Palestiina Oktoberfesti sees, õllega leotatud oaas konfliktipiirkonnas
Waze, kõige levinum navigeerimisrakendus Iisrael , käsib autojuhtidel sageli „vältida kõrge riskiga piirkondi” – seda nimetust laiendatakse ka Palestiina aladele Läänekaldal. Eelmisel kuul keelasin selle seadistuse, enne kui suundusin Taybehi väikelinna poole, kus Taybeh õlletehas võõrustab territooriumi üksikut Oktoberfest tähistamine. Iga-aastane kahepäevane festival, mis tähistas äsja 17. aastat, tõmbas ligi 10 000 inimesest koosneva rahvahulga.
Nad tulid ajakavale, mis oli täis degusteerimisi, muusikalisi etteasteid, tantsu ja loomulikult rohke külma õlut. Vaatamata ülekaalule Saksa stiilis õlu steins (ja õllestiini hoidmise võistlused), oli see kindlalt Palestiina asi. Bratwursti asemel oli shawarma. Tantsijad esinesid ja õpetasid traditsioonilist Palestiina folklooritantsu dabke. Paljudest pakutavatest õlledest oli pruul, mis oli maitsestatud tüümiani perekonda kuuluva kohaliku ürdiga za’atariga. Taybehi õllemeister Canaan Khoury kirjeldab za'atari õlut kui 'palestiina tassis'.
Varem on festival toonud eklektilise segu külastajaid Läänekaldalt, Gazast, Iisraelist ja kogu maailmast. Siiski oli mulle selge, et suurem osa selle aasta osalejatest olid Läänekalda palestiinlased ja Iisraeli araablased. Kui rahvahulk oli täis Iisraelis ja Palestiinas elanud välismaalasi – diplomaate, ajakirjanikke, aktiviste ja vabatahtlikke –, ei kohanud ma oma reportaažides ühtegi Iisraeli juuti.
Sulle võib meeldida ka: Kuidas Oktoberfestist sai ülemaailmne sensatsioon
Sellest hoolimata rõhutab õlletehase direktor ja kaasasutaja Nadim Khoury tütar Madees Khoury, et festivali eesmärk on kaasatus. 'Pole tähtis, mis keelt te räägite, kus elate, millised on teie usulised tõekspidamised,' ütleb ta. 'Kõik tulevad kokku ja lihtsalt veedavad mõnusalt aega.'
Kontrast nende muljete vahel – vahust imbunud lootus ühtekuuluvusele koos Iisraeli juutide näilise puudumisega – on võib-olla piirkonna probleemide keskmes. Iisraeli ja Läänekalda rohelist joont vastaspool asuvatel inimestel on endiselt tohutult raske õlut jagada.
Sellegipoolest oli rahva hulgas palju mitmekesisust. Õllestendi hoidmise võistluse ajal küsis meistrimees võistlejatelt, kust nad pärit on. Vastused ulatusid Haifast, Ramallahist ja al-Qudsist (Jeruusalemma araabiakeelne nimi) kuni Londoni ja New Yorgini, iga uus koht kutsus rahvahulga esile. Kõige valjema vastuse sai Gazan; rohkem kui 2 miljonist Gaza sektoris elavast palestiinlasest antakse vähem kui 20 000 tööluba, mis võimaldavad neil Gazast lahkuda Iisraeli kaudu . (Ainus teine väljapääs Gazast on läbi Egiptuse, mis tekitab muid raskusi.)
Konkursi meeste klassi võitja, Iisraeli araablane, kes palus end identifitseerida ainult Basamina, kehastas eriti Saksa ja Palestiina kultuuri segadust. Nutikalt leedritesse riietatud Basam kandis kaela Palestiina poliitilise karikatuuri Handala kujulise ripatsiga kaelakee. Kuigi Basam peab end moslemiks, kelle jaoks alkohol on tavaliselt keelatud, lubas ta endale paar õlut. 'Ma olen liberaalne moslem,' ütles Basam selgituseks.
Sulle võib meeldida ka: Kohalikud koostisosad on Palestiina käsitööõlletootjate jaoks isiklikud
Üldiselt tundusid osalejad rahulikud ja vastutulelikud, hoolimata sellest, et festival toimus konfliktide poolest kurikuulsal territooriumil. Tõepoolest, ainsaks reaalseks ohuks, millega kokku puutusin, olid minu auto rehvid, mis sissesõidu ajal läbi paljude aukude põrkasid. majanduslik olukord Palestiina aladel on lõppude lõpuks üsna haavatav. Teede korrastamine on madala prioriteediga.
Meeleolu festivalil aga remonti ei vajanud. Madees kirjeldab seda kui 'mitte lihtsalt õllefestivali [vaid] Taybehi küla lahtiste uste päeva'. Festival „näitab inimestele – kohalikele, iisraellastele ja rahvusvahelistele inimestele – Palestiina lisakülge, sest see, mida uudistes näed, on täiesti erinev meie igapäevaelust.
'Me oleme palestiinlased,' jätkab ta. 'Joome õlut. Kuulame räppmuusikat. Me kanname seda, mida tunneme end mugavalt kandes, ja veedame hästi aega.
Taybeh Beer, mille 1994. aastal asutasid vennad Nadim ja David Khoury, on Palestiina vanim õlletehas ja esimene mikropruulikoda kogu Lähis-Idas. Paar, kes kasvas üles Taybehis, kuid õppis USA kolledžis, sai inspiratsiooni Oslo kokkulepetest, 1993. aastal sõlmitud rahulepingust, mis kirjeldas kahe riigi lahendust Iisraeli ja Palestiina jaoks. Koduõlle valmistamise entusiast Nadim otsustas oma riiki investeerida ja kolis tagasi linna, kus tema pere oli elanud üle 600 aasta. Tänapäeval on Taybeh õlu saadaval kogu maailmas.
Nadim korraldas Taybehi esimese Oktoberfesti pärast teist intifadat, mis kestis 2000. aasta septembrist 2005. aasta veebruarini. Sel raskel perioodil Palestiinas festivale ei toimunud. Nadim otsustas asutada Saksa stiilis Oktoberfesti, et reklaamida piirkonna tooteid ning elavdada majandust ja kohalike inimeste meeleolu.
Alates selle esimesest osast on 'festival kasvanud sõltuvalt poliitilisest olukorrast,' selgitab Nadim. Oktoberfestid tühistati sõja ajal ja pandeemia möllas. Poliitika on aga alati mõjutanud õlletehase äritegevust.
'Meil ei ole oma piire,' ütleb Madees, 'nii et kõike, mis riiki siseneb ja sealt välja, kontrollivad iisraellased.' Ta ütleb, et välismaalasel kulub Taybehis asuvast õlletehasest Haifa sadamasse autoga sõitmine umbes kaks tundi. 'Õlle jaoks kulub kolm päeva.' Protsessi võivad aeglustada load, kaubanduslikud kontrollpunktid Iisraeli ja Läänekalda vahel ning arvukad turvakontrollid.
'Mitu korda muudavad iisraellased turvakontrollis protseduure ja juhiseid ilma meid sellest teavitamata,' ütleb Madees, nii et ta on alati oma kätega.
Sulle võib meeldida ka: Briti Columbias rikastab Pandžabi põllumajanduse pärand Okanagani veini
Festivali puhul pole õlle läbi kontrollpunktide saatmine muidugi muret – Oktoberfest toimub alati õlletehase sisehoovis, nii et õlu ei pea kaugele sõitma. Kuid paljusid osalejaid ootab turvakontroll, kui nad pärast pidutsemist naasevad rohelise joone Iisraeli poolele.
'Kust sa tulid?' küsis relvastav piiripatrulli agent, kes nägi välja mitte vanem kui 20, pärast minu eelmise kuu festivalilt naasmist. Ta oli segaduses, kui ütlesin Taybeh, mitte lähedalasuvast Iisraeli asundusest. Ta lasi mind läbi alles pärast seda, kui näitasin talle Google Mapsis õlletehase asukohta.
Vaatamata väljakutsetele on Madees Taybeh Beeri ja laiemalt piirkonna suhtes positiivselt meelestatud. 'Ma lihtsalt joon,' ütleb ta naerdes. 'Mitu korda on siin elamine ja äri ajamine masendav, [aga] mulle meeldib see äri. Ma armastan õlut,' jätkab ta. '[Ma olen] väga õnnelik, et saan avada külma joogi ja nautida oma päeva.'