Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein Ja Hinnangud

See on Prantsuse punaste veinide kuldne ajastu

Suurepärased aastakäigud aastatel 2015–2017 on andnud lõuna- ja põhjaosas viimaste aastakümnete parimaid punaseid veine Rhône . Veinivalmistajad ja kriitikud arutavad aastaid, milline aastakäik valitses kõige kõrgemal. Vahepeal on see tarbijate jaoks lihtsalt möödapääsmatu võimalus juua.



2015. aasta aastakäik jääb meelde oma jõu ja ülesehituse poolest. The Grenache-põhine lõunapoolsed veinid on intensiivselt küpsed ja kontsentreeritud, samas kui põhjas - kus Syrah on tuntud oma elegantsi ja lõikava happesuse poolest - punased on iseloomulikult hedonistlikud. Mõlemal juhul on enne avamist soovitatav keldriboks, mis on massiivne tanniinid muudavad need veinid noorena erakordselt väärtuslikuks ja peaaegu kättesaamatuks.

2016. aasta aastakäiku iseloomustas küpsus ja intensiivsus, mida kalibreeris värskus ja detailid. Lõunas on veinid küpsed ja sügavalt kontsentreeritud, kuid teravalt tasakaalustatud mineraalsuse, happelise lõikega ja struktureeritud tanniinidega. Põhjas toodeti lahedamast ja klassikalisemast aastakäigust veinid, millel oli erakordne puuviljapuhtus ja klanitud tanniinid.

Veinivalmistajad ja kriitikud arutavad aastaid, milline aastakäik valitses kõige kõrgemal.

2017. aasta vintage punased löövad lihtsalt turule, kuid näitavad juba fantastilist segu kontsentratsioonist ja elegantsist.



Siin on halvad uudised: Maladies, nagu külm, rahe ja hallitus, laastas saaki Rhône'i lõunaosas 2017. aastal. Hinnad on kahtlemata ülespoole hiilinud selliste ikooniliste apellatsioonide puhul nagu Chateauneuf paavst ja Gigondad . Suurepärase väärtuse võib siiski leida ka crus'ist Vacqueyras , Rasteau ja Liirac . Aardeid leidub ka rohkesti piirkondlikke villimisi Côtes-du-Rhône külad ja alahinnatud apellatsioonid nagu Costières de Nîmes ja Luberon.

Hiljutised saagid põhjas on olnud tervislikumad kui lõunas, kuid põhjas toodetakse koguse järgi vähem kui 5% kõigist Rhône Valley veinidest. Viimastel aastatel on hinnad Côte-Rôtie , Ermitaaž ja Cornas on kõik üles tõusnud. Tähelepanuväärseid väärtusi leitakse endiselt odavamatest nimetustest nagu Crozes-Ermitaaž ja Püha Joosep .

Lõuna-Rhône'i veinide juhend

Delas Frères 2015 Seigneur de Maugiron (Côte-Rôtie) 67 dollarit, 94 punkti . Küpset, mahlast muraka ja mooruspuu maitset summutavad selles julges, kuid tasakaalustatud Syrahis kuivatatud garrigu, bramble ja maa tumedamad toonid. See on must-puuviljamaitsed, mis on imalad ja nooruslikud, elujõuliselt ääristatud happesuse ja reipama tekstuuriga tanniinidega. Nüüd on nauditav, see peaks paranema aastani 2035 ja jätkuma. Maison Marques & Domaines USA.

Alain Jaume et Fils 2016 Domaine du Clos de Sixte (Lirac) 30 dollarit, 93 punkti . Selles lihavas, rikkaliku tekstuuriga veinis kõrvutavad lihavad ploomi- ja must-kirsimaitsed aniisi, purustatud graniidi ja salvei tumedad toonid. Poleeritud ja läbitungiv veini tõstavad purustatud mineraalid keskpalatis. See joob nüüd kaunilt, kuid peaks jätkama paranemist aastani 2026. Kysela Père et Fils.

Domaine des Coteaux des Travers 2016 Mondona (Rasteau) 22 dollarit, 92 punkti . Purustatud maa puudutab üsna violetseid ja põliseid muraka aroome selles Grenache, Syrah ja Carignani pehmes puuviljaga segu. See on esmane ja puhas puuvilja iseloom, kuid sügavalt kontsentreeritud. Värske happesus ja küpsed, kriidised tanniinid tähistavad viimistlust. Nautige nüüd – 2024. Charles Neali valikud.

Louis Bernard 2015 Gigondas 35 dollarit, 92 punkti . Intensiivselt küpsed must-kirsi- ja mooruspuu aroomid summutatakse selles täidlases veinis metsaaluse, portselani ja kuivatatud violetse varjundiga. Mustade puuviljade maitsed on rikkalikult puuviljad, kuid tasakaalustatud maa, naha ja karusnaha keerukusega. See kutsuv, kuid uhke vein peaks jooma hästi aastani 2025. Boisset Collection.

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape 47 dollarit, 92 punkti . Küpset musta kirssi ja vaarikat rõhutavad magusad vürtsid ja banaanileiva tuulerõuged selles Grenache'i domineerivas punases. Peened sulelised tanniinid tähistavad viimistlust. Täidlane ja rikkalik, see on juba ligipääsetav, kuid on piisavalt keskendunud, et 2026. aastaks paraneda ja edasi hoida. Tagatise import.

E. Guigal 2015 Crozes-Hermitage 28 dollarit, 91 punkti . Nina on sellel elegantsel Syrahil peen, kuid suulae avaneb järk-järgult, lisades kihiti kihti siidiseid, päikese käes suudetud muraka- ja ploomimaitseid. See on küps, kuid vaoshoitud, summutatud graniitsest mineraaltoonist ja karge punase sõstra happesusest. Pikk viimistlus jääb püsima peentes raamides tanniinides. Nüüd valmis, see peaks paranema aastani 2025, hoidke seda edasi. Vintus OÜ.

Brotte 2016 Creation Grosset (Cairanne) 15 dollarit, 90 punkti . See hea hinnaga Grenache-segu on parfümeeritud, pakkudes tüümiani, metsmündi ja kadakaga varjutatud küpseid musta kirsi ja muraka noote. See on pika mahlase viimistlusega rikkalik ja vürtsikas lonks. Nautige nüüd – 2024. Parim ost. Monsieur Touton Selection Ltd.

Famille Perrin 2016 Red (Côtes du Rhône Villages) 15 dollarit, 90 punkti . Kutsuvaid must-kirsi- ja ploomimaitseid nüansseerivad selles laitmatult tasakaalustatud veinis krevetikihid, garrigid ja metsaalused. Mustade puuviljade omadused on küpsed ja põlised, viimistletud peeneteraliste tanniinide ja magusa aniisi pipraga. See on fantastiline väärtus, mida saate nautida nüüd läbi 2021. Vineyard Brands. Parim ost .

M. Chapoutier 2017 Belleruche Red (Côtes du Rhône) 17 dollarit, 89 punkti . Tugevalt küpsed muraka- ja ploomimaitsed on selles puuviljaga edasi suunatud, kuid samas elegantses veinis põlised ja huulte lõhnavad. Maitselt pehme ja ploomine, sellel on vihje graniidist mineraalsusele. Küpsed sulelised tanniinid rõhutavad selle ümarat meeldivust. Nautige nüüd – 2021. Terlato veinid rahvusvaheline.

Tortoise Creek 2015 Le Charmel (Costières de Nîmes) 12 dollarit, 88 punkti . Valmistatud 70% Syrahist ja 30% Grenache'ist, rikastab see liharikas vein rikkaliku must-kirsi- ja ploomimaitset kõrvuti küpsetiste, kohvihelveste ja krõmpsudega. See on lihav ja suuvärv, mis on ümbritsetud peenete ja hõlpsate tanniinidega, mida kompenseerib finišis teretulnud reipus. Nautige nüüd – 2021. Veinimüüjad, Ltd Parim see Y .