New Yorgi linn

Fung Tu

22 viljapuuaed St.
212,219,8785

Kujutage ette Hiinalinna kohvikut, kus on Prantsuse pesumaja sugupuu (kui vähem mugavad toolid) ja saate õhtusöögi Fung Tu'is. Jonathan Wu töötas kuulsa koka Thomas Kelleri juures, enne kui avas selle innovaatilise Ameerika-Hiina koha, kus Alam-Ida pool kohtub Hiinalinnaga. Nutikaid fusion-roogasid, näiteks sealiha kõhu munarulle või chorizoga chow lõbusaid nuudleid, saab ühendada Austria, Alsace'i ja mujalt pärit veinidega.

Foto viisakalt Les Clos

San Francisco

Clos

234 Townsendi St.
415.795.1422

Selle väikese kogu päeva jooksul asuva veinibaari ja bistroo SoMa linnaosas on tipptasemel Saisoni peadirektor / sommeljee Mark Bright. Ta juhib ka veinide vahendust ja kasutab suurt kogust, mis soosib Burgundiat. Isegi lääneranniku valikud on orienteeritud Pinot Noirile, et kaasneda küpsetised, juust ja väike maitsemenüü koos California inspireeritud variatsioonidega klassikast alates prantsuse sibulasupist profiteroolideni. Restoran pakub ka muljetavaldavat tee ja kohvi teenust.

Foto viisakalt The Fat Ham

Philadelphia

Paks sink

3131 Walnut St.
215.735.1914

Pisikeses ruumis, mis pole kaugel 30. tänava jaamast, pakub Kevin Sbraga meeskond erakordseid grillimisvõimalusi ja muid lõunaosa klassikaid, sealhulgas nn Ameerika parimat maisileiba, mida tellitakse tellimisel tasso ja melassivõiga. Veinid on head, kuid uurige kokteile, mis on Bourbonil rasked. Gooey magustoidud on väikestes Masoni purkides, mis sobivad ideaalselt, kui peate rongi poole kiirustama.

Foto viisakalt Parker Pie Company

West Glover, Vermont

Parker Pie Company

161 maakonna tee
802.525.3366

Riigi üldpoe tagaküljel asuvas pitsakohas on kultus oma loominguliste pirukate, käsitööõllede kohal (koos kohaliku õlletootega Hill Farmstead, millel on riiklik järgija) ja väikese, kuid suurepärase veinikaardi. Rohelise mäe pitsa, mille kohal on õunad, kohalik Cheddar, peekon, spinat ja palju muud, aitas koha kaardile panna. See on pidevalt täis kohalikke elanikke, toidurändureid ja lähedal asuva Leiva- ja Nukuteatri näitlejaid.

2016. aasta parimad radarialused toidulinnad

Foto viisakalt laud, eesel ja kepp

Chicago

Laud, eesel ja kepp

2728 West Armitage Ave.
773,486,8525

Harrastajad kirjeldavad seda väikest restorani, mis meelitab rahvahulka Euroopa endisi patse, nagu oleks see tunne, mis tundub nagu Saksa weinstube - soe ja madal võti. Kaunistus on aga tagasihoidlikum kui toidu- ja joogiprogramm. Siit leiate toiduga sünkroonis kvaliteetsed kokteilid ja lihtsad Saksa punased nagu Spätburgunder. Alpi menüü tipphetkedeks on pardimaksa vaht sarapuupähklite ja hooajaliste puuviljadega, mida serveeritakse koos sooja kodus valmistatud rukkipanniga.

Foto viisakalt El Carajo

Miami

Kurat

2465 SW 17. av.
305.856.2424

Tankla pole koht, kus võiksite oodata suurepärast veinibaari, kuid see on tuntud selle poolest, et iga kuu värskendatakse klaasi kaupa rohkem kui 50 veini. Tapase hulka kuuluvad boquerones ja sardiinid koos nutikate keerdkäikudega, nagu Caesari salat chorizoga. Veinipood on avatud 24 tundi, igaks juhuks, kui vajate Tempranillot koos oma hommikuse koquito'ga kohapeal asuvast pagariärist.

Maitsemeeled / Foto viisakus Facebook

Hollywoodi

Bistroo maitsemeeled

6221 Franklin Ave.
323 871 2026
See kohvik asub pekstud rajast kaugel, asub Sunset Boulevardi kohal grungy striptiisikeskuses, kuid seest tunneb end nagu Pariisi boîte. Ja ka toiduvalmistamine näeb välja ja maitseb nagu Uus Pariis, kus kunstipärased kompositsioonid näitavad 38-dollarise prix fixe menüüs kohalikke ja hooajalisi koostisosi. Valige oma looduslik vein seina küljest pöörlevast valikust, mitte loendist.

Foto viisakus Cafe Momentum

Dallas

Kohvik Momentum

1510 Pacific Ave.
214.303.1234

'Sööma. Juua. Muuda elu. ' on selle ambitsioonika restorani loosung, kus töötavad vägivaldsed alaealised õigusrikkujad. Nad töötavad kolme professionaalse koka järelevalve all, kes toovad linna ja mujal asuvates tippköökides kogemustest tõsiseid kotlette. Igapäevased eripakkumised võivad sisaldada nii praetud kana kui ka fantaasiarikkaid hindu, näiteks krevettide ja kruupide peedid. Veine müüakse pudeli kaupa väikeste jaehindade juurdehindlustega, kusjuures mitte rohkem kui 80 dollarit.

Toutant / KC Kratti foto

Buffalo, New York

Kõik

Ellicott St. 437
716.342.2901
See on üks kuumemaid kohti kasvavas restoranimaastikus, mis meelitab einestajaid varem mahajäetud kesklinna. Louisiana osariigi päritolu James Roberts pakub hämmastavaid lõunaosariikide lemmikuid, sealhulgas New Orleansi väärilist muffulettat, nädala grilli ja päevaküpsetavat kutsikat. Kokteilid on muidugi piirkondlikult sobivad, hea rukkiga tehtud valik. Tööstusruum ei tunne ei Cajuni ega Roostevööd - lihtsalt transpordib.

Bollywoodi teater PDX / Alan Shortalli foto

Portland, Oregon

Bollywoodi teater PDX

3010 SE jaoskond
503,477,6699

India maitsete vastu kirgav Chez Panisse'i maarjamaa Troy MacLarty avas hiljuti kohviku teise asukoha. Lisamugavused on seinale projitseeritud Bollywoodi filmid, hoovis istmed ja väike India toidukaup. Menüüs rõhutatakse tänavatoitu ja taali, mida serveeritakse metallplaatidel. Seal on ka igapäevaseid veini eripakkumisi, head õlut saab lisaks Kingfisherile (siin koputades) ja India võtab klassikalisi kokteile. Pühendunud möllavad sealiha vindaloo ja peedi kookosekastmega.