Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Saksamaa,

Saksa veinifaktid ja -tingimused



Nagu iga veinimärgis, leiate ka Saksamaa veinimärgise hulgast tootja nime, aastakäigu, piirkonna ja mõnikord ka viinamarja nime, see on lihtsalt teadmine, mida otsida.

Enamik Saksa klassikalisi veinipiirkondi on tihedalt samastatavad jõeorgudega, mille nõlvad pakuvad viinamarjade küpsemiseks selle põhja laiuskraadil korralikku ekspositsiooni. Praktiliselt kõik Saksamaa parimad veinid pärinevad Rieslingi viinamarjast, kuid on mitmeid erandeid, näiteks Pfalzi Fitz-Ritteri peened Gewürztraminers ja Rheinhesseni Valckenberg ning Pfalzi peened Rieslaners ja Scheurebes.

Mosel-Saar-Ruwer

Saksamaa kasvupiirkondadest kõige lahedam ning koduks Saksamaa kargeimatele, rassikamatele ja õrnematele Rieslingutele. Rohelised õunad, lillenoodid ja tsitruselised on kõik tõenäoliselt kirjeldajad, kuid parimatel veinidel on ka peened mineraalsed noodid, mis väljendavad nende kiltkivist juhitud terroare.



R heingau

Järsud kiltkivist nõlvad ja veidi soojemad temperatuurid kui Mosel-Saar-Ruweris leiduvad, annavad võimsaid, tugevaid veine ja küpsed puuviljamaitsed, mida rõhutab sügav mineraal.

Rheinhessen

Suure osa Saksamaa toodangu allikaks võib kvaliteet siin varieeruda alates üldisest liebfraumilchist kuni peenete ühe kinnisvara veinideni.

Lähedal

See väike külgorg on ainus konkurents Mosel-Saar-Ruwerile elegantsi ja peenuse poolest. Rieslingud tasakaalustavad keha kerget mineraalipõhise tõmbetugevusega.

P korda

Üks Saksamaa kõige soojemaid viinamarjakasvatuspiirkondi, kus on väga palju erinevaid muldasid, mikrokliima ja viinamarjasorte. Kuivad stiilid, olenemata sellest, kas need on valmistatud Rieslingust või muudest valgetest viinamarjadest, on siin tavalisemad ja näitavad paremat tasakaalu kui jahedamates piirkondades. Spätburgunder (Pinot Noir) on ka siin edukam kui mujal.

Teistes Saksamaa viinamarjakasvatuspiirkondades, näiteks Ahris, Badenis, Frankenis ja Württembergis olevaid veine näeb USA-s harva.