Nimi Tommasi on Amarone ja Valpolicella sünonüüm. Perekond on Itaalia Veneto piirkonnas veine teinud alates 1902. aastast. Nüüd, 20 aastat pärast seda, kui 4. põlvkond „võttis ametlikult oma isadelt üle… Meile kuulub kokku kuus veinitehast kuues erinevas Itaalia piirkonnas,” ütleb üks väga uhke Pierangelo Tommasi .

Ta tunnistab vabalt, et tema ambitsioone ajas ambitsioon. See ja selle suurus.

'Meid on üheksa. Kuus on veiniäris täiskohaga töötajad ja ülejäänud kolm minu põlvkonna liiget juhivad pere teist äri, milleks on külalislahkus, ”selgitab Pierangelo.

See on tema nõbu Giancarlo Tommasi, kes on „veiniguru. Enoloog. Aga ma olen siin. Nii et võtan krediiti ikkagi, ”muigab ta. Enesekirjeldatud tegevdirektor, kes vastutab ekspordituru ning kommunikatsiooni ja turunduse eest, on Pierangelo Tommasi naeratav nägu. Sa märkad teda YouTube'i videotes ja saad teda jälgida Twitteris, erinevalt enamikust Euroopa produtsentidest, kes ikka veel sotsiaalmeediast eemale hoiavad.

Kui tema isa, vanaisa ja vanavanaisa keskendusid Veneto linnas valmistatud veinidele, laienes tema põlvkond „Montalcinole, kus saame toota Brunellot, Toskaana lõunaosas In Maremmas, Primitivo jaoks Apulias ja Basilicatas, kus toodame Aglianicot”. Neil on ka pärand Lombardias Garda järve lähedal, kus nad toodavad vahuveine ja roose. Veneto viinamarjaistandused, kus toodetakse nende kuulsat Amarone'i, moodustavad endiselt suurema osa toodangust.

Laiendused Kaspraegu ootel

Kuuel veinitehasel on viinapuude all kokku ligi 1483 aakrit (600 hektarit). Nad toodavad aastas umbes 260 000 9-liitrist korpust. Sellest koguarvust esindab Estate Amarone umbes 16 700 9-liitrist korpust ja Ca’Florian Amarone Riserva 1170 kuut pakki. Nad teevad igal aastal umbes 6350 kuut pakki Estate Brunellot ja 670 kuut pakki Colombaiolo Brunello Riservat.

'Tahtsime anda endale uusi ja rohkem võimalusi veiniäris arenemiseks, laienedes väljaspool Venetot,' ütleb ta.

Pierangelo vaatab Manhattani madalamal asuva restorani lakke ja lisab: „Jumal tänatud, et oleme olnud edukas ettevõte. Ettevõte, mis aasta lõpus tegelikult kasumit teenib ja aasta lõpus ettevõttesse on investeerinud. Nii et täna on meil [oma operatsioonide] juhtimiseks piisavalt. Mõnda aega pole enam laiendusi kavas. ”

Pealegi märgib Pierangelo, et „me toodame juba kahte nn kolmest Itaalia kuningast - Amarone ja Brunello. Ja me ei taha Barolo piirkonnas midagi. ' Ja ta väidab, et mõned peavad Tommasi omanduses olevat Paternoster Aglianico del Vultureit “Lõuna Baroloks”.

Barolol võib olla muid mõtteid.