Ingverijuure kasvatamine siseruumides nelja lihtsa sammuga
Ingver, troopilisest Aasiast pärit aromaatne mitmeaastane ürt, võib tunduda eksootiline, kuid oma taime rajamiseks on kiire. Kõik, mida vajate, on lihav tükk ingverijuurt, mis on tegelikult risoom - paksenenud vars, mis kasvab mulla pinnal või selle all. Sellest saab suurepärane toataim ja seda saab suvel ka õues kasvatada kas konteineris või maas. Mis kõige parem, see annab rohkelt sooja aromaatset maitset teie lemmikingveriga maitsestatud retseptide jaoks. Alustamiseks järgige allolevaid lihtsaid samme.
Getty Images / Dusan Atlagic
Ingverijuure kasvatamise sammud
1. Valige risoom
Otsige lihavaid risoome (ingverijuuri), millel on kogu pikkuses veidi tursunud nupud. Nupud või silmad on sõlmed, millest tekib uus kasv. Mõnel silmal võite näha paistetust või rohelust – see on märk sellest, et need tärkavad kergesti uueks taimeks. Vältige juure, mis on kokkutõmbunud või kuivad.
Värskeid ingveri juuri leiate enamikust toidupoodidest, kuid mõnikord töödeldakse neid idanemise vältimiseks kasvuinhibiitoriga. Kuna eesmärk on idandamine, on parem osta risoomid maheturult, talupidajate turult või ingveri tarnijalt, kus risoomid on töötlemata. Kui alustate mõne toidupoest pärit ravimiga, peaksite seda üleöö vees leotama, et inhibiitor eemaldada või vähemalt lahjendada. Tõenäoliselt see kasvab, kuid see võib võtta veidi kauem aega.
2. Valmistage risoom
Lõika ostetud ingverijuur 1–2 tolli pikkusteks osadeks, veendudes, et igal sektsioonil on vähemalt kaks silma. Pange need välja, hoidke 24–48 tundi õhu käes; see aitab lõikepinnal enne istutamist veidi kalluseks muutuda.
3. Valige pott ja valmistage ette pinnas
Valige äravooluavaga konteiner, mis on piisavalt suur, et mahutada üks või mitu risoomiosa ja mis on vähemalt 12 tolli sügav. Täida pott niiske potimullaga . Jätke ülaossa paar tolli ruumi, et saaksite pärast risoomide istutamist mulda lisada. Kui teie istutussegu ei sisalda, segage aeglaselt vabastavat väetist.
2024. aasta 14 parimat istutusmulda toa- ja välitaimede jaoks4. Istuta risoomid
Asetage risoomid istutusmulla pinnale nii, et suurimad silmad on ülespoole. Asetage need mulda ja katke umbes tolli mullaga. Tugevdage mulda ja kastke hästi. Hoidke muld niiske, kuid mitte niiske. Uued varred peaksid ilmuma mõne nädala pärast.
Kui kasvatate ingverit maa sees üheaastasena, valige a osaliselt varjutatud asukoht ja lisage mulda veidi komposti. Vahetage risoomitükid üksteisest vähemalt 8 tolli kaugusel. Ärge istutage õue enne, kui temperatuur on pidevalt üle 60 °F.
Ingverijuure koristamine
Pärast ingver on kasvanud mõne kuu jooksul leidke sõrmedega korraliku suurusega risoom ja murdke see taime maa-alusest osast lahti. Nii jätkab taim kasvu ja toodab rohkem risoome.
Kui lehed hakkavad sügisel tagasi surema, tavaliselt 9 või 10 kuud pärast risoomi istutamist, on aeg suureks saagiks. (Kindlasti koristage saak enne oma piirkonna esimest sügiskülma.) Ingveri koristamine on lihtne protsess; järgige lihtsalt allolevaid samme.
- Kärbi surevad/surnud lehed mullajoone lähedalt.
- Koputage kogu taim konteinerist välja. Kui teie ingver kasvas maa sees, kaevake kogu taim üles.
- Eemaldage õrnalt kätega võimalikult palju mulda.
- Risoomide puhastamiseks peske risoomid põhjalikult jooksva vee all, seejärel lõigake need hallatavateks osadeks.
- Risoome võib kasutada kohe või säilitada hilisemaks kasutamiseks. Sinu ingverijuuri võib ka külmutada .
- Värske ingverivarude säilitamiseks istutage üks või kaks just koristatud risoomi ülalkirjeldatud viisil konteinerisse. Kui elate seal, kus talved toovad külma ilma, peate seda järgmise kevadeni toas kasvatama.
Korduma kippuvad küsimused
- Millal on parim aeg ingveri istutamiseks?
Hilistalv või varakevad on hea aeg risoomide kasvatamiseks siseruumides. Ingver kasvab 9 või 10 kuud, enne kui ta sureb tagasi, nii et saate kevadel ilmade soojenedes oma taime õue viia ja ingverit sügisel koristada.
- Kui kaua kulub pärast istutamist, et ingver oleks kasutusvalmis?
Kui taim tärkab ja kasvab, kulub vähemalt 2–3 kuud, enne kui uued risoomid on koristamiseks piisavalt suured. Kuid kui see on lubatud, kasvab taim umbes 9–10 kuud, andes palju rohkem risoome.
- Kas saate ingveri juurt külmutada?
Ingverijuuri võib pärast põhjalikku pesemist ja kuivatamist tervelt külmutada ning asetada kilekottidesse. Teise võimalusena võib ingverit koorida ja tükeldada või köögikombainis hakkida ning sulgeda plastanumatesse või -kottidesse kuni 5 kuuks.
