Pärast DeLoachi viinamarjaistanduste ümberehitamist Vene jõe orus võttis 2009. aasta aasta uuendaja Veinitähe auhinna võitja Jean-Charles Boisset oma sihiks Raymondi viinamarjaistanduste - pikaajalise, paremaid aastaid näinud Napa Valley asutuse - ümberehitamise kõnepunkti. , tõsine Napa Cabernet Sauvignoni tootja.

St. Helenas asuvatel Raymondi viinamarjaistandustel on Boisset lisanud kahe aakri suuruse haridusnäituse Loodusteater biodünaamilise põllumajanduse kohta. Ta tutvustas ka punast tuba, vankrit, sametmassiga Hull Aga - piljardilaua ja flipperimasinaga Crystal Cellar maitsev salong, eraldi luksuslik meelelahutusruum Baccarati kristall-lühtriga ja Prantslane , koerte maitsmisruum.

'Loodusteatri kaudu on meil võimalus tuua oma külalised Napa oru looduskaunisse loodusesse,' ütleb Boisset, 'aidates neil mõista, et oleme kõik koos näitlejad suuremal laval.'

See kõik on osa karismaatilise prantslase põhiplaanist vallutada veinimaailm uuel viisil, valmistades ajaloolistest omadustest veine, õhkides samal ajal veiniturismi püsivat status quot.

Boisset kasvas üles Burgundias Côte de Nuits'i viinamarjaistanduste keskel ja hakkas teismelisena pere veiniäris tööle. Nüüd juhib ta oma pere käputäie viinamarjaistanduste ja veinitootjate huve Põhja-Ameerikas ning on olnud oluline jõud Boisset Family Estatesi kui ühe maailma suurima veiniettevõtte esiletõusu taga.

Poisipõlves armus Boisset Napa orgu ja Raymondi enda mitme põlvkonna perekonnalugu, alustades Roy Raymondist, kes alustas veinikarjääri Beringeris 1933. aastal, tehes esimese purustuse pärast keelu kehtetuks tunnistamist. Raymond asutas Raymondi viinamarjaistandused pärast 1970. aastal Beringerist lahkumist, ostes 90 aakrit Püha Helenast lõuna poole ja ehitades veinitehase.

Pärast esimest saagikoristust 1974. aastal tootis Raymond 35 000 juhtumit aastas, kui Jaapani Kirini õlletehas ostis 1989. aastal valitseva osaluse. Sel ajajärgul, kui Roy pojad - Roy juunior ja Walter - asju ajavad, laienes veinitehase pindala 90-lt 310 aakrit, mille aastane toodang on 200 000 juhtumit.

Tundes teemanti karmilt, ostis Boisset 2009. aastal Kirini välja, palgates veinitööstuse direktoriks Far Niente Stephanie Putnami ja toona konsultandiks Philippe Melka.

Sel hetkel korjas Raymond St. Helena, Rutherfordi ja Jameson Canyoni mõisa viinamarjaistandustest puuvilju, mis on ümber istutatud või ümber istutatud ning üle viidud orgaanilisele ja biodünaamilisele põllumajandustavale.

Keldris keskendub Putnam väikeste partiide veinivalmistamisele, tehes Cabernet ja Merlot'ga pikendatud leotusi, et veini pikendada ja keskpalatit lihastada. Tulemused on olnud fenomenaalsed: veinitehas teenis sel suvel kahele Cabernetile kaks 94 ja paljudele teistele veinidele 90-punktilist hinnangut.

Kõigil neil põhjustel Veinihuviline valib meie jaoks Raymondi viinamarjaistandused Ameerika aasta veinitehas .