Ükskõik, kas eelistate grandour Burgundiat või madala väävlisisaldusega pét-nat Missouri Ozark Mountain AVA-st, on Los Angelese pidevalt laienev veinibaaride stseen teie klaas. Kohustuslike külastatavate linnaosade, nagu Beverly Hills ja Echo Park, vahel on palju maad, kuid kui vaja, võite parimad kohad pigistada vaid üheks õhtuks. Kogemuse ärakasutamiseks kraavi autovõtmed, taotlege sõidujagamist ja tabage neid kohti.

Wally’s Beverly Hills

Wally’s Wine & Spirits on piirkonnas kindel ja teil oleks linnas käies külastusest kahju loobuda. Tänane kehastus on kujunenud Westwood Boulevardi pudelikaupluste põhipäevadest kahes asukohas veinibaariks / restoraniks / gurmeetoiduks, mida kaasomanik Christian Navarro nimetab 'kogemuslikuks jaemüügiks'. Beverly Hillsi eelpost pakub klaasi kaupa rohkem kui 100 veini, alates 15 dollarist Uus-Meremaa Sauv Blanc kuni 599 dollarini Domaine de la Romanée-Conti . 'See on koht, mis mulle ja mu partneritele meeldib: süüa, juua ja edasi toimetada,' ütleb Navarro.

Tabula Rasa baar

'Meie eesmärk oli olla kõigepealt naabruskonna baar,' ütleb selle asutaja Zach Negin kohapeal Tai linna südames 2016. aastal. Kosmos on nüüdseks muutunud looduslikuks veinimekaks, mida innustab kirg hübriidsetest viinamarjadest ja ebaselgetest piirkondadest valmistatud piire painutavate veinide vastu. Leiate kõike alates Jerezi valamistest, Hispaania , Missouris valmistatud vahuveini juurde roosa . Kuid parim omadus? Sõbralikud vibreerimised, mis löövad tavapärase nääpsukese õigemeelsuse vastu äärekivi.

Los Angelese sommeljeetähed

Baar Covell

LA tänapäevase veinimaastiku vanaisa on Dustin Lancaster ja Matthew Kaneri ligi kümneaastane baar Los Felizis. Ja see peab kinni oma algsest valemist: 150 pluss veini klaasi järgi ja nimekirja pole näha. Taktika kutsub servereid üles rääkima teile eelistuste kaudu või pakkuma minimaitsmist, kui jahtite oma täiuslikku valamist. Väikeste ja soolaste roogade jaoks on olemas tegelik menüü, mis suurendab jookide pakkumist.

Bandini baar

Seda ei saa kasutamata jätta sihtkoht on valgustatud virvendavate küünaldega, laotud stiilsete Silver Lake'i elanikega ja seatud soul, funk ja ska heliribale. Küsige baarmeni juhendamist ja see ulatub merevetikatega pitsitud gose-stiilis õllest kuni sageli värskendatud looduslike superstaaride koosseisu, näiteks terve kamp, ​​süsinik Pinot autoriks Burgundia Nicolas Vauthier ja Le Coste'i kuldse varjundiga valge segu aastal Itaalia .