Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Uue Maailma Vein,

5 uue maailma veini kingituseks

Pühad on eriline aastaaeg. Millal muidu mõtlete oma elus hellitatud inimeste peale ja kavandate läbimõeldult parimaid kingitusi, et pettuda, et neil inimestel näib kõik juba olevat, ja järeldada, et midagi ei saa anda, mida neil veel pole?

Nii et otsustate osta veel ühe pudeli seda vapustavat veini, mida nad armastavad, sest vähemalt teate, et see neile meeldib. Ja see veiniviin pärineb väga sageli klassikalisest Vana Maailma veinipiirkonnast, nagu Bordeaux või Barolo või Champagne. Rõõm maailmale, tõepoolest.



Kuid enne, kui annate endale kingituste kaotuse ja leppite normiga - ükskõik kui vapustav see pudel ka poleks - kaaluge mõnda karbist välja pakutavat alternatiivi - veini, mis julgustab sõpru ja lähedasi uurima imelisi veinivalikuid, mida nad pakuvad võib puududa. Valikuid on tohutult, tänapäeval on saadaval rohkem valikuid - rohkematest maailma nurkadest - kui kunagi varem, nii et alati on midagi uut ja maitsvat, mis lihtsalt ootab avastamist.

Nende seiklushimuliste vaimude jaoks oleme teid tutvustanud selle väljaande ostujuhendiga, pakkudes sadu soovitusi selle pühadeaja uurimiseks, kingituseks teistele või isegi endale.

Enamik meie selle kuu arvustustest keskenduvad Uue Maailma veinidele. Kaastöötoimetaja Michael Schachner heidab pilgu viimastele väljaannetele Argentinast ja Tšiilist, riikidest, mis pakuvad tohutut kvaliteeti ja väärtust. Kui teie jaoks on julged, küpsed maitsed ja lopsakad tekstuurid, vaadake kindlasti Argentina Malbeci arvustusi, samas kui need, kes otsivad midagi kergemat, peaksid Tšiili Pinot Noiri kaalukaks Burgundia alternatiiviks kaaluma.



Meie Põhja-Ameerika katvus hõlmab seda küsimust nelja osariigiga, tagades, et iga veinisõbra jaoks oleks midagi, alates suurtest California Chardonnays'est ja Washington Syrahsist kuni New Yorgi punaste segude ja Virginia Viogniersini.

Kui soovite ikka veel midagi klassikalisest piirkonnast, ärge jätke tegemata tegevtoimetaja Joe Czerwinski arvustusi hiljutiste Rhône'i väljaannete kohta, sealhulgas vapustavaid valikuid Côte Rôtie'st, Châteauneuf-du-Pape'ist ja Gigondasest. Terviseks!



—Lauren Buzzeo


93 LTU 2009 Malbec (Uco org). Kuni selle nelja mehe rühmatööga pole midagi silmapaistvat, on LTU suurepärase täidlase Malbeci tootja. See aastakäik on ninas küps, seejärel küllastunud, kuid suulaes proportsionaalselt tasakaalustatud. Ploomid, metsamarjad, röstitud noodid, lagritsa- ja ürdimaitsed on suured ja valmis. See ei vaja pudelijoogis palju aega 2016. aastani. Põhimõttelised veinid. Toimetajate valik. —Michael Schachner
abv: 14,7% Hind: 52 dollarit

94 Hanzell 2011 Brye Vineyard Chardonnayst (Sonoma org). See on ebatavaline plokkpudelite villimine kinnisvara viinamarjaistandusest, kõrgel Sonoma oru kohal. See on eriti rikas nii pirnide kui ka mango ja laimi poolest. Uus Prantsuse tamm on võiga röstsaia kujul. Suurepärane praegu joomiseks ja saab suurepäraseks keerukate koorikloomatoitudega. Steve Heimoff
abv: 14,5% Hind: 78 dollarit

93 Esivanemate keldrit 2011. aasta taasühinemise Chardonnay (Columbia org). Kreemjas, leesy ja koheselt köitev, see on erakordselt rikkalik ja keeruline debüüt sellest idufirmast. Krõbedad troopilised puuviljad - eriti papaia ja banaan - on seatud röstitud kreeka pähklite ja kergelt võiga määritud brioche'i keskele. Üldine tasakaal, pikkus ja täpsus on silmapaistvad. Toimetajate valik. —Paul Gregutt
abv: 13,1% Hind: 25 dollarit

88 Gramercy Vineyards 2008 Reserve Merlot (Long Islandi põhjakahvel). Küpsete mustade kirsside, graham-kreekerite ja mentooli lopsakad aroomid on selles paljulubavas Long Island Merlotis helded ja kutsuvad. See on imal ja kontsentreeritud suulae maitsele, kuid on tugevalt happeline ja hapuka Morello-kirsi viimistlusega. —Anna Lee Iijima
abv: 13% Hind: 49 dollarit

kust veebist veini osta

88 Valge saali viinamarjaistandused 2012 Viognier (Monticello). Virsiku- ja kantalupi noodid sulavad selle Viognieri nina troopiliste lillede ja vereoranžidega. Keskmise kehaga veinil on värskendav happesus ja püsiv apelsinimaitseline viimistlus. - Andrew Hoover
abv: 13% Hind: 19 dollarit

Rohkemate pühade veinikinkide ideede saamiseks lugege 2013. aasta parimate loendeid siit >>>