Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veinireitingud

California väljapaistev Pinot Noiri aastakäik 2016

Terve aastakäigu kanoniseerimine või heitmine tundub lolli asjana California . Ilm on palju koostööaldisem kui Vana maailm ja maastik on mikrokliima käes, tehes reeglist erandeid.



Ja ometi olen siin valmis kuulutama 2016. aasta Keskranniku reklaamleheks Pinot Noir . Pärast 2015. aasta põuast ja minimaalsest saagist tervitas 2016. aastakäik vihmade tagasipöördumist Kuldsesse osariiki, loputades veidi mulda ja hingates veinidele uut elu. Kasvuperiood algas kevadiste soojade ilmade tõttu varakult, kuid sulges hiljem suvel, võimaldades korralikult küpseda.

2016. aasta aastakäik tervitas vihmade tagasipöördumist Kuldsesse osariiki, loputades mulda natuke ja hingates veinidele uut elu.

Sõltumata kliimavõrrandist on tulemused tähelepanuväärsed. Olen üle vaadanud ligi 200 keskranniku Pinot Noir'i 2016. aasta aastakäigust, enam kui 140 hindasid 90 punkti või rohkem.

Vahemiku ülaosas on Roar Soberanes Vineyard alates Santa Lucia mägismaa ja Melville Blokeerige M Püha Rita mäed . Need villimised demonstreerivad kõike seda, mis Pinot Noir keskrannikul olla saab: helge, puuviljane ja vaieldamatult maitsev, kuid samas kihutavalt metsiku ürditooniga kihiline, värske happesuse poolt tõstetud ja nõtke raamitud. tanniinid .



See on väga stiil, mida hiljuti avaldatud dokumentaalfilm kiidab Somm 3 , milles sommeljee-veinimeistriks Rajat Parr’s Domaine de la Côte Pinot alates Sta. Tunnustatud ekspertide rühmad eksitavad Rita Hillsit korduvalt Burgundia nime all.

See näiliselt Vana Maailma stiil on ühine paljudes 2016. aasta aastakäigu parimatest veinidest.

Aeg põhjalikult vaadata Santa Barbara maailmatasemel veine

Roar 2016 Soberanes Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia mägismaa) $ 54, 97 punkti . Franscioni perekond valmistab keskranniku parimaid veine, nagu tõendab see villimine, mis näitab tohutut kontsentratsiooni, ilma et see oleks üleküpsenud või üle ekstraheeritud. Lillade ja punaste lillede aroomid kohtuvad piparmündise estragoniga ja männinõelaga ninal, suulae musta kirsi ja poegmarja maitsed tõstavad esile eukalüpti ja männiokka puudutused. —Matt Kettmann

Melville 2016 Block M Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 60 dollarit, 97 punkti . Purustatud maasikate ülimalt värskeid ja teravaid aroome tugevdavad valge paprika tolm, terved rohelised pipra terad, märg tubakaleht ja kastese hommiku lõhn männide ja kaprraalse võsa keskel sellel veinil Chad Melville. Maitse on lihtsalt uimastatav kadaka- ja männiokkaelementidega, mis libisevad rikkalikuks, kuid hapuks kirsiks ja küpsetatud vaarikaks, osutudes äärmiselt dünaamiliseks ja armsaks. Toimetajate valik . —M.K.

Ryan Cochrane 2016 Solomon Hills Vineyard Pinot Noir (Santa Maria org) 46 dollarit, 96 punkti . See ühe viinamarjaistanduse väljendus näitab alati igal aastal piirkonna kõige veenvamat pudelit, nina suitsutatud tüümiani, röstimängu, kerget vaarikat, teelehti ja kuivatatud lillasid lilli. Roosi kroonleht, hiina viis vürtsi ja kardemoni kaunad annavad eksootilise maitse, mis on asetatud hapuka punase puuvilja taustal. —M.K.

Ajalugu 2016 Lindsay Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 65 dollarit, 95 punkti . Veinikelder on selle sama plokiga töötanud alates 2005. aastast ja selle kogemused näitavad, alustades karmi tüümiani, loorberilehe, pipratera ja metsikirssi aroomidest. Maitses on maalähedane tuum, kus on metsaaluseid, samblat, metsmündi ja tüümiani maitset, aga ka üsna palju vaarikavilju. Ääretult energiline. —M.K.

Gary Farrell 2016 Bien Nacido viinamarjaistanduse Pinot Noir (Santa Maria org) 70 dollarit, 95 punkti . Selle pudeli kaunil ninal on peened ja elegantsed granaatõuna, kuivatatud roosi kroonlehtede aroomid ja puudutus mängust. Maitses on lai valik maitseaineid, alates kuivatatud sirelist, violetsest ja roosiõielehest kuni musta ploomi, estragoni, Earl Grey tee ja veel ulukiteni. —M.K.

Lynmari 2016. aasta klooster Pinot Noir (Vene jõe org) 70 dollarit, 95 punkti . See vein tõmbab särtsakat Aasia vürtsi ja vaniljet. Piimjas happesus toetab kirsi, granaatõuna, naha ja soja heledat ja värsket südamikku, viimistledes musta tee ja valge pipra toonides. - Virginia Boone

Black Kite 2016 Kite’s Rest Pinot Noir (Andersoni org) 50 dollarit, 94 punkti . Hea tasakaal ja rohkelt mahlaseid, küpseid puuviljamaitseid tõstavad esile selle täidlase veini. Sellel on helde musta kirsi ja kergete küpsetiste-vürtside aroomid, maitses rohkelt kirsi ja hapukirssi ning mõõdukalt parkaine tekstuur, mida elustab hea happesus. - Jim Gordon

Boekenoogen 2016 Garretti veiniaia kuiv maa Pinot Noir (Santa Lucia mägismaa) 65 dollarit, 93 punkti . See vein pärineb Garrett Boekenoogeni niisutamata põllumajandusettevõttest, mis koondab Bingi kirsi, ürtide, treitud maa ja grillitud liha aroome. Maitses on ühendatud ümardatud punased puuviljad loodusliku tüümiani, purustatud kiltkivi ja tasakaalustatud happesusega. Toimetajate valik . —M.K.

Davies 2016 Piedra Libre Vineyards Pinot Noir (Sonoma rannik) 70 dollarit, 93 punkti . Mahlakas kirsas ja marjas, millele on lisatud efussiivset, pingulist ja püsivat happelist niiti, see on armas, meeldejääv veinimäele määratud vein, oma värskuse ja õrna kihilisuse poolest omapärane. Metsaaluse ja musta tee täiendavad elemendid pakuvad puuviljadele kena kontrasti. - V.B.

Sanfordi 2013. aasta asutajate viinapuude üksikmaja kasvanud Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 155 dollarit, 93 punkti . See on haruldane pilk Richard Sanfordi ja Michael Benedicti 1970. aastatel istutatud algsetele viinapuudele. Suhkrustatud maasika ja punase sõstra aroomid viivad kuivaks suulae, kus tekivad jõhvikas, roosi kroonleht, tüümian ja kuivatatud harilik harja. Integreeritud happesus ja tanniinstruktuur on kõige veenvamad koos kuivanud lillede püsiva vihjega. Toimetajate valik . —M.K.