Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Põhitõed

Mt. Konocti varjus, California uusim AVA

4. augustil 2023 sündis Long Valley-Lake'i maakonna Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond (AVA). California uusim valitsuse poolt heaks kiidetud viinamarjakasvatuspiirkond oli ilmselgelt armastustöö, kuid lõpuks teenis see AVA staatuse tänu oma ainulaadsele terroiirile ja eriti omapärasele pinnasele, mis sisaldab vulkaanilisi kivimeid.



'Kõik AVA-ks saanud olid kõik, kui alustasime taotlusprotsessi,' ütleb Joy Merrilees, AVA asepresident. Shannoni veinide perekond , üks käputäis veinitootjaid äsja vermitud AVA-s. „Veetsime palju aega ilma, mullatüüpide, kasvavate kraadipäevade kohta andmete kogumisele, püüdes dokumenteerida, mis eristab Long Valley-Lake'i maakonda teistest seda ümbritsevatest alam-AVA-dest ja suuremast Lake County AVA-st. on sisse seatud.”

Piirkonda kuulub viis kaubanduslikku viinamarjaistandust ja kolm veinitootjat, mis asuvad piki pikka ja kitsa oru põrandat, mida ümbritsevad ja kaitstud jalamil. Taotluse esitamise ajal nõudis Long Valley 149 aakrit viinapuude all, kuid piirkonna kasvatajad on sellest ajast peale agressiivselt suurendanud.

'Suurem osa Lake Countyst on iseloomulikud vulkaanilised mullad , ja siis on Big Valley piirkond AVA, raskemaga savine pinnas ,” selgitab Merrilees. 'Meie oma on segu mudast ja kruusast tänu selle keskpunkti läbivale Long Valley ojale.' Lisaks märgib ta, et piirkond on idast läände kulgev põikiorg, mis on üllatavalt haruldane. 'USA-s on ainult kaheksa sellist orgu.'



Sulle võib meeldida ka: Ameerika esimese AVA üllatav asukoht

AVA oru põrand on kõrgendatud, umbes 1322 jalga merepinnast kõrgemal, jalambid tõusevad veel 200–500 jalga. Long Valley-Lake'i maakond on ka tuuline, mis tähendab, et viinamarjaistandused naudivad kasvuperioodil looduslikku kliimaseadet, mis lukustab värsked ja eredad maitsed isegi kuumade hüpete ajal.

'Tuul ja lühem päikeseaken tähendab, et meil on rohkem happesust ja struktuuri kui teistel tüüpilistel oru viljadel,' ütleb Merrilees. 'AVA heakskiidu saamine oli meie jaoks nii oluline, sest see võimaldab meil rääkida oma maa lugu lõhnade ja maitsete kaudu.'

'Meie kliima, vulkaaniline pinnas ja kuivpõllundustehnikad tagavad uskumatult kontsentreeritud maitsed ja pikema pikenemise,' lisab Long Valley omanik Greg Stratmann. Kivimaja keldrid , kes kommenteerib ka, et AVA kaugus on samuti aidanud tagada, et kogu piirkonnas haigussurve on väike või puudub üldse.

Clay Shannon, Shannon Family of Wines omanik, on võrdselt entusiastlik AVA tulevikust ja kasvatatavate puuviljade kvaliteedist. 'Mulle on see tõesti muljet avaldanud Pinot Noir siin,' ütleb ta. 'Meil on kõrgem õhuniiskus, madalam öine temperatuur ja vähem kasvupäevi kui teistes Lake County piirkondades, kuna vulkaanilise, lubjakivi- ja mudamuldade segu on ainulaadne Põhja-Ameerikale. See aitab luua Pinot Noir'i, mis on sorditruu, samas kui ümbritsevatel aladel on kasvatajatel tõesti raske saavutada sama tasakaal ja keerukus .”

On liiga vara nimetada Long Valley-Lake'i maakonna lipulaeva viinamarja, kuid praegu näib Shannon oma mütsi pähe riputavat. Sauvignon Blanc .

'See on värskete puuviljade ja vürtsidega aromaatselt ülitugev,' ütleb ta. 'See lõhnab nagu kerge Sauvignon Blanc, kuid ärge laske end petta. Sellel on palju lihaseid.'


Kiired faktid

  • Kogusuurus: 7605 aakrit
  • Istutatud pindala: 149, plaanis on rohkem
  • Enim istutatud viinamarjad: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay
  • Kliima: Vahemere
  • Veinitootjate arv: 3

See artikkel ilmus algselt ajakirjas 2024. aasta talvenumber ajakirja Wine Enthusiast. Klõpsake siin tellida juba täna!

Tooge veinimaailm oma ukse taha

Tellige ajakiri Wine Enthusiast kohe ja saate 1 aasta 29,99 dollari eest.

Telli