Thurlow tänav 777
Vancouver, BC, Kanada
604.669.1940 · joefortes.ca

Ligi 25 aastat Vancouveri söögimaastikul põhjalikult omaks võetud Joe Fortes on nime saanud legendaarse kohaliku meremehe järgi, kelle hoolitsev olemus kehastas restorani külalislahkust. Omanik Bud Kanke on oma 37 aastat selles tööstuses kasutanud põhilise mereandide grilli loomiseks koos dramaatilise hobuserauakujulise baariga, kus igal aastal surutakse üle 20 000 austri. Igal suvel tähistatakse restoranis loodusliku lõhe jooksu ja osaletakse erinevatel austrihakkamise võistlustel. 2008. aastal tõi resident shucker Bob Skinner koju järjekordse esikoha karika J. P. Shellfish World Invitationalilt. Peakokk Scott Pratico jälgib kööki ja toodab menüütooteid, nagu 3-astmeline mereandide torn, samas kui sommeljee Nessa van Bergen jälgib jätkuvalt veinikeldri kasvu, mis laiendab oma Briti Columbia veinivarusid.

Statistika
Valikute arv: 500
Inventari pudeleid: 7500
Veinide arv klaasi järgi: 35
BYO: Ei.
Veinikaart toob esile: Briti Columbia kasvavad veinipiirkonnad. Paljud eKr Pinot Blancs ja Pinot Gris. Esindajad kõikidest Bordeaux piirkondadest. Californias kogutavad veinid, sealhulgas Caymus Special Selecti, Phelps Insignia ja Pahlmeyeri vertikaalsed veinid. Sassicaia vertikaal (1999, 2002-2005).