Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Carmenere

Tšiili Carmenère on Napa, Bordeaux ja Toscana peal New Yorgi degusteerimisel

10. mail New Yorgis toimunud eksklusiivsel 10-veinilisel võistlusel hääletati Tšiili Aconcagua oru tippklassi 80 dollari suurune Carmenère Kai 2006, mis oli üllatuseks 70 veinipressi ja -kaubanduse liikmele, kes maitsesid ja maitsesid. hindas veine.

Silmade avamiseks postitasid Napast pärit Opus One'i ja Stag's Leap veinikeldrite Napa, Sassicaia Itaalia Maremma ja Viira Errazurizi valmistatud Bordeaux Château Lafite-Rothschild ja Château Haut-Brion Kai. võit nn “Berlin Tasting-New York” tõuaretusveinidele alates “06 aastakäigust”. Degusteerimisel olid veel neli Errazurizi veini: Viñedo Chadwick, Maipo oru Cabernet Sauvignon La Cumbre, Aconcagua Syrah ning Seña ja Don Maximiano, mõlemad Aconcagua punased segud.



Esmakordselt Berliinis 2004. aastal peetud degusteerimist, mida on korduvalt korratud ka maailma suurematel veiniturgudel, juhtis Viña Errazurizi omanik Michael Quinttus, Vintuse asutaja, Errazurizi USA maaletooja Francisco Baettig Eduardo Chadwick. , Errazurizi peaveinivalmistaja ja tuntud Briti veiniajakirjanik Steven Spurrier, kes on kuulus oma legendaarse 1976. aasta Pariisi degusteerimise korraldamise pärast, kus paar Napa Valley veini eelistas võistlust Prantsusmaalt.

'Valisime Berliini 2004. aastal, kuna linn oli keset uuestisündi ja olime meeldivalt jahmunud, kui Viñedo Chadwick ja Seña 2000 lõpetasid esimese ja teise kohaga,' selgitas Chadwick. Sellest ajast peale oleme degusteerimise viinud linnadesse nagu Peking, Hongkong, London ja Sao Paulo. New York tundus finaali jaoks ideaalne koht, arvestades selle tähtsust ülemaailmsel veiniturul. '

Kõigile, kes pole Carmenère'i viinamarjaga tuttavad, pärineb see algselt Bordeaux'st, kuid pärast 19. sajandi filoksera lõhet ei istutatud seda küpsemisprobleemide tõttu ümber. Seejärel veeti viinapuude pistikud Tšiilisse, kus pikka aega eksiti Merloti nime all. Kuid 1994. aastal tegi prantsuse ampelograaf nimega Jean-Michel Boursiquot kindlaks, millised Tšiili viinapuudest olid tõepoolest Carmenère, ja viimase 15 aasta jooksul on see sort tõusnud, veinitootjad valmistasid rikkalikke, sügavaid ja keerukaid Carmenères'e, näiteks Kai 2006, mis Wine Entusiast hindas eelmisel aastal 92 punkti. Praegu on Tšiilis umbes 98% kogu maailma Carmenère'ist.



10. mail hotellis Mandarin Oriental toimunud Berliini degusteerimise-New Yorgi tulemused
1: Errazuriz Kai 2006 (Aconcagua org)
2: Opus One 2006 (Napa org)
3: Château Haut-Brion 2006 (Bordeaux)
4: Errazuriz Don Maximiano 2006 (Aconcagua org)
5: Château Lafite-Rothschild 2006 (Bordeaux)
6: Errazuriz La Cumbre 2006 (Aconcagua org)
7: Errazuriz Signo 2006 (Aconcagua org)
8: Stag’s Leap SLV 2006 (Napa org)
9: Errazuriz Viñedo Chadwick (Maipo org) ja Sassicaia (Bolgheri, Itaalia)