Alates kõhupiirkonnast tõmmatud sealiha, krevettide ja kruupide söögikordadest kuni Aasia mõjutustega peene õhtusöögini, mis sobib maailmatasemel veinidega, puhkeb Põhja-Carolinas asuv nn uurimiskolmnurk õmblustel asju, mida teha, näha, osta, süüa ja süüa. juua. Ükskõik, kas jalutate ajalooliste konkurentide Duke'i ülikooli ja Põhja-Carolina ülikooli maalilistel ülikoolilinnakutel või uurite Raleighi, leiate siit Raleigh-Durhami-Chapel Hilli täiusliku pika nädalavahetuse juhendi.

Öömaja:

Kui jõuate Raleigh-Durhami rahvusvahelisse lennujaama, sõitke 25 minutit Chapel Hilli kolledžilinna ja registreerige Carolina võõrastemaja , ajalooline hotell Põhja-Carolina ülikooli ülikoolilinnakus. Võõrastemaja ehitati 1920. aastatel ja annetati koolile 1935. aastal. Praegu on see neljatärnimaja, millel on suurepärane juurdepääs ülikoolilinnaku radadele ja aedadele, samuti Franklini tänava lähedal asuva restorani ja baari juurde. UNC ööelu.

Linna peal:

Korvpallifännid tahavad avaldada austust Duke'i ülikooli Cameroni sisestaadionile, kus siniste kuradite kohus on. Loodushuvilised peaksid läbi jalutama Sarah P. hertsogi aiad , 55 aakri suurune värviliste terrasside ja sirisevate laululindude levik. Pärast taimestiku sissesõitmist sõitke lõunasse Pittsborosse, kus elavad tiigrite, lõvide, okelootide ja karukasside kujulised loomad. Carolina tiigripäästja säilitada. Siinsed ekskursioonid on giidiga ja ainult ettetellimisel, nii et broneerimiseks võtke ette. Ärge laske mööda Põhja-Carolina kunstimuuseum , millel on hea püsikollektsioon ja Rodini näitus, mis on peaaegu sama muljetavaldav kui Pariisis. Kui sulle meeldivad teksad, siis trendikas Raleigh Denim on Victor ja Sarah Lytvinenko autentne teksavabrik. Kvalifitseeritud käsitöölised õmblevad iga teksapaari käsitsi, et nahast sildid reljeefse manuaalse mulgustiga üles pressida.

Vein ja toit:

Chapel Hilli Franklini tänaval on veini-, toidu- ja kohvisõpradele mitu virret. Latern on üle-Aasia inspireeritud restoran, mida haldab tunnustatud peakokk Andrea Reusing. Carolina krevettikoogid vürtsika tšillitarretisega, metsaseentega täidetud pelmeenid ning tee- ja puitsuitsutatud must tursk on vaid mõned pakkumistest. Veinikaart on virtuaalne aardekamber tipptasemel kuivadest valgetest veinidest kogu maailmast. Mõne kvartali kaugusel, Crooki nurk serveerib kõrgekvaliteedilisi lõunapoolseid roogasid, nagu jalapeño-ja-cheddar-infusiooniga huppid, kreemjad krevetid ja kruubid ning roheline Tabasco kana. Kui hea tass joe on teie asi, Driade kohv teeb suurepärast tööd Seattle'i või San Francisco kanaliseerimisega tätoveeritud baristade, kirjandusliku klientuuri ning suurepäraste kohvide ja teede kaudu. Jooge saate aadressil Crunkleton , ainult liikmetele mõeldud kokteilibaar-cum-baar, mis ei näi kedagi eemale viivat. Selle tagaküljel on vintage piljardilaud ja baarmenid, kes teavad, kuidas segada tähega Negroni. Veinikeskse kogemuse saamiseks Kuus plaati veinibaar Durhamis pakutakse patroonidele kuut taldrikut talust laua juurde, mis on kombineeritud erinevate veinidega, sealhulgas Mencía Ribeira Sacrast ja Txakolí Baskimaalt. Grillisõbrad peaksid proovima Siga , moodne Chogel Hilli kogu sigade liiges, mis kasutab oma tõmmatud sealiha ja ribide jaoks ainult antibiootikumi- ja hormoonivabu loomi. Viimaseks eineks Raleigh's einestage kell J. Betski oma , tähistades Saksa ja Ida-Euroopa kööki. Parimate valikute hulka kuuluvad pierogies, peedi- ja kvarkisalat, sealiha šnitsel ning hulk õllesid ja veine Saksamaalt, Austriast ja Tšehhi Vabariigist.