Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Energia Ja Elegants

2013. aasta Brunello Vintage esitleb suurepäraseid, kiirgavaid veine

Kui soovite kogeda energiat, elegantsi ja väärt struktuuri, mis veinisõpru ja kollektsionääre kõigepealt köitis Brunello di Montalcino aastakümneid tagasi, siis on 2013 teie aastakäik.



Klassikaline aastakäik, parimad 2013. aastad uhked märkimisväärse vananemispotentsiaaliga, mida pole aastaid nähtud. 181 värskelt vabanenud Brunellose degusteerimisel hinnati 112 veini 90 või kõrgemale punktile, samas kui 21 sai 95 punkti või rohkem. Üks teenis isegi täiusliku skoori 100.

Tippveinid on vapustavad, sära jääb kasutamata paljudes viimastest aastakäikudest pärit lihaselistes, paremini ligipääsetavates ja alkoholisisaldusega Brunellos. 2013. aastad nõuavad maksimaalse potentsiaali saavutamiseks kannatlikkust.

Erinevalt ülimalt soojadest ja kuivadest aastatest, mis on Montalcinos tavapäraseks saanud alates 1990. aastate keskpaigast (eranditeks on 1998, 2002 ja 2005), oli 2013. aasta aastakäik minevikust lööklaine. Oli jahe aasta, kevadel ja suve esimesel poolel sadas rohkesti vihma. Viinamarjade haigustest vaba hoidmiseks oli vaja hoolikat viinamarjaistanduse haldamist.



2013. aasta kasvuperiood osutus uskumatult pikaks ja aeglaseks. Septembris ja oktoobri esimesel poolel valitses jahedam temperatuur ning viinamarjad said kasu suurest päikesepaistest ja tuulest. Seal toodeti lõhnavaid keskmise täidlusega veine, mis olid täis peenust.

Parimad on laitmatult tasakaalus, elava happesuse ja tugevate, kuid üllaste tanniinidega. Üldiselt heliseb ka alkoholitase minevikus, kuna paljud veinid deklareerivad 13,5% ja 14% abv. See on terav kontrast 14,5% ja 15% tasemele, mis on alates 2000. aastate algusest üha tavalisemaks muutunud.

2012. aasta Brunello Vintage on naasmine Finessesse

Oma perekonna Le Chiuse mõisa veinivalmistaja Lorenzo Magnelli ütleb, et '2013. aasta on igas mõttes klassikaline aastakäik ja tootis veine intensiivsuse, elegantsi, energiaga ja kindlate, kuid hästi integreeritud tanniinidega.'

'Erinevalt teistest hiljutiste mälestuste jahedamatest aastakäikudest, näiteks 2005. ja 2008. aastast, kus oli rohkem vihma, eriti kasvuperioodi lõpus,' ütleb ta. “2013. aastal lükkas päikeseline ilm septembris ja oktoobri esimene osa saaki oluliselt tagasi. Alustasime oma Sangiovese valimist Brunello jaoks 18. oktoobril, umbes 20 päeva hiljem kui tavaliselt. Selle hilja valimist pole juhtunud 1980ndatest alates. '

Montalcinost veidi põhja pool asuval väikesel Le Chiuse kinnistul on muljetavaldav sugupuu. Lorenzo ema Simonetta Valiani pärandas vara emalt, tütrelt legendaarsele Tancredi Biondi Santile.

Le Chiuse tarnis varem Biondi Santi kiidetud Riservase jaoks viinamarju, enne kui Lorenzo koos isa ja emaga 1990. aastate alguses oma veine villima hakkas. Firma särav 2013. aasta on hingematvalt uhke.

Francesco Buffi, kes juhib butiik Baricci veinitehast koos oma venna Federico ja tema vanematega, on samuti 2013. aasta aastakäigust vaimustuses.

'See on Brunello õpik, selline aastakäik, mida me siin Baricci linnas avasüli tervitame,' ütleb ta.

Francesco vanaisa Nello Baricci poolt 1955. aastal asutatud väike mõis asub Montosoli mäel, mis on Montalcino üks kuulsamaid viinamarjaistandusi.

'Võrreldes soojemate aastakäikudega näitab 2013. aasta Sangiovese teist külge, mis on seotud peenuse, värskuse ja elujõuga, kliimamuutustest tingitud omadustega [vähem],' ütleb Buffi.

Kuigi aastakäik on suurepärane, oli ka mõni halvemini sooritanud. Mõned kasvatajad võisid koristada enne viinamarjade täielikku küpsemist, mis andis lahjad veinid, millel oli toores puuvili. Teised jätsid viinamarjad ilmselt liiga pikaks ajaks viinapuu külge, mille tulemuseks olid hautatud puuvilja- ja alkoholitundega veinid.

'[2013. aasta aastakäik] oli väljakutsuv ja katsus meie närve, eriti kui septembri lõpus ähvardas rahutu ilm,' ütleb Buffi. 'Kuid need, kes ei sattunud paanikasse ja ootasid oktoobri esimest nädalat, said premeeritud.'

2013 Brunello di Montalcino: 10 kõige paremini hinnatud veini

Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons, Ltd.) 79 dollarit, 100 punkti. Keldri valik
Altesino Montosoli (Leonardo LoCascio Selections - The Winebow Group) 125 dollarit, 99 punkti. Keldri valik
Baricci (K&L veinikaupmehed) 57 dollarit, 97 punkti. Keldri valik
Püsikontod (Empson USA Ltd) 95 dollarit, 97 punkti. Keldri valik
Salvioni (Vias Import) 208 dollarit. 97 punkti. Keldri valik
L’Aietta (Indie Wineries) 145 dollarit, 96 punkti. Keldri valik
Pieve Santa Restituta Sugarille (Terlato Wines International) 185 dollarit, 96 punkti. Keldri valik
San Polo (Leonardo LoCascio Selections - The Winebow Group) 80 dollarit, 96 punkti. Keldri valik
Salicutti Piaggione (Polaneri valikud) 82 dollarit, 96 punkti.
Castelgiocondo (Shaw-Rossi rahvusvahelised importijad) 79 dollarit, 96 punkti.

2013. aasta Brunellode kõrval ilmus ka 2012. aasta Riservas, millest mitmed olid silmapaistvad, sealhulgas kaks said 100 punkti. ( Heitke pilk tagasi 2012. aastakäigule .)

2012 Brunello di Montalcino Riserva kõige paremini hinnatud veinid: 5 enim hinnatud veini

Ciacci Piccolomini d'Aragona Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva (põlisrahvaste valikud) 140 dollarit, 100 punkti. Keldri valik
Pidev reservkonto (Empson USA Ltd) 190 dollarit, 100 punkti. Keldri valik
Padelletti Riserva (Haw Riveri veinimees) 85 dollarit, 96 punkti. Keldri valik
Riserva dildo (kõrgemad veinid) 110 dollarit, 96 punkti.
Gianni Brunelli Riserva (ettevõttest Grazia Imports LLC) 120 dollarit, 96 punkti.