Kui Brianne Day, veinivalmistaja ja Päevaveinid Oregonis, sulges oma veinitehase külaliste jaoks märtsi keskel, kartis ta, milline võib olla tema ettevõtte ja töötajate tulevik. Seiskamisena, et vältida levikut uudne koronaviiruse pandeemia pühiti üle riigi, luugides maitsmisruume ja restorane, muutus Ameerika veinitootjate äri üleöö.

'Ma ei näinud, kuidas minusugune väike veinikelder, mis sõltub nii palju restoranide müügist, seda tegema hakkab,' ütleb Day. Nagu paljud väiksemad tootjad, kes ei hõivata nii palju jaemüügiriiulipinda kui suuremad riiklike turustuskanalitega veinitehased, töötas ka Day tema ülesehitamisel otse tarbijale müümine pakkudes kuue või enama pudeli tasuta saatmist.

Digitaalne veinimüük õitseb ja mõni ei tea, kas see jätkub

Nüüd, peaaegu kaheksa kuud pärast pandeemiat, on enamik veinitehaseid leidnud uue rütmi viiside müümisel ja virtuaalsete või kohapeal degusteerimiste läbiviimisel. Paljud ütlevad, et ellujäämine poleks võimalik ilma ühe asjata: nende veiniklubid.

'Meie omad aitasid pandeemia algusaegadel kindlasti tulesid hoida,' ütleb Mike Beneduce Beneduce viinamarjaistandused New Jersey osariigis Pittstownis. Veiniklubi liikmed on tema sõnul „meie parimad evangelistid, kes koguvad meie veine ja käivad nende kohta sõna levitamas”.

Beneduce Vineyards ’Mike Beneduce nimetab veiniklubi liikmeid„ meie parimateks evangelistideks “. / Viisakus Beneduce viinamarjaistandused

Unionville'i viinamarjaistanduste juures tegi peadirektor John Cifelli viimase nelja aasta jooksul järjepidevalt tööd lojaalse veiniklubi ehitamiseks, mis tema sõnul 'maksis Covidi tabamisel fantastilist dividendi'. Ilma veinitehase viipeta ilmusid Unionville'i klubiliikmed ettevõtet toetama, ostes lisaks tavapärastele kogustele muid veine.

Pandeemia edenedes ja töötuse määra kasvades said mõned veiniklubid liikmeid isegi tavapärasest kiiremini. 'Meil on harva inimesi, kes meie veiniklubist välja langevad - tavaliselt ainult seetõttu, et' ma kaotasin töö 'või' ma olen surnud ',' ütleb Texase veinivalmistaja / omanik Randy Hester C.L. Butaud . 'Nii et oli väga lahe näha kasvu ajal, mil nii palju asju langeb.'

'Sel aastal on meie veiniklubi päästeparv, mis viib meid kaldale.' - Martha Stoumen, Martha Stoumeni veinid

Nagu osta CSA, mis toetab põllumajandustootjat enne nende kasvuperioodi, lubab veinitehase veiniklubisse pühendumine väiketootjal meisterdada uusi veine pärast aastakäiku. See aitab veinitehasel prognoosida järgmise kvartali rahandust, mida kõik ettevõtted on innukalt teinud 2020. aastal.

'Sel aastal on meie veiniklubi päästeparv, mis viib meid kaldale,' ütleb California veinimeister Martha Stoumen oma nimekaimust Martha Stoumeni veinid , kes on lisaks pandeemiale vastu pidanud enneolematu 2020. aasta kulutulihooaja. 'Veiniklubi omamine on uskumatult oluline. Kui kõik muud asjad on muutlikud, võime loota, et see sissetulek tuleb kaks korda aastas. '

Oregoni päevaveinid hakkasid pakkuma tasuta ostu mõnedele ostudele, et luua otse tarbijatele mõeldud äri / viisakate päevaveinid

Uued veiniklubi saadetised lastakse tavaliselt välja kaks või kolm korda aastas ning enamik veinitehaseid pakuvad oma liikmetele tasuta degusteerimisi, täiendavaid allahindlusi muudele ostudele ja kutseid ainult liikmetele mõeldud pidulistele pidudele ja üritustele.

Ehkki need lisatud hüved on toredad, jäävad enamik liikmeid sellest, mida nad klubis leiavad.

Kuulumine väiketootja veiniklubisse 'tundub, et olete osa kogukonnast,' ütleb Chicago elanik Thomas LaGambina, lisaks kahele teisele Martha Stoumeni veiniklubi liige. 'Kõik on valmistatava veini suhtes sõbralikud ja sama kirglikud.'

Veinikelderi klubisse kuulumise üks suurimaid eeliseid on veinitootja tundmaõppimine, nende veinide ja sageli ka nende perekondade valikute taga olevate lugude kuulmine. Päevaveinide veiniklubi liige Kristopher Miller

Oregoni Corvallisest pärit Kristopher Miller kuulub Day Winesi veiniklubisse, muu hulgas Oregonis. Lisaks veinile endale on veinitehase klubisse kuulumise üks suurimaid eeliseid „veinitootja tundmaõppimine, nende veinide ja sageli ka nende perekondade valikute taga olevate lugude kuulmine“, ütleb ta. See arusaam on nii võimaldanud tal 'neid veine ja lugusid teistega jagada'.

Veiniklubide uus laine eesmärk on ühendada sarnased kogukonnad

'Meil on väga hea meel otsestest suhetest veinivalmistajatega ja tunneme, et meie toetus läheb neile otse,' ütleb Põhja-Carolinas Durhamis asuv Martha Stoumeni veiniklubi liige Ian Enniss. 'Pärast Covidi tabamist muutus see otsesuhe veelgi olulisemaks, sest teadsime, et aitame otseselt veinitootjaid ja kasvatajaid, kes on nende tegemiste vastu nii kirglikud.'

Väiketootjad tunnevad toetust ning teadmine, et inimesed joovad ja naudivad veine, mille valmistamiseks nad nii vaeva näevad, on see, mis neid edasi hoiab.

'See on palju enamat kui lihtsalt finantsökosüsteem,' ütleb Stoumen. 'Emotsionaalne aspekt, eriti see aasta, on olnud sama oluline. Ma ei tea, mida ma oleksin teinud, kui veiniklubi oleks kokku kuivanud. '