Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veinitähe Auhinnad

2013. aasta uus maailma veinitehas: Penfolds

Võib-olla rohkem kui ükski teine ​​kaubamärk, on Penfolds Austraalia embleem. Olles läbi elanud arvukad buumi-kukkumistsüklid ning lugematud muudatused ettevõtte struktuuris ja juhtimises, püsib see jätkuvalt. Ja täna teeb peaveinivalmistaja Peter Gago käe all midagi enamat kui püsivat - see õitseb.



Gago on viinud oma lipuveini Grange uuele pidevalt kõrgekvaliteedilisele tasemele ja see sama sõit on näiliselt nakatanud ülejäänud veinivalmistustiimi. Väikese marginaaliga segavad tegurid on kõrvaldatud ja tulemuseks on enneolematu edu kõikidel portfelli tasanditel, alates algtaseme Koonunga Hilli vahemikust kuni ikooniveinideni.

'Meid on piiranud veini kogus, mida peame müüma,' ütleb Penfoldsi kaubamärgiäridirektor Seth Hynes. 'Enamik meie veine on varsti pärast väljalaskmist välja müüdud - veinide kvaliteet on olnud suureks abiks.'

1960-ndatel ja 70-ndatel Uue Maailma piirkondades läbi käinud butiikviinamarjade liikumise ettekujutusena asutas Penfoldsi enam kui 100 aastat varem arst. 1844. aastal rajas dr Christopher Rawson Penfold Lõuna-Austraalias Adelaide'i lähedal Magill Estate'i väikese veinitehase.



Veinikelder laienes 20. sajandi esimesel poolel, tuginedes peamiselt oma kangendatud veinide edule. Lisandusid kogu Lõuna-Austraalia viinamarjaistandused, sealhulgas Kalimna viinamarjaistandus Barossa orus.

Veinivalmistaja Max Schubert asutas legendaarse Grange'i 1950. aastatel, kui hoolimata algusest tervislikust kriitikast kasvas sellest Austraalia kõige kuulutatud vein. See pani ettevõtte ka kurssi tootma paljusid teisi väärt punaseid veine - Penfoldsi tootevaliku süda.

1975. aastal astus Schubert tagasi, tema asemele astus Don Ditter. Ditterile järgnes omakorda 1986. aastal John Duval. Gago võttis veinivalmistusmeeskonna üle täieliku kontrolli alla 2002. aastal, tehes temast alles 50 aasta (nüüd 60 aastat ja nüüd loendades) alles neljanda Penfoldsi peaveinivalmistaja.

Vähesed börsil kaubeldavad veinitootjad võivad kiidelda sellise järjepidevusega, kuid Penfolds viib oma institutsionaalse mälu sammu edasi, tuues varasemad veinitootjad tavapäraselt tagasi Grange'i uusima väljaande kohta nõu pidama. See on selline lisasamm, mis on tõstnud Penfoldsi kõrgemale kvaliteetsest teerullisõidust, mis mõnikord mõjutab ka teisi kaubamärke.

Nagu Austraalia lugupeetud veinimeister Andrew Caillard kirjutab oma viimase eessõna Penfolds: The Rewards of Patience eessõnas, on „Penfoldsi enda viimistletud kaubamärk ja selle veinistiilid väärtused, mis on üles ehitatud põlvkondade vältel. Sellised atribuudid koos peenete veinidega on teinud Penfoldsist Austraalia institutsiooni. '

Mida ootab Penfoldsi tulevik? Lähiajal on ettevõte USAs välja pakkumas uusi ühekohalisi Bin-väljaandeid. Jaehinnad on umbes 25 dollarit, Bin 8 on Cabernet-Shiraz segu ja Bin 9 on sirge Cabernet Sauvignon.

Pikemas perspektiivis võime ainult loota, et Penfoldsi tulevik püsib sama helge kui tema minevik ja et ettevõte jääb selliseks võimekaks ja soovitud korrapidajaks. Jätkuva ja eduka tipptaseme saavutamise eest tunnustab Wine Enthusiast Penfoldsi meie 2013. aasta uue maailma veinitehasena.