Parim 2011. aasta: RN74, Wine-Forward Prantsuse köök kaasaegsele ajastule
Kujundatud linnalise veinibaarina, pakub RN74 peakokk Jason Bertholdi kaasaegset tõlgendust Prantsuse köögist.
Sihtpudelid:
Pierre Peters 2002 Les Chetillons Cuvée Speciale Brut (šampanja)
Louis Carillon, 2008, 2008. aasta referentsid: Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Thierry German 2007 Reynard (Cornas)
Peakokk Bertholdi toidumenüü on mõeldud täiendama Rajat Parri keldrit, mis sisaldab rikkalikult Burgundiaid ning Uue Maailma Pinot Noirsi ja Chardonnays ’e.
Selle San Francisco, CA, restorani kohta lisateabe saamiseks kliki siia .
