Kuna enamik inimesi varjub kodus, on mugav kokkamine tagasitulek - eriti lihtsalt valmistatavad ja peresõbralikud retseptid. James Beardi auhinnatud autor ja juustuekspert Laura Werlin on koos Silverado Vineyardsi veinivalmistaja Jon Emmerichiga esitanud oma raamatust 'Grillitud juust, palun!' Double Cheddari ja tomatimoosi grilljuustuvõileiva retsept. paaris Silverado Rosato.

Laura Werlin / Maren Caruso foto

Grillitud juustu ja tomatisupi populaarsuse põhjal on retsept selle teema variatsioon, infundeerides rikkaliku tomatimaitse otse võileibu. Kahekordne Cheddari väljamakse on juust võileiva siseküljel ja väljast. Tulemus on veidi magus, veidi soolane ja veidi krõbe.

Silverado Vineyardsi veinivalmistaja Jon Emmerich

Jon Emmerich, kes just tähistas 30 aastat Silverado veinimeistrina, ühendab võileiva 2019. aasta Silverado Rosatoga - ühe viinamarjaistandusega Rosé, mis on valmistatud Silverado kuuest mõisa viinamarjaistandusest.

Hankige retsept

Topelt Cheddari ja tomatimoosi grilljuust

Retsepti ja sidumise videot saab koos retseptiga vaadata Silverado veebisaidil aadressil SilveradoVineyards.com/recipes.

Veinihuviliste lugejad saavad sidumise lõpule viia, ostes Rosato koodiga ROSATO & CHEESE 15% soodsamalt kuni 1. maini.