Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Joogid

10 enim hinnatud Ameerika IPA-d, alates seanssõlledest kuni ohtlikeni

India kahvatu ale on käsitööõlles kõige populaarsem stiil. Need humalaga edasi liikuvad aleed aitasid selle kategooria kasvu soodustada, kuna pühendunud joojad tõmbasid kindla, intrigeeriva ja toreda aroomi ja maitsega, mida tõi humalakäbide sees olev kleepuv pulber. Pikka aega seostati IPA-sid kõige sagedamini kibedusega, kuid selle stiili areng on toonud uusi fänne ja olnud sissejuhatuseks käsitööõlle täisealistele joojatele.



IPA sai alguse aastal Inglismaa kus see oli hästi hüpatud õlu, millel oli märgatav linnase põhi. Kui esimene põlvkond Ameerika käsitööõlletootjaid 40 aastat tagasi stiili hakkasid tegema, suurendasid nad humalale annust, püüdes nõela suruda rahvusvahelise kibeduse üksuse (IBU) skaalal.

IPAsid seostati kõige sagedamini kibedusega, kuid stiili areng on toonud uusi fänne.

Lääneranniku IPA, tuntud ka kui Ameerika IPA, on sageli selge ja tumekuldse või vaskse värvusega, klassikaliste humalaaroomide ja -maitsega, mida võib kirjeldada kui mändi, greipi ja mõnikord ka ankaid - humal on ju osa kanepiperekonnast . Humal lisatakse tavaliselt keemise ajal, ekstraheerides õlisid ja andes soovitud kibeduse. Sageli kasutatakse kaherealise ja kristalllinnase traditsioonilisemat teravilja.

Uus-Inglismaa stiilis IPA on turul uuem ja seda tähistatakse nii uduse välimuse kui ka mahlase olemuse poolest. Pärast virde jahtumist või kääritamise käigus lisatakse õllele rohkesti humalaid. Tulemuseks on intensiivne lilleline humalategelane, kellel on väga vähe kibedust. Selles stiilis kasutatakse traditsioonilisi linnaseid, kuid see on kasulik ka kaera ja nisu lisamiseks täieliku ja pehmema suhu saamiseks.



Kaks kõige populaarsemat humal tänapäeval on Citra ja Mosaic, hinnatud nende tsitruseliste ja troopiliste puuviljade aroomide ja maitsetega. Kasvatajad loovad regulaarselt uusi sorte, mis annavad terve hulga soovitavaid aroome. Erinevate maitsvate tulemuste saamiseks lisatakse retseptidele regulaarselt puuviljapüreesid ja laktoosi.

Veinihuviliste podcast: IPAde ja kõigi asjade tähistamine Hoppy

Rhinegeist Truth India Pale Ale 10 dollarit 12 untsi / 6 pakki, 98 punkti . See IPA on nagu rauaga rusikas sametkindas. See on lõbus ja kaasahaarav, mango ja ananassi humalamaitsega, mis on pehmed ja kutsuvad, järgnevad apelsin, greip ja männi viimistlus. Selles on igas lonksus mitmekesisust ja see joob keskmisest kõrgema alkoholisisalduse tõttu veidi liiga lihtsalt.

Bell's Two Hearted Ale 10 dollarit 12 oz / 6 pakk, 97 punkti . Kindla humalategelasega, kes linnaseid ei ohverda, on põhjus, miks see on üks kuulsamaid IPA-sid riigis. Aroomilt ja maitselt on see männimahlas raske, peotäis värskeid nõelu on segatud. Karamelline linnased tulevad pehmel, leivakujulisel viisil ja veidi kuivanud tsitruselisi kuivas viimistluses muudab selle vanakooli IPA-ks parimal viisil.

Firestone Walker Flyjack Hazy India Pale Ale 9 dollarit 12 oz / 6 pakk, 97 punkti . Sessioon-IPA, millel on vaid 96 kalorit, omab see täieliku IPA maitset, nagu võiks eeldada sellelt austatud hop-forward õlletehaselt. See on elav tsitrusviljade ja piparmündi kombinatsioon, mis jätab suulae jahedaks ja värskeks. Koduaias kuumaks pärastlõunaks sobib ideaalselt õlle tasakaalu viiv kreekeritaoline linnaste selgroog.

Weldwerks Juicy Bits India Pale Ale 14 dollarit 16 oz / 4 pakki, 97 punkti . See on isuäratav IPA, mis on täidetud värske magusa apelsini, ananassi, pirni, alaküpse mango, arbuusi ja marja kombinatsiooniga. Sellegipoolest on tunda kibedust, mis keerutab ennast kogu joomiskogemuse kaudu, aidates hoida õlleelamust esirinnas ja mitte ainult täis klaasi mahla.

Uus Realm Hoptropolis IPA $ 11 12 oz / 6 pakk, 96 punkti . See IPA on täielikult tunda, pehmete toonidega ananass, pirn ja virsik. See on hästi välja töötatud retsept, mis kohtleb iga maitset tasakaalustatult. Kuue paki läbimisel on midagi uut avastada.

Kosmilisel silmal on kõigil silmad Pose-Haze IPA $ 10 12 oz / 6 pakk, 95 punkti . See pakub suhkrustatud apelsini, luuviljade ja natuke männi kombinatsiooni. Sellel on heldelt kaeraga ettepoole pandud õlle alus, mis annab sellele hõlpsasti joogikvaliteedi, mis muudab selle ideaalseks mitmeks vooruks baaris.

Lakefront IPA $ 9 12 oz / 6 pakk, 94 punkti . See on selline klassikaline IPA, mida saate kogu päeva juua ja millest pole kunagi igav. Selge ja merevaigukarva ning väikese kivise peaga on see mänd ettepoole, kõigest tsitruseliste varjundiga, ümardatud veinise kvaliteediga, mis lisab maalähedast sügavust. Hankige kuus pakki, pange pallimäng raadiosse ja nautige lõõgastavat pärastlõunat.

Painutatud veesuljumahl Uus-Inglismaa India Pale Ale 16 dollarit 16 oz / 4 pakki, 94 punkti . See pakub udust kollast mahla, mis lõhnab pärna lehtede ja tsitruseliste aroomidest. See on pehme ja meeldiv, mineraalse noodiga, mis ilmub ikka ja jälle. See on õlu, mida võiks juua terve päeva ja leida üha uusi asju, mida nautida.

Two Roads Cloud Sourced Hazy Juicy IPA 12 dollarit 12 oz / 6 pakk, 93 punkti . Kuue erineva humalasordiga pruulitud udune kollane ale algab elava pärnaka aroomiga. Keskel on maalähedane, madal männimaitse, mis tõmbab maitsemeeli üles enne, kui see settib ürdise sidruniviimistlusega.

Wormtown Be Hoppy India Pale Ale 13 dollarit 16 oz / 4 pakk, 92 punkti . Traditsiooniline lääneranniku IPA, kuid sisaldab apelsini-, vanilje- ja kergekaalulist märkust ebaküpsetest ananassidest, samuti männi ja greibi aktsentidest. Kohalike linnaste ja nisust valmistatud õlletehas aitab ületada lõhe traditsioonilise ja kaasaegse stiili vahel.

Vaadake kindlasti meie hiljuti üle vaadatud IPA-de täiendavaid 40+ hinnanguid Ostujuhend .