sõltuvust tekitava magusa ja soolase tasakaalu. Seda tuntakse ka kui miljonäride peekonit. Nagu teisedki miljoni dollari retseptid, on see paar lisatud koostisosa, mis muudavad retsepti tõeliselt meeldivaks ja maitsvaks.
Võib-olla olete hommiku- ja hommikusöögimenüüdes näinud miljoni dollari peekonit. Meie kopeeritud miljoni dollari peekoni retsept on sama hea kui restorani versioon.
Miljoni dollari peekoni koostisosad
Suurepärane uudis selle miljoni dollari maksva peekoni retsepti kohta on see, et selle valmistamiseks pole vaja palju koostisosi. Tasu on väärt paari lisasammu peale peekoni pannile viskamise.
Peekon : Miljonäripeekoni valmistamisel sobib kõige paremini paksuks lõigatud peekon. Selle lihakas, soolane maitse tasakaalustab vahtrasiirupi ja pruuni suhkru magusust.
Vahtra siirup : Parima maitse saavutamiseks kasutage päris Vahtra siirup pigem pannkoogisiirup.
Pruun suhkur : Pruuni suhkru melassi maitse annab sellele peekoni retseptile sügava karamelli maitse. See on ideaalne tasakaal suitsuse peekoni jaoks.
Must pipar : Värskelt jahvatatud must pipar annab sellele retseptile kõige rohkem maitset. Valige kursuse lihvimine.
Cayenne'i pipar : Kui teile meeldivad veidi vürtsikamad asjad, lisage veidi rohkem Cayenne’i pipart.
Kuidas teenida miljonäride peekonit
Laske oma miljoni dollari peekonil enne serveerimist umbes 10 minutit jahtuda. See tagab, et magus, kleepuv glasuur ei ole liiga kuum. Meie testköögile meeldib serveerida seda miljoni dollari maksvat peekoniretsepti kõrvuti klassikalise munast ja röstsaiast koosneva hommikusöögiga. See on ideaalne kaaslane. See lisab magusust ka hommikusöögivõileibadele, BLT-le ja isegi salatitele. Soovitame teha kahekordse partii, et teil oleks hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks piisavalt.
Koostisained
-
1 nael paksuks lõigatud peekon(10 kuni 14 viilu)
-
1/3 tass Vahtra siirup
-
1/2 tass pruun suhkur
-
1 teelusikatäisvärskeltjahvatatud musta pipart
-
1/4 teelusikatäis Cayenne'i pipar
Juhised
-
Kuumuta ahi 350ºF-ni. Vooderda 15x10x2-tolline küpsetuspann fooliumiga. Asetage rest fooliumi peale.
-
Sega väikeses kausis pruun suhkur, must pipar ja cayenne; kõrvale panema.
-
Valage siirup väikesesse madalasse tassi. Kasta peekoniribad siirupisse, kattes mõlemalt poolt. Laota peekon ühe kihina restile.
-
Puista peekon suhkruseguga, vajutades õrnalt, et see kinnituks.
-
Küpseta 40–50 minutit, kuni peekon on karamelliseerunud ja hakkab krõbedaks muutuma. (Pekon tahkub seismisel.) Lase enne serveerimist 5–10 minutit jahtuda.
Toitumisalane teave(portsjoni kohta)
| 275 | Kalorid |
| 16 g | Paks |
| 17g | Süsivesikud |
| 15g | Valk |
| Toitumisalane teave | |
|---|---|
| Portsjonid retsepti järgi 10 | |
| Kalorid 275,4 | |
| % päevane väärtus* | |
| Kogu rasv15,9 g | kakskümmend% |
| Küllastunud rasv5,4 g | 27% |
| Kolesterool44,9 mg | viisteist% |
| Naatrium767,7 mg | 33% |
| Kogu süsivesik17g | 6% |
| Kiudaine0,1 g | 0% |
| Suhkrud kokku15,3 g | |
| Valk15,4 g | 31% |
| D-vitamiin0,2 mcg | 1% |
| C-vitamiin0 mg | 0% |
| Kaltsium24,4 mg | 2% |
| Raud0,5 mg | 3% |
| Kaalium264,8 mg | 6% |
| Rasvhapped, kogu trans0,1 g | |
| D-vitamiin7,7 IU | |
| Alaniin0,9 g | |
| Arginiin1 g | |
| Tuhk2,7 g | |
| Asparagiinhape1,5 g | |
| Kofeiin0 mg | |
| Karoteen, alfa0mcg | |
| Koliin, kokku41 mg | |
| Vask, Cu0,1 mg | |
| Tsüstiin0,2 g | |
| Energia1152,1 kJ | |
| Fluoriid, F0,1 mcg | |
| Folaat, kokku0,2 mcg | |
| Glutamiinhape2,4 g | |
| Glütsiin0,7 g | |
| Histidiin0,6 g | |
| Isoleutsiin0,7 g | |
| Leutsiin1,3 g | |
| Lüsiin1,4 g | |
| metioniin0,4 g | |
| Magneesium, Mg17,5 mg | |
| Mangaan, Mn0,4 mg | |
| Niatsiin4,8 mg | |
| Fosfor, P177 mg | |
| Pantoteenhape0,5 mg | |
| Fenüülalaniin0,6 g | |
| Fütosteroolid0,2 mg | |
| Proliin0,6 g | |
| Retinool5 mcg | |
| Seleen, Se23,2 mcg | |
| Seriin0,6 g | |
| teobromiin0 mg | |
| Treoniin0,7 g | |
| E-vitamiin (alfa-tokoferool)0,2 mg | |
| Trüptofaan0,2 g | |
| Türosiin0,6 g | |
| Valiin0,8 g | |
| A-vitamiin, RÜ36,5 IU | |
| A-vitamiin, RAE6 mcg | |
| Vitamiin B-120,5 mcg | |
| Vitamiin B-60,2 mg | |
| K-vitamiin (fülokinoon)0,4 mcg | |
| Vesi14,3 g | |
| Tsink, Zn1,6 mg |
*Päevaväärtuse % (DV) näitab, kui palju toiduportsjonis sisalduv toitaine aitab kaasa igapäevasele dieedile. 2000 kalorit päevas kasutatakse üldiseks toitumisnõustamiseks.
