Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein 101

7 näpunäidet veini hoidmiseks, et teid ja teie pudeleid õnnelik oleks

'Kuhu ma oma pudeleid hoian?' See on tavaline küsimus, mida kõik veinisõbrad endale esitavad. Sõltumata sellest, kas teil on vaid paar, mida nädalaõhtuste ülesannete jaoks kõrvale jätta, või kogute keldris vananemiseks suuremat kollektsiooni, on siin veini hoidmise näpunäited, mis hoiavad teie pudelid parimas korras.



Kui kaua võib pudel veini avatuks jääda?

Hoidke kogu oma veini samal temperatuuril, eelistatavalt vahemikus 53–57 ° F. See on ideaalne temperatuur punaste, valgete, vahuveinide ja kangendatud veinide vananemiseks ja arenemiseks, kui nende DNA-s on seda teha. Veini hoidmine suurte temperatuurikõikumiste korral (üle 10–15 ° F) soojas piirkonnas on kahjulik. Ja kuigi teie kelder võib tunduda täiuslik kelder, jälgige selle temperatuuri kogu aasta vältel.

Niiskuse kontroll on oluline, kui vanandate veine vähemalt kolm aastat. Veini küljel lebamine hoiab korgi paariks aastaks piisavalt niiskena, kuid pikaajalisemaks säilitamiseks vajate püsivat suhtelist õhuniiskust (50–75 protsenti), nii et korgid ei kuivaks. See lubaks pudelisse kahjulikku õhku.

Laske veinil pikema vananemise ajal suhteliselt paigal istuda. Pidev liikumine või pudelite liigutamine ärritab veini ja võib küpsemist kiirendada. Samuti hoidke neid pimedas ruumis, kuna ultraviolettkiired võivad kahjustada veini terviklikkust.



Veini säilitamine külmkapis lühiajaliselt on hea, kui see on teie ainus võimalus peale kuuma toa. Halvimal juhul vein ei arene, kuna külmemad tempod aeglustavad või peatavad selle protsessi. Kuid sellest ei saa ka äädikat.

Meie Soovita:
  • #20-pudeline Evolution seeria veinikülmik (must roostevabast terasest trimm)
  • #Veinihuvilise Undercounteri veinikeldri kohvik Vinotheque

Kui kaalute veinikülmikud või riiulisüsteemi, valige salvestuslahendus, mille maht on teie praeguses kollektsioonis vähemalt 25 protsenti suurem. Kui kirg veini vastu kasvab, kasvab ka teie kollektsioon.

Ärge oodake liiga kaua, et avada see eriline pudel, mille olete ideaalseks puhuks kokku hoidnud. Veinil on elutsükkel. Pärast tippu saab selle langus toimuda kiiremini, kui arvate. Alati on parem vein avada natuke liiga vara, kui see veel olla saab jagas ja nautis , kui liiga hilja.

Pidage meeles, et ainult väike osa veinidest on valmistatud vananemise eesmärgil. Nii et jooge!