Kinoast on viimase kümne aasta jooksul saanud meie köökides ja restoranides üha tuntum teravili. See on ka tõusev täht aedades. Otse mulda istutatud seemnest kergesti kasvatatavad kinoa (hääldatakse KEEN-wah) taimed annavad suuri kohevaid seemnepäid, mis on täis pisikesi punaseid, valgeid, pruune ja musti seemneid. Need seemned on gluteenivabad, kõrge valgusisaldusega ja maalähedase, pähklise, mõnevõrra magusa maitsega. Noored õrnad lehed on samuti söödavad ja toitvad ning tekstuuri ja maitsega nagu spinat.

Kinoa ülevaade

Perekonna nimi	Chenopodium quinoa
Üldnimetus	Kinoa
Taime tüüp	Aastane
Valgus	Päike
Kõrgus	4 kuni 7 jalga
Laius	1 kuni 2 jalga
Lillevärv	Oranž, punane, kollane
Lehestiku värv	Sinine Roheline
Hooaja omadused	Värviline sügisene lehestik
Paljundamine	Seeme

Kuhu istutada kinoat

Lõuna-Ameerikast pärit kinoa kasvab kivistel, mägistel aladel mullas, millel on vähe loomulikku viljakust. See kiiresti kasvav söödav taim talub kuiva tingimusi ja viljatut mulda, kuid saab kõige paremini hakkama tavalise niiskuse ja savise pinnasega. See ei kasva hästi püsivalt niisketes ja soistes kohtades.

Kuhu iganes kinoad istutate, oodake, et see hakkab kergesti ise külvama. Soovimatuid seemikuid on lihtne üles tõmmata või motikaga minema ajada. Paljud kinoa sordid muutuvad sügisel säravaks punaseks, kollaseks ja oranžiks. Istutage kinoa sinna, kus vajate hilishooaja värvi popi .

Kinoat saab kasvatada suurtes konteinerites. Kõrged taimed vajavad kiire kasvu säilitamiseks toetust anumates ja rohkelt vett. Valige konteiner, mis mahutab vähemalt 10 gallonit potisegu.

2024. aasta 14 parimat istutusmulda toa- ja välitaimede jaoks

Kuidas ja millal kinoad istutada

Istutage kinoa kevadel niipea, kui mulda saab töödelda. Külmades piirkondades on muld kinoaseemnete jaoks valmis, kui lumi ja härmatis on kadunud, ning muld on lahti, mitte soine. Soojades piirkondades võib kinoa istutada juba veebruaris. Kinoa talub jahedaid temperatuure ja idaneb mulla temperatuurivahemikus 36–68 °F. Noored taimed taluvad kuni 25 °F temperatuuri. Külmahoo korral katke noored taimed kinni külmem kui see.

Istutage seemned üksteisest 1–2 tolli kaugusel ja veerand tolli sügavusele ridadesse 12–24 tolli kaugusel. Kinoa tärkab kiiresti - seemikud tärkavad tavaliselt 7–10 päeva jooksul. Kui seemikud tärkavad, õhutage taimi üksteisest 12 tolli kaugusel. Ärge jätke seemikute harvendamist vahele 12 tolli kaugusele. Õige vahekaugus annab suuremaid taimi, millel on mitu seemnet kandvat vart.

Näpunäiteid kinoa hooldamiseks

Valgus

Kinoa on kõige produktiivsem, kui seda saab vähemalt 8 tundi otsest päikesevalgust päevas . Nagu enamik köögiviljakultuure, vajab see õitsemiseks ja küpsemiseks lauspäikest. Istutage see puudest ja hoonetest eemale, mis heidavad varju kogu päeva.

Muld ja vesi

Kinoast saadakse kõige rohkem teravilja hästi kuivendatud, viljakas pinnas . Keskmisesse ja viljatusse mulda istutades saagikus väheneb veidi, kuid saagivahe on väike. Kinoa talub hästi kehva mulda. Kui istutusajal ja noorte seemikute valmimisel on piisavalt niiskust, õitsevad nad hästi ja annavad hea saagi. Kastke kinoa pikaajaliste kuivaperioodide ja põua ajal.

Vesi sademete või niisutamise kujul võib saagi rikkuda, kui see puutub kokku küpsete seemnetega. Kinoa seemned tärkavad kergesti. Saagikoristust ootavad küpsed seemned tärkavad, kui nad saavad märjaks. Korjake küpsed kinoaseemned niipea kui võimalik.

Temperatuur ja niiskus

Kinoa kasvab kõige paremini mõõduka temperatuuri ja madala õhuniiskuse korral. Istutage seemned niipea, kui kevadel saab mulda töödelda, et tagada taimede õitsemine enne suvekuumust. Temperatuur üle 95 °F takistab lillede küpsemist ja seemnete tootmist.

Väetis

Annab kinoale toitaineid, segades soovi korral istutusajal mulda hästilagunenud komposti. See iidne teravili kasvab hästi lahjas, viljatus pinnases ega vaja lisaväetamist peaaegu kõigil kasvualadel.

Saagikoristus

Kinoa seemned on koristamiseks valmis, kui seemnekest on küünest vaevu mõlkis. Tavaliselt on taimed täiesti kuivad ja lehed langevad, kui seeme on küps. Sõltuvalt sellest, millal kinoa istutati, on see sageli valmis koristamiseks augustis või septembris. Enamik kinoa sorte on koristamiseks valmis umbes 90–100 päeva pärast istutamist.

Korjake kinoa, lüües õievarred vastu kõva pinda või hõõrudes neid käte vahel, et eraldada seemned õieosadest või aganadest. Järgmisena puhastage koristatud seeme, eemaldades aganad. Laotage seeme riidele ja asetage ventilaator lähedale. Lülitage ventilaator sisse ja liikuv õhk puhub kergemad aganad minema. Sageli on vaja suured aganad käsitsi eemaldada.

Hoia kinoad pikaajaliseks säilitamiseks õhukindlas anumas külmkapis. Samuti säilib paberkotis toatemperatuuril kolm kuni kuus kuud. Kinoaseemnetelt tuleb enne keetmist eemaldada seebitaoline kate, mida nimetatakse saponiinideks. Eemaldage saponiinid, leotades seemet korduvalt ja loputades seda veega, kuni seebimulle enam ei esine. Leotamise asemel saab seemneid ka puhastada, loputades seda mitu korda kiire ja kuuma jooksva vee all.

Korjake kinoa taimede noored õrnad lehed ja kasutage neid nagu spinatit salatites. Kinoat saab kasvatada ainult salatirohelisena või koristada paar lehte taimedelt, millel lastakse küpseda ja seemneid toota. Paljude lehtede koristamine noortelt taimedelt vähendab seemnesaaki.

Kahjurid ja probleemid

Umbrohi on kinoataimedele kõige tülikam kahjur. Nad kasvavad kõrvuti kinoaga ja võistlevad väärtusliku mulla niiskuse ja toitainete pärast. Mõned umbrohud, nagu ohakas ja sinep, on lehetäide peremehed mis ründavad kinoat. Laotage taimede ümber 2 tolli paksune kiht hakitud puidumultši või muud orgaanilist multši, et hoida umbrohtu eemal. Tõmmake lehetäide populatsiooni ohjeldamiseks lähedal kasvavad ohakas ja sinep. Kasuta neemiõli vajadusel lehetäide tõrjeks.

Kuidas hävitada umbrohtu lillepeenardel ja muruplatsidel mahetoodetega

Kuidas kinoad paljundada

Hoidke kinoaseemned alles järgmisel aastal istutamiseks. Hoidke seemet õhukindlas anumas külmkapis või paberkotis jahedas ja pimedas kohas järgmisel kevadel istutamiseks.

Kinoa tüübid

'Cherry Vanilla' kasvab 3–5 jalga kõrgeks ja sellel on kreemikas-roosad õiepead. Lopsakad värvilised taimed on populaarsed nii lilleaias kui ka köögiviljaaias.

‘Brightest Brilliant’ kasvab 4 jala kõrguseks ning sellel on oranžid, roosad, bordoopunased, valged ja kollased õievarred.

Korduma kippuvad küsimused

• Kas ma saan oma aia toidupoest ostetud kinoat istutada?

  Ei. Toidupoest pärinev kinoa on tavaliselt Lõuna-Ameerika kasvutingimustele ainulaadne sort. See ei õitse ja ei anna Põhja-Ameerika aedades seemet. Otsige kinoa aiaseemneid veebipõhistest seemneallikatest.

• Kas kinoat saab toas kasvatada?

  Kinoa toodab seemneid, kui seda kasvatatakse õues, nagu paprika, tomatid ja muud viljataimed. Lihtne on alustada otse aeda istutatud seemnest ja kevadisele aiahooajale hüppe saamiseks võib seda alustada siseruumides. Kasvatage kinoat siseruumides salatiroheliseks kasutamiseks. Väikesi noori taimi on siseruumides lihtsam hooldada kui 5–7 jala kõrgusi seemneid tootvaid taimi.
  

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita