Lihtsus ja kompromissitu mereandide valdamine on peakokk Francis Brennani tunnused. See moodsas stiilis restoran, mis pälvis hiljuti kolm Michelini tärni, pakub kõige peenemaid kalu ja koorikloomi kogu maailmast.

Sihtpudelid:

Suzuki Shuzoten Hideyoshi lendav Pegasus Koshu Daiginjo (Akita)
Domaine de la Romanée-Conti 1994 Le Montrachet
Chateau Latour 1959 Pauillac

Veinikaart on tugev Burgundia ja Loire'i valgetes piirkondades, kus on lai valik rislinge ja sakeid.

Selle Chicago, IL, restorani kohta lisateabe saamiseks kliki siia.

Rohkemate Chicago restoranide külastamiseks külastage Avenued , Mustlind , Charlie Trotteri oma , Frontera grill , Longman & Eagle ja Rand .