Mees, kes kõige rohkem mõtleb klaasist California Chardonnay nautimisest, Koerner Rombauer suri 10. mail 83-aastaselt.

Kalifornia päritolu ja professionaalne piloot Rombauer kolis 1972. aastal Napa orgu ja õppis veinivalmistamist aastal Conn Creeki veinitehas . 1980. aastal asutas ta Rombaueri viinamarjaistandused , mille esimene Chardonnay aastakäik debüteeris 1982. aastal.

Filmi “Köögirõõm” autori Irma Rombaueri vanapoeg ülendas Rombauer Chardonnay Rombaueri viinamarjaistanduste juhtkoeraks ja oli oma veinitootmise osas häälekas. 2011 auastme juhatajana Oksjon Napa org , teatas ta kuulsalt: 'Kui arvate, et see, mida me teeme, läheb teie kehasse, peaks see minu arvates suus hästi maitsma. Ja paljud inimesed otsivad veinile vabandusi ja ütlevad, et see on hea 10 aasta pärast. See on jama. Otsustasin, et miks mitte panna see kohe maitset tundma? '

Rombaueri heldus oli veel üks tema iseloomulikke omadusi. Ta asutas Rombaueri pankrease vähi uurimisfond California ülikoolis ja annetas ka Napa Valley Land Trust ja kohalikud koolid.

Veinitööstuse esindajad, näiteks Adam Lee of Siduri ja Clarice veinifirma , mõtles temast heldimusega kui sooja ja külalislahke mehena. Pärast Rombaueri möödaminekut teada saanud Lee postitas Facebooki mälestuse, kui ta külastas Californiat ja viibis Rombaueri viinamarjaistandustes. Hoolimata sellest, et ma ei jõudnud õigeks ajaks pärandvarale, sai „[Rombauer] mulle külalistemaja võtmed. Ta käskis mul mitte muretseda hilinemise pärast. Ta oli teinud mulle õhtusöögi broneeringud Terrasse, kus tal oli maitsta terve Rombaueri veini valik. Ja ta valis kõigest vahelehe ... ta õpetas mulle armulisuse ja külalislahkuse tähendust. '

See on vaid üks paljudest mälestustest armastatud figuurist, elust suuremast isiksusest, millel on elust suuremad veinid.

Rombauerist jäävad üle abikaasa Sandy, lapsed K.R. Rombauer III ja Sheana Rombauer ning viis lapselast. Tema esimene naine Joan suri kõhunäärmevähki 2002. aastal.

Koerner Rombaueri mälestusmärk toimub 5. juunil kell 11 hommikul Armu kirik St. Helenas, CA, millele järgneb avalik elu tähistamine keskpäevast kuni kella 16-ni. kell Ameerika kulinaariainstituut Greystone'is Püha Helenas. Tema auks saab teha annetusi San Franciscos California Ülikooli Rombaueri pankrease vähi uurimisfondile, V vähiuuringute sihtasutus või Collabria Care .