Suured, paksud punased on eripära Portugal . Kuigi Alentejo lõunaosast on suurepäraseid sooja südamega pakkumisi, on parimad näited Douro ja Dão kahest põhjapoolsest piirkonnast, mis on spetsialiseerunud riigi täheviinamarjale, Touriga Nacional .

Need kaks piirkonda asuvad teineteisest 50 miili raadiuses, kuid nende stiilid on üsna erinevad. Douro, kus elab ka portveine, toodab punaseid, mis on imalad, kontsentreeritud ja tihedad. Parimatel näidetel on kindel tanniinide rida, mis võimaldab neil vananeda 10–15 aastat või kauem. Graniitmullaga Dão toodab veine, mis on ajendatud mineraalsusest ja struktuurist. Nad vananevad võrdselt hästi, säilitades alati kindla ja kindla südamiku.

Ei ole palju veiniriike, kust saab osta nii muljetavaldavaid veine alla 30 dollari eest.

Selle 20 aasta jooksul, mille jooksul olen Portugali jälginud, on säilinud parimad veinivalmistustraditsioonid, millest mõned pärinevad Rooma ajastust. Kuid nende traditsioonide kõrval on olnud viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise edusammud, mis on toonud Portugali moodsasse ajastusse.

Douros pärinevad paljud endiselt tipp-punased suurtelt traditsioonilistelt sadamatootjatelt, nagu Quinta da Romaneira, Poças ja Quinta da Carvalhas. Dão, mida rahastatud ühistute domineerimine on aastaid tagasi hoidnud, on õitsele puhkenud, kui andekad tootjad nagu Casa Anadia ja Casca Wines on selle mägise piirkonna potentsiaali mõistnud.

Need kaks veinipiirkonda on sellel kuul tugevalt esile toodud Ostujuhend . Portugal hämmastab jätkuvalt tänu oma veinide kvaliteedi tõusule ja nende suurepärasele väärtusele. Ei ole palju veiniriike, kust saab osta nii muljetavaldavaid veine alla 30 dollari eest.

Soovitatavad veinid Dourost

Quinta do Sagrado 2011 Reserve (Douro) 24 dollarit, 93 punkti. Alates suurepärasest Douro aastakäigust on see küps vein, mis on pakitud rikkalike puuviljade ja kontsentreeritud tanniinidega. Marjamaitsed ja mahlane happesus domineerivad veinis, millel on palju jõudu, säilitades samas elegantsi ja stiilsust. Joo kohe. Skurnik Wines, Inc. Toimetajate valik.

Rui Roboredo Madeira 2014 Castello d’Alba Vinhas Velhas (Douro) 24 dollarit, 92 punkti. Põllusegu, milles domineerib vana viinapuu Touriga Nacional, see on rikkalikult varustatud puidust vanandatud vein. See on tume ja kontsentreeritud, täis mahlaseid musti puuvilju ja happesust. Tanniinid toetavad küpset viljakust. Joo seda heldet veini aastast 2018. MS Walker.

Secret Spot Wines 2014 Vale da Poupa Reserva Field Blend (Douro) 19 dollarit, 92 punkti. Kuni 14 kuud puidus laagerdunud vein on rikkalik ja sile. Toodetud madala saagikusega vanadest viinapuudest, on see paljude erinevate sortide põldude segu. See on küps koos mustade sõstarate ja vürtside maitsekihtide ning happesusega. Veinil on kaal, kuid see jääb stiilne. Joo aastast 2018. Vintage Wine Marketing.

Manuel Carvalho Martins 2015 Golpe (Douro) 19 dollarit, 91 punkti. See on täis tumedaid tanniine ja sellel on julged mustad puuviljad, mille happesus on tasakaalus. Vein on muljetavaldav oma kaalu, kontsentratsiooni, tiheda tekstuuri ja vürtsika järelmaitsega. Joo seda veini alates 2019. aastast. Value Vines LLC.

Quevedo 2014 Claudia reserv (Douro) 25 dollarit, 91 punkti. See on tihe, mineraalne ja struktureeritud vein. Claudia ja Oscar Quevedo õe-venna meeskonna toodetud on kindel, mustade puuviljakihtide, happesuse ja tahke tanniiniga. Puidust laagerdunud vein on valmistatud vananemiseks ja on parem alates 2019. aastast. P.R. Grisley Company.

Quinta das Carvalhas 2014 Touriga Nacional (Douro) 22 dollarit, 91 punkti. See on Real Companhia Velha lipulaeva pärandvein. See on küps ja mahlane, täis avatud, heldeid musti vilju ja tasakaalustatud happesust. Struktuur annab sellele kindla iseloomu, mis võimaldab tal vananeda. Joo seda veini aastast 2019. Saranty Imports.

Magnum Vinhos 2014 Tom de Baton (Douro) 16 dollarit, 90 punkti. Vanadest viinapuudest toodetud rikkalik vein on küps nii mustade puuviljade, mahlase, tiheda tekstuuri kui ka küpsete tanniinidega. Struktuur on mugavalt pehmendatud rikkaliku puuviljasuse järgi, andes koha karge ja püsiva järelmaitsega. Joo kohe. Veinisilla import. Toimetajate valik.

Rui Roboredo Madeira 2014 Quinta do Côa (Douro) 20 dollarit, 90 punkti. See on toodetud orgaanilistest viinamarjadest, mida kasvatatakse kuivas Côa orus. See on must-ploomikoore tekstuuri ja tugevate tanniinidega puhas puuviljavein. Happesuse kihtidega on see lõpus karge, jäädes samal ajal tahke tekstuuriga. Vein peab veelgi vananema, jooma alates 2018. aastast. MS Walker.

Veinid ja veinivalmistajad 2014 Aguia Moura Vinhas Velhas Reservas (Douro) 18 dollarit, 90 punkti. Piparmündi maitsega on see vein sile ja poleeritud. Selles vanade viinapuude viinamarjaistanduses pakutakse marjasid 10 sordi segust. Vürtside ja mõne kindla tanniiniga taustal on see valmis joomiseks. Parimad kaubamärgid. Toimetajate valik.

Soovitatavad veinid Dãost

Casa Anadia 2014 Reserva (Dão) 20 dollarit, 92 punkti. Alates 16. sajandist pärineb sellest pärandist klassikalisi Dão veine. Oma rikkalike tanniinide ja mineraalsuse ning Touriga Nacionali mõjuga selles valdkonnas on see vein struktureeritud, tanniinidega endiselt kindel. Tanniinid hoiavad kontrolli all imalaid vilju. Las see pehmeneb rohkem ja joo alates 2019. aastast. Irokos Group.

Magnum Vinhos 2014 Ribeiro Santo Reserva (Dão) 19 dollarit, 91 punkti. See küps, parfüümiga vein on rikkalik segu Touriga Nacionalist, kus on väiksem osa Tinta Rorizist ja Alfrocheirost. See on mahlane, küps, kontsentreeritud ja tihe, rikkalikult mustade viljadega. See harmooniline vein võiks vananeda veidi kauem ja on oma parimas vormis alates aastast 2018. Veinisilla import. Keldri valik.

Casa Anadia 2014. aasta saak (Dão) 15 dollarit, 90 punkti. Segu, mis sisaldab Touriga Nacionalit ja Alfrocheirot, on see hästi struktureeritud vein. Tanniinid ja mustad puuviljad on sujuvalt integreeritud, et anda kaalu ja rikkust. Happesus, mineraalne tekstuur ja tihedus aitavad veini, mis on valmis joomiseks alates 2018. aastast. Irokos Group. Parim ost.