Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vaatepunkt

Kogege veini lisaks sellele, mis on teie klaasis

Minu mantelil on küngas kive: valge kriit, must basalt, kivistunud austrikarp, teravad kiltkivikildud, liivakivi, chert ja veeris.



Naudin elavaid mälestusi viinamarjaistandustest, kust leidsin need erilised suveniirid. Nacionali krundil aadressil Novali viies viinamarjaistandus, kõrgel Douro orus, tantsis pärastlõunane valgus hõbedase kivi peal, kui ma selle üles tõstsin, selle veini maitse oli endiselt huulil. Avar taevas lumiste Andide kohal oli ere, kui ma nautisin Argentina Rieslingut ja korjasin ühe kivi kivimerest välja. Côte de Nuitsis paljastas hobusejõul adra minu kreemjat värvi lubjakivitüki.

Need on vaid mõned suveniiridest, mis toovad minu jaoks veini rüübates kohti juurde. Minu asi on mõista veini ja selle saavutamiseks pole paremat viisi kui minna viinapuudesse, tunda sama päikest ja tuult nagu tema viinamarjad.

Oh, kohad Ma lähen 2018. aastal

Kõigepealt külastan Uus-Meremaal Kesk-Otagos asuvaid Felton Roadi viinamarjaistandusi, kus töötasin 2009. aastal saagikoristuse ajal.
Pärast seda läbin uue projekti jaoks Saksamaa piirkonnad Ahrist Sachsenini.
Samuti sügelen Põhja-Hispaanias asuva Ribeira Sacra nõlvadel ja Sitsiilias Etna mäe vulkaanilistel viinamarjaistandustel.

Lisaks kohale on vein ka inimeste kohta. See on jalutuskäik viinamarjaistanduses koos veini valmistavate naiste ja meestega, vaadates oma keldritesse, kuulates ja õppides neist. Iga veinisõber peaks seda proovima.



Veinipiirkonnad mõistavad seda intiimset ühendust üha enam. Nad püüavad suhelda, mis muudab nende veinid ainulaadseks, ja parim viis selleks on teid tervitada.

Veiniturism on läinud väga kaugele, sest esimesed paar marsruuti tähistati Mandri-Euroopas 1950. aastatel. See on nüüd võtmetööstus, mis on piirkondlike tulude lahutamatu osa. Mõelge vaid sellistest kohtadest nagu Napa Valley (piirkond, mis pole kunagi teie külastust vajanud ja toetus veel), Bordeaux ja uus Veinilinn . Mõelge luksuslikele veespaatidele, määratud veini matkaradadele, kõigile piirkondlikele veiniteedele ja veinitehastele koos maailmatasemel restoranide ja öömajadega kogu maailmas.

Vähem reisitud veinipiirkondade avastamine

Selliste kogemuste saamiseks ei pea te isegi hästi kandma. Mõnel oma kõige meeldejäävamal reisil magasin oma iidses Volvos, mis seisis üleöö kämpingus. Arvasin, et minu raha kulutatakse paremini veinile.

Minge ja uurige. Kui teile meeldib kindel vein, avastage, kus see on valmistatud. Tutvuge inimestega, kes seda teevad. Kogete palju muud kui lihtsalt veini, kuid seda ümbritsevad maastikud, keeled, toidud ja kultuurid. Üha virtuaalsemas maailmas aitavad need kohtumised teil veini, mida olete rohkem armastanud. Igast lonksust saab suurem nauding.

Ees ootavad ilu, seiklused ja suurem hindamine - jooge see kõik ära.

Kui veinimaailmas ringi ei rännata, armastab kaastöötaja Anne Krebiehl, MW, oma Londoni aias roose ja pojenge kasvatada.