See räpane linn on midagi enamat kui lihtsalt kolledžid, munakivid ja hullud spordifännid - selle toidu- ja joogistseenid rivaalitsevad LA-s ja New Yorgis. Siin on gurmaanide juhend Beantowni kohta.

Sööma

Ming Tsai Sinine Draakon , Bostoni Fort Point Channel'is rokib ida-läänes stiilis tapas gastropubi keerdkäiguga, mida saab kõige paremini nautida sake- või house-kokteilidega nagu Dragon Bowl, mis on kahe jaoks piisavalt suur rumm, Pisco ja passioniviljad. Cambridge'is ärge laske mööda Craigie Mainis , James Beardi auhinnatud peakokk Tony Mawsi pühakoda mugavustoidu kvaliteetsemaks muutmiseks toimub siin regulaarselt. Tehke Mitte. Igatsema.

Juua

Sa pead armastama linna, kus nad nimetavad baari pärast talumatut kirvesega karskust ja liikumist. Kokteiliklubi Carrie Nation aastal Beacon Hill pakub ajalootundi selliste jookide kaudu nagu Volstead (rumm, Chartreuse, maraschino kirsiliköör, sidruni südamed ja greibimurud) ja Spigot Bigot (IPA, mezcal, Solerno, agaav, lubi ja põrgukibed). Kell väiketootmismeelne Keskpudelivein + eraldised , võivad eklektilised iganädalased maitsepakkumised ulatuda hapukatest õlledest Itaalia kultusveinideni. Rääkis veinibaar lähedal asuvas Somerville'is tehakse väikeseid partiisid koos väikeste partiidega, samas kui Local 149 (local149.com) on Lõuna-Bostoni käsitööõlle ja väikeste partiide märjukeste varjupaik.

Kriimustama

Savenori lihunik ja turg Bostonis ja Cambridge'is on tellimisel saadaval värsked talutooted, kohalik liha ja piirkonna parimad sammid (võileivad). Peab proovima: Ariccia koos kodus valmistatud porketta, marineeritud apteegitilli ja sööma kohalikku mett Iggy talurullil. Somerville’il põhinev Šokolaadikruus jahvatab kiviga šokolaadioad tahvlite segusse ja näitab teile, kuidas tehasetuuril. Rõõmsameelsuse põhjused West Concordis on vanamoodne jäätisesalong, kus on väga täiskasvanud maitsed nagu vaarika-lubja Rickey ja margarita sorbett.