Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein

Uusveini piirid

Maltal asuva butiikvintneri veinid - väike saareriik Vahemerel - leiavad koha oma territooriumilt tänu endisele Malta suursaadikule USA-s Mark Miceli-Farrugiale, kes asutas Meridiana veinimõisa Ta 'Qalis, Maltal. Marchese Piero Antinoriga 1994. aastal.



Miceli-Farrugia usub, et Meridiana veinid meeldivad Ameerika veinisõpradele, kuna „tarbijad otsivad uusi veine tundmatutelt maadelt. Tänu meie arheoloogilistele ja kultuurilistele päranditele on Malta paljude ameeriklaste jaoks „uus piir”.

Nüüd on USA-s saadaval kaks valikut Washingtonis asuvalt importijalt ja jaemüüjalt Calvert Woodley: 2009 Fenici White (Vermentino ja Viognier) ja 2008 Fenici Red (Syrah ja Merlot).

“Fenici White on värske õunataoline segu Vermentinost ja Viognierist. Fenici Red on küps, kirsi-ploomi segu Syrahist ja Merlotist, ”räägib Miceli-Farrugia.



Fenici on maltikeelne termin foiniiklastele, ettevõtlikele kauplejatele, kes levitavad veinivalmistamise kultuuri ja teadust kogu Vahemerel umbes 1200 eKr. ja 800 eKr.

1985. aastal ärkas Meridiana ellu, kui Prantsuse enoloog veenis Miceli-Farrugiat, et kliimatingimused Maltal on kvaliteetveini kasvatamiseks ideaalsed.

'Seejärel katsetasime tänu Saksamaa koolitatud Malta veinivalmistusteadlase Roger Aquilina juhendamisele edukalt kümne erineva viinamarjasordiga, mis poogiti kolme tüüpi pookealustele,' ütleb Miceli-Farrugia.

1989. aastal rentis Miceli-Farrugia Ta ’Qalis 47 aakri suuruse maatüki, mis oli II maailmasõja ajal kuninglike õhujõudude baas.

Miceli-Farrugia lisab, et Meridiana on oma algusest peale haritava pinna peaaegu kahekordistanud. „Esimesest istutamisest alates harime nüüd 87 aakrit. Sellest pinnast saab tipphetkel ligi 240 000 pudelit veini aastas. '