Suusatajad, kärbslased ja välispordihuvilised on juba ammu kogunenud Idaho oma karmid mäed ja kõrbeplatood, kuid viimastel aastatel on Gem State'ist kujunemas enofiilide leviala. 2007. aastal ametlikult AVA-ks saades Snake Riveri org on koduks paljudele viinamarjasortidele, alates hilise valmimisega punastest kuni külma armastavate valgeteni.

Tegelikult asub Snake River Valley samal laiuskraadil Rhone ja nagu selle prantsuse vaste, terroir sobib Grenache , Syrah , Mourvèdre ja Cinsault . GSM stiilid (Grenache, Syrah ja Mourvèdre segud) on populaarsed kogu Snake Riveri orus ja on tuntud veinitootjate lipulaevad, nagu Telaya , Cinder ja Split Rail. Tempranillo , algselt pärit viinamari soe-kliima piirkonnad Hispaania , leiab ka põuases õnneliku kodu suur kõrgus Idaho lõunaosa platood. Ja see suur kõrgus, mis võib AVA-sse tuua äärmiselt külmad ööd, tähendab valge veini viinamarju Riesling , Viognier ja Chardonnay areneda samuti.

Õlle- ja siidriprofessionaalide hinnangul Oregoni parimad matka-, kärbsepüük ja õuekohad

Snake Riveri org, mis asub Sawtoothsis, Kaljumäestiku kordiljeras, läbib Idaho lõunaosa ja killukese idaosa Oregon . Ligikaudu 12 miljonit aastat tagasi lõi vulkaaniline tegevus Snake Riveri oru laavaveenidega – tuhast alamkihi, mis paljastas hiljem viimase jääaja lõpus oru läbinud tulvaveed. Saadud tume, savine muld toob esile viinamarjad, mis toodavad veine, mida määratleb hääldamine mineraalsus , enesekindel tanniinid ja intensiivsed maitsed.

Kuigi Snake River Valley on üks riigi uusimaid AVA-sid, on see arenenud Veinipuu alates 1800. aastatest. Viinamarjakasvatus Idahos jõudis õitsele pärast 1862. aasta Homesteadi seaduse vastuvõtmist. Seadus andis hõredalt asustatud läänepoolsete territooriumide talunikele maatükke. Hiljem, 1900. aastate alguses, asusid Idahosse elama lopsakate lambakarjakarjamaade meelitatud baski immigrantide lained, mis tõid kaasa Hispaania viinamarjapuud, nagu Tempranillo ja Garnacha (Grenache). Riley Gormani, baski-Ameerika enoloogi jaoks Cinder Veinid , ühendab Snake River Valley teda 5000 miili kaugusel asuva esivanemate kodumaaga: „Töötamine selliste sortidega nagu Tempranillo, viinamarjad, mille pioneeriks olid mu esiisad, on olnud au; Ma tean, et teen nad uhkeks.'

Ameerika viinamarjakasvatuses erandlik Idaho on endiselt koduks oma juurtega viinapuudele, millele pole poogitud. filokserakindel pookealus. Idaho talved on piisavalt külmad, et hävitada juuri laastav kahjur, võimaldades viinapuude loomulikel juurtel vilju toita. Melanie Krause, Cinder Wine'i peaveinimeister, räägib eriti häälekalt looduslikel juurtel kasvatatud viinapuude hüvedest: 'Omajuursed viinapuud võimaldavad sordi täielikku väljendust ja optimaalset küpsemist aastakäigu järel.'

Kuigi Idaho veinid ei ole veel saanud mõne teise lääneranniku AVA tunnustust, näevad Snake River Valley viinamarjakasvatajad nende kõrgmäestiku ja külma kliimaga viinamarjade jaoks helget tulevikku. Gorman on veendunud, et piirkonna veinid paranevad ka järgmistel aastatel, kuna veinitootjad viimistlevad AVA kliima ja terroaariga kõige paremini sobivaid sorte. 'Oleme keskendunud mitteoptimaalsete kultivaride eemaldamisele, mis pärinevad ajast Keeld paljudel juhtudel ja asendades need sellistega, mis kohanduvad paremini meie kõrgkõrbekliimaga – protsess, mis tõotab parandada valikut ja kvaliteeti.

---

Kiired faktid:

• Kogupindala: 8000 ruutmiili
• Istutatud pindala: 1300
• Enim istutatud punase veini viinamarjad: Cabernet Sauvignon
• Enim istutatud valge veini viinamarjad: Riesling
• Kliima: kõrge kõrb, kontinentaalne
• Veinitootjate arv: 75
• Naljakas fakt: Idahos on suurim baski kogukond väljaspool Püreneed ja paljud SRV viinamarjakasvatajad on uhked baski ameeriklased.

See artikkel ilmus algselt 2023. aasta maikuu numbris Veini entusiast ajakiri. Klõpsake siin tellida juba täna!