2011. aasta parim: Jean Georges (New York, NY)
Jean-Georges Vongerichteni ikooniline lipurestoran (kolm Michelini tärni, neli New York Timesi tähte) pakub luksusliku ja väärtusliku kombinatsiooni ning paljud peavad seda maailma üheks tipprestoraniks. Toit - aasiapärane Prantsuse köök, mis keskendub kergetele puljongidele ja vinegrettidele - on ühendatud hoolika teenindusega. Enamik roogasid on viimistletud laua ääres, et tuua natuke kööki söögituppa.
Sihtpudelid:
Leon Beyer 2009 Muscati erireserv (Alsace)
Château Lafite Rothschild 1895 Pauillac
III Somms 2007 Seven Springsi viinamarjaistandused Cuvée JG Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
Veinikaardil on nii väärtuslikke kui haruldasi veine, keskendudes Prantsusmaa ja California pudelitele.
Selle New Yorgi restorani kohta rohkem inspiratsiooni saamiseks kliki siia.