Argentina oma viinamarjasaak võib sel aastal olla rekordiliselt madal. Riigi oma Riiklik Viinamarjakasvatuse Instituut prognoosib toodangu vähenemist eelmise aastaga võrreldes 21%, samas kui mõned kohalikud tootjad on kaotanud üle 50% oma viinamarjadest.

Viimase 12 aasta jooksul on keskmine viinamarjasaak olnud umbes 5,1 miljardit naela . Kuid 26. märtsi seisuga näitasid riikliku viinamarjakasvatuse instituudi aruanded, et viinamarju oli koristatud umbes 2,6 miljardit naela. Sama valitsusorganisatsioon hindas, et saagikoristuse lõpuks, mis on vaid mõne nädala pärast, korjatakse kokku 3,3 miljardit naela. Kui see nii on, saab tänavu väikseima saagi, mis Argentinas on registreeritud alates 1960. aastast.

Veinitootjad selgitavad selle ebasoodsa stsenaariumi põhjuseid ja tagajärgi, mis nende sõnul mõjutavad kulusid ja veinivarusid.

Rekordmadala saagikuse põhjused

Viinamarjasaagi vähenemisele aitasid kaasa mõned tegurid. Marcelo Belmonte, veinidirektor aadressil Trapiche veinitehas , ütleb, et kõige suuremat mõju avaldas 2022. aasta hiliskevadine külm. 31. oktoobril ja 1. novembril langes polaarfrondil temperatuur 23–26 kraadini.

'See külm mõjutas viinapuud, kui need olid arenenud kasvufaasis, ei võimaldanud taimel sekundaarseid ja kolmandajärgulisi pungi kasvatada, ' ütleb Belmonte. 'Isegi nähtavate füüsiliste kahjustusteta viinapuudel olid lillekobarad mõjutatud ja need andsid väiksemaid ja heledamaid viinamarjakobaraid.'

Viinapuudel oli ka niisutusveele vähem juurdepääsu, kuna Andide mägedes, mis toidavad jõgesid ja muid mageveeallikaid, kogunes vähe lund. 'Veele vähem juurdepääs mõjutas viinamarjakobarate kaalu,' ütleb Belmonte. Teisisõnu, kui viinapuud ei saa piisavalt vett, on marjad väiksemad, mille tulemuseks on vähem veini.

Kui madal saagikus ärgitab Texase veinitootjate loovust

Andrea Ferreyra, veinivalmistaja aadressil La Celia kinnistu , lisab: „See oli viimase 117 aasta kuumim suvi Argentinas. Külm, kõrge temperatuur ja vihma puudumine ajal veraison tulemuseks on väikesed viinamarjamarjad ja heterogeensed kobarad.

Lisaks kliimaohtudele on saagi ja lõpliku veinitoodangu vähenemises viimasel paaril aastal süüdi muud tegurid. 'Selle põhjuseks on viinapuude (eriti kõrge saagikusega Criolla) [aakrite] vähenemine ja vähem tootjaid, kes istutavad ümber oma elutsükli läbinud viinapuud,' ütleb Belmonte.

Ferreyra lisab: „Alates 2014. aastast on kunagi viinapuudega istutatud maa kadunud või maha jäetud. Seda suundumust selgitavad mõned põhjused. Need on madal kasumlikkus, investeeringute puudumine ja madal saagikus, mis muudavad mõnel kasvatajal äritegevuse jätkamise võimatuks.

Sellest tulenev kahju

Finca La Celia hangib viinamarju Eesti viinamarjaistandustest Uco org . Ferreyra ütleb, et 50% nende viinamarjadest on kadunud. Kuna saagid olid madalad, on veinitehas tootnud 62% vähem veini kui eelmisel aastal. «Meie viinamarjaistandustes ilmnesid kahjustused kohe, kui pakane peale tuli. [Uco oru] Paraje Altamira oli üks enim kahjustatud piirkondi.

Trapiche'il on Argentina peamistes veinipiirkondades 8648 aakrit Patagoonia juurde hüpata . Belmonte ütleb, et nad on 2022. aastaga võrreldes kaotanud umbes 15% viinamarjadest. Siiski ei kannatanud kõik piirkonnad sama. Ta juhib tähelepanu, et „Argentiina pakase poolt viinapuudele tekitatud kahju sõltub mitmest tegurist, millal sündmus aset leidis: viinapuu fenoloogiline staadium, viinamarjasort, kasvatussüsteem, kõrgus merepinnast ja mulla niiskus või kas seal oli rohtu. ridade vahel.'

Belmonte kirjeldab, et Trapiche viinamarjaistanduste osas oli „enim mõjutatud piirkond Chapadmalal, millele järgnes Neuquen , Mendoza ja San Juan . Calchaquí orgudes oli saak suurem kui eelmisel aastal.

Horacio Bibiloni, peaveinimeister Humberto Canale veinitehas Patagoonias Río Negro osariigis Alto Valle'is ütleb: 'Selle aasta 45% kaotuse peamine põhjus on kevadine hiliskülm.' Ta selgitab, et kõige rohkem said valged viinamarjad ja Pinot Noir. 'Oleme kaotanud umbes 50% nendest viinamarjadest.'

Mõju kvaliteedile, hindadele ja laoseisule

Veinivalmistajad loodavad, et tänavuste veinide kvaliteeti see negatiivselt ei mõjuta.

'Enamik meie veine käärib veel, kuid näeme suurt kvaliteedipotentsiaali,' ütleb Bibiloni.

Samal noodil ütleb Belmonte: „Selle saagi veinidel on sügav värv ja peen tanniinid . Kõrge kõrgusega piirkondadest pärit virre on üldiselt hea happesusega. Suhtume positiivselt selle aastakäigu veinide kvaliteedi arengusse.

Ferreyra lisab: 'Me hindame, et kvaliteet on hea. Esimesed koristatud viinamarjad näitasid korje varajase alguse tõttu suurepärast tasakaalu suhkru ja orgaaniliste hapete vahel, mille tulemuseks olid huvitavad veinid.

Lõuna-Ameerika lõunapoolseimas osas jõuavad jaheda kliimaga valged veinid uutele kõrgustele

Kulude kohta selgitab ta, et veini toodetakse vähem, kuid tootmiskulud jäävad samaks. Selle tulemusena ütleb ta: 'Meil on kallid viinamarjad kõrgete veinivalmistamiskuludega.'

Belmonte lisab: 'Kahtlemata mõjutab see negatiivselt riigi konkurentsivõimet, mõjutades peamiselt algtaseme veine rahvusvahelistel turgudel ja lauaveine kohalikul turul.'

Mõlemad veinitootjad nõustuvad, et varud jäävad tavapärasest väiksemaks. Ferreyra juhib aga tähelepanu sellele, et veinimüük kohalikel ja rahvusvahelistel turgudel langeb ning sama saatus on ka hulgiveinil. Seetõttu ütleb ta: 'Madalat laovaru ja veinitootmise vähenemist tasakaalustab turgude väiksem nõudlus.'

Kõrge inflatsiooniga riigis, mis suurendab tootmiskulusid ja vahetuskursiprobleeme, võtab pakase, põua ja viinamarjaistanduste kadumisega tegelemine kokku hädad, millega veinivalmistajad peavad rahvusvahelistel turgudel konkurentsivõimeliseks olemiseks üle elama. Sellegipoolest jäävad nad sellisel keerulisel aastal oma veinide kvaliteedi suhtes optimistlikuks.