Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

joogitööstuse entusiast

Veinihuvilised ettevõtted kuulutavad välja uued Itaalia degustaatorid, määravad ümber ikoonilised California biitid ning alustavad kangete seltzerite ja valmisjookide ülevaatamist

  Veiniekspert tunneb paremas käes punase veini klaasi lõhna ja sisestab nummerdatud pruunide paberkottide ees vasaku käega infot sülearvutisse.
Foto autor Tom Arena

VALHALLA, N.Y. (27. juuli 2022) Veinihuvilised ettevõtted , koosneb Veinihuviliste meedia ja Veinihuviliste kaubandus , teatas täna uutest liikmetest osakonda, mis degusteerib aastas üle 25 000 veini ja pakub lugejatele üle maailma mainekaid ülevaateid. Täiendused ja piirkonnaülesanded lõpetavad degusteerimismeeskonna ümberkorraldamise teatas eelmisel kuul kaasa arvatud:



  • Jim Gordon on praegu Vanemtoimetaja, degusteerimine ning vaatab üle Napa ja Sonoma veinid.
  • Stacy Briscoe annab ülevaate Lodi, Mendocino maakonna, Lake County, Central Valley, Sierra Foothillsi ja teiste California veinidest.
  • Danielle Callegari liitub degusteerimismeeskonnaga ühena kahest uuest Itaalia degusteerijast ning vaatab üle Toscana, Sitsiilia, Puglia, Abruzzo, Campania, Sardiinia, Lazio, Basilicata, Calabria ja Molise veinid.
  • Jeff Porter liitub degusteerimismeeskonnaga teise uue Itaalia degusteerijana ning vaatab üle Piemonte, Veneto, Kirde-Itaalia, Lombardia, Loode-Itaalia, Emilia-Romagna, Marche ja Umbria veinid.
  • Jacy Topps lisab oma rütmile Languedoc-Roussilloni ja vaatab nüüd üle Vin de France'i ja Languedoc-Roussilloni veinid.
  • Layla Schlack annab ülevaate Alsace'i veinidest.

Lisaks Veini entusiast ajakiri hakkab arvustama kõvasid seltsereid ja valmisjooke (RTD). John Holl on õllede ülevaatamist jätkates kõva seltseri degusteerija. Newmani töö on TTA degusteerija, jätkates kangete alkohoolsete jookide ülevaatamist.

'Meie degusteerimisosakonnas on viimase aasta jooksul toimunud olulisi muudatusi ja iga muudatuse eesmärk on viia õige degusteerija õigesse piirkonda,' ütles Jacqueline Strum, Wine Enthusiast Media president ja väljaandja. „Wine Enthusiastil on pikaajaline pimedegusteerimise protsess ja me oleme uhked, et tervitame uusi meeskonnaliikmeid, kellel on värsked vaated meie läbiproovitud protsessile. See osakonna struktuur võimaldab laiendada rohkemate veinide degusteerimist sellistes piirkondades nagu Itaalia ja California, et meie lugejaid paremini teenindada.

Jim Gordon on veine maitsnud Veini entusiast ajakirja alates 2014. aastast, keskendudes peamiselt California piirkondadele. Oma uues rollis as vanemtoimetaja, degusteerimine, ta arvustab Napa ja Sonoma veine. Varem oli Gordon ajakirja toimetaja Veinid ja viinapuud 12 aastat Napa Valley professionaalsete veinikirjanike sümpoosioni tegevdirektor ja ajakirja tegevtoimetaja Veinivaataja . Ta oli kahe raamatu „1000 suurepärast igapäevaveini” ja James Beardi auhinna finalisti „Opus Vino” peatoimetaja. Tema ametiajal peatoimetajana Veinimaal elamine ajakirja, Gordon aitas luua Wine Country Living TV koos KNTV-ga San Franciscos.



Danielle Callegari liitub veinihuviliste degusteerimismeeskonnaga ühena kahest uuest Itaalia degusteerijast. Ta on Dartmouthi kolledži prantsuse ja itaalia keele osakonna abiprofessor ning Ameerika Dante Seltsi nõunik. Dr Callegari õppe- ja uurimistöö keskendub eelmodernsele itaalia kirjandusele ning toidu- ja joogiuuringutele. Ta on avaldanud erinevatel teemadel, sealhulgas Dante, varauusaegne naiste kirjutamine ja religioon ning Itaalia toit ja poliitika premodernist tänapäevani. Tema esimene monograafia „Dante’s Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy” ilmus 2022. aastal. Callegari on ka Itaalia toidu- ja joogikultuuri käsitleva podcasti Gola kaasjuht.

Jeff Porter liitub veinihuviliste degusteerimismeeskonnaga teise uue degusteerijana Itaalias. Tema sommeljee karjäär algas Napa orus töötades Tra Vigne Ristorante'is. Ta liitus Bastianichi Hospitality Groupiga 2009. aastal Osteria Mozzas James Beardi auhinna võitnud koka Nancy Silvertoni egiidi all. Seejärel töötas Porter NYC-s Del Posto Ristorante veinidirektorina ja temast sai ettevõtte joogihaldusdirektor. 2019. aastal filmis ta reisidokumentatsiooni 'Sip Trip' ja alustas konsultatsiooniäri. Aidates klientidel jookide loendeid koostada ja teenindusstandardeid tõsta, on Porteri nimekirjas Hometown BBQ, Red Hook Tavern, Piemonte Langhe piirkonnas asuv ökosort Casa di Langa ja Barclays Center, kus asuvad Brooklyn Nets ja New York Liberty.

Lisateavet Wine Enthusiast Media või kuidas veine ülevaatamiseks esitada , külastada winemag.com . Lisateavet Wine Enthusiast Commerce'i kohta leiate aadressilt wineenthusiast.com . Sest meediapäringud ja intervjuusoovid Veinientusiasti degusteerimismeeskonnaga, võtke ühendust Bonnary Lek .