Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein Ja Hinnangud

Itaalia viinamarjad teevad Californias oma jälje

Sageli kirjeldatakse Vahemere kliimat, pole üllatav, et Itaalia päritolu viinamarjad on juurdunud Californias . Põhjarannikust keskrannikuni kasutavad veinivalmistajad hästi ära paljusid Itaalia viinamarju. Need pudelid pakuvad natuke vaheldust ja põnevust osariigist pärit Cabernet Sauvignoni, Chardonnay ja Pinot Noiri mere vastu.



Mõni sort võib olla juba üsna tuttav, näiteks Sangiovese , mida kasutatakse Chianti ja Chianti Classico veinides, või Nebbiolo , mida kasutatakse vanades Barolo ja Barbaresco veinides. Kuigi need punased ja valged veinid ei saa asendada oma Itaalia kolleege, on need kindlasti avastamist väärt.

Itaalia viinamarjade tõus Ameerika viinamarjaistandustes

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (San Luis Obispo) 45 dollarit, 93 punkti . Selle ühe viinamarjaistanduse nina ninas on vanilliga tolmunud musta kirsi ja krõbeda poegamarja elujõulised aroomid. See on Nebbiolo elav stiil, mis ühendab värske marja maalähedaste toonidega shiitake seente ja röstitud kirsiga. –Matt Kettmann

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Aleksandri org) 50 dollarit, 92 punkti . See julge täidlane vein on tõrvas ja nahas maalähedane. Järgneb must oliiv, lagritsa ja murakas, violetse, apelsinikoore ja sõstra elementidega. Sellel on hästi integreeritud võimsus ja kaal. –Virginia Boone



Pear Valley 2017 Pear Valley Vineyard Aglianico (Paso Robles) 30 dollarit, 91 punkti . Alati on julgustav näha, kuidas veinimajad uurivad haruldasi viinamarju ja see pimedas Itaalia viinamarjas Aglianico ketramine õnnestub. Musta kirsi ja seene aroomid viivad sandlipuu ja poogmarja puitunud maitseainetesse, mida kõik raamivad elav happesus. Toimetajate valik. –M.K.

Alara 2017 Montepulciano (San Benito maakond) 43 dollarit, 90 punkti . Selle villimise ninas ilmnevad sügavad koola, piparmündi, kitse šokolaadi ja rooste aroomid. Tugevad tanniinid raamivad murakamoosi, piparmündi ja kakao maitset ning seejärel tekib tugev tünnimõju nelgi ja kardemoni aktsentides. –M.K.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (Shenandoah Valley) 30 dollarit, 90 punkti . Täidlane ja täidlane maitsega see suur helde vein voolab üle atraktiivsete marja- ja tammemaitsega, mis katavad suu ja jäävad viimistlusele. Tekstuur on mõõdukalt tanniiniline ja toetab kenasti kogu rikkust. –Jim Gordon

Bartolo 2018 Fiano (Santa Clara org) 25 dollarit, 90 punkti . Kalifornias suhteliselt haruldase viinamarja villimisel tekivad ninale puhtad ja täpsed lubjakoore, märja kriidi, peitekivimite ja guajaavikoore lõhnad. Lonksus on värsket särtsu, kus mesimarja- ja apelsiniõielised maitsed kohtuvad bensiiniga. –M.K.

Bella Grace 2016 Primitivo (Amadori maakond) 32 dollarit, 90 punkti . See on tõsine ja kuiv vein, mis on moodustatud paaristamiseks grillitud prae või karbonaadiga ning kenasti pakitud küpse muraka ja kirsi maitsega, mida raamivad kindlad tanniinid ja hea happesus. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) 18 dollarit, 90 punkti . Vahakujuline roheline õun ja hapukirss tähistavad selle tekstuuriga värskelt energilise veini maastikku, mis näitab säravat ja soolast isiksust. See lõpeb värske virsiku hammustusega. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 dollarit, 90 punkti . Veinivalmistaja Sabrine Rodems ja selle omanik / arheoloog Michael Thomas jäljendavad Rooma veinivalmistamist selle nahakontaktiga villimisega, mis on laagerdunud keraamilises anumas. Klaasilt kuldkollane, vein pakub ninale õunamahla ja võivahu, millele on lisatud tsitruselisi. Maitses on näha kuivatatud tsitruselisi ja mõruapelsini. See on funky, kuid nauditav. Toimetajate valik. –M.K.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (California) 25 dollarit, 90 punkti . See kuiv, täidlane ja väga lillemaitseline vein näitab tugevaid kuslapuu ja või aroome, rikkalikke virsiku- ja hibiskitee-maitseid ning ahvatlevat tekstuuri, milles on ühendatud hapukas happesus kreemja rikkusega. Proovige kiiruse muutmiseks. –J.G.