Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Brunello,

2009. aasta Brunello di Montalcino aastakäik

2014. aasta jaanuari alguses kutsuti mind Consorzio del Vino Brunello di Montalcino pea 200 peatselt ilmuva 2009. aasta Brunello di Montalcino veini eksklusiivsele degusteerimisele nende peakorteris kuulsa mäetipu kesklinnas.

Minu maitsmisel 2009. aasta aastakäigust selgus, et Montalcinos oli taas üks keeruline aasta ja peamine probleem oli ilm. Kasvuperioodi otsustavatel etappidel domineerisid kõrged suvetemperatuurid ja vähene vihm. Selle tulemusena on enamik veine enneaegselt arenenud ja kuigi see muudab parimad veinid nüüd nauditavaks, pakuvad paljud 09-aastased küpsetatud puuviljade, ilmse alkoholi, madala happesuse ja mööduva tanniini tunnet. Teistel on rohkem happesust, kuid kuivanud viljad ja agressiivsed, kokkutõmbuvad tanniinid. Ja nende vahel on palju stiile, alates pehmest ja seksikast kuni lahja ja kuri. Üks tunnusjoon, mis eristab peaaegu kõiki 2009. aastaid, on ajakohase struktuuri puudumine - ebatavaline veinide puhul, mis on kuulsad hapuka happesuse ja jõuliste tanniinide poolest, mille taltsutamiseks on vaja aastaid.



Parimad 09-aastased on seotud peenuse ja tasakaaluga ning on lähiaastatel suurepärane. Nende varajane ligipääsetavus muudab need ideaalseks restoranide nimekirjades. Kuid need 09-aastased, mis on jõuliselt pargivad, kuid millel puuduvad juba viljarikkused, ei lähe paremaks. Viinamarjaistanduse asukoht oli 2009. aastal ülioluline ja see õhutab möllavat arutelu Montalcino ametliku alamjaotuse üle.

belvedere viina maitsed

'Meie vanemad viinamarjaistandused põhjas, kus on jahedam, toimisid 2009. aastal paremini, samas kui meie nooremad viinamarjaistandused soojemates lõunapoolsetes piirkondades kannatasid rohkem,' ütleb Altesino kinnisvarajuht Guido Orzalesi. 'Meie 2009. aasta on äärmiselt elegantne ja valmis nautimiseks.'

Kuigi Brunello on selle väljaande ostujuhi staar, heidame pilgu ka Austria, Hispaania, Prantsusmaa, Argentina, California, Washingtoni ja New Yorgi valikutele. Ja nagu alati, vaadake kindlasti meie täielikku andmebaasi aadressil ostujuht.www.winemag.com.




94 Il Marroneto 2009 Valik Madonna delle Grazie (Brunello di Montalcino). See uhke Brunello tõestab, et tipptootjad saavad teha silmapaistvaid veine ka keerulistes aastakäikudes nagu 2009. See avaneb elegantse violetse, punase marja-, vürtsi- ja uue nahahõnguga. Maitsev maitse annab lihaka musta kirsi, mis on kihiline piparmündi, lagritsa, palsamitaimede ja kaneeli-vürtsiga. See on laitmatult tasakaalus kindlate tanniinide ja värske happesusega, mis annavad sellele eakohase struktuuri. Joog 2016–2024. Montcalmi veini maaletoojad. Keldri valik. —K.O.
abv: viisteist% Hind: $ NA

92 Altesino 2009 Brunello di Montalcino. Struktureeritud, kuid valmis, avaneb see palsamiga aroomidega mentoolist, punastest marjadest, sinilillest, Aasia vürtsidest ja uue nahaga. Mahlane suulae pakub tumedat kirssi, millele on lisatud mündi, sidruni salvei ja šokolaadi noote ning poleeritud tanniine ja piisavalt värskust. See on maitsev ja juba ligipääsetav, nii et naudi varsti. Winebow. —K.O.
abv: 14,5% Hind: 65 dollarit



veinid, mis võivad olla punased või valged

92 Belpoggio 2009 Brunello di Montalcino. See pakub maalähedasi aroome mustadest marjadest, lihamahlast, Vahemere ürtidest ja nahast. Mahlane maitse annab küpset punast kirssi, musta vaarikat ja musti vürtse koos mineraalse noodiga. Hästi tasakaalus tugevate, küpsete tanniinidega, see muutub aja jooksul keerukaks. Vein kogu maailmas, Vino Direct. —K.O.
abv: 14% Hind: 52 dollarit

92 Casato I 2009 linnumaja (Brunello di Montalcino). Maalähedane vein avaneb mustade ja punaste marjade, röstsaia, keeduvürtside ja lihamahlade aroomiga koos taluhoovi hõnguga. Maitse pakub esiplaanile lihavat musta kirssi ja vaarikat koos kaneeli-vürtsi, mokka ja salvei märkmetega, mida toetab kindel pargiline selgroog. de Grazia Import LLC. —K.O.
abv: viisteist% Hind: 40 dollarit

92 Centolani 2009 Poggiotondo (Brunello di Montalcino). See julge tasakaalustatud vein avaneb klassikaliste Sangiovese aroomidega, mis koosneb alusharjast, kuivatatud tubakalehest, punastest marjadest, sinilillest ja nahast. Mahlane suulae näitab sügavust, andes tahke, kuid rafineeritud tanniini kõrvale valget pipart, lagritsat ja mineraalset nooti rõhutades küpset metsikut kirsi. Joog 2016–2024. Soilairi valik. —K.O.
abv: 14% Hind: 85 dollarit

92 Il Marroneto 2009 Brunello di Montalcino. Elegantselt ja struktureeritult avaneb see musta marja-, sinilille-, vürtsi- ja nahaaroomidega. Sellel on tihedad metsikud kirsimaitsed, millele on rõhutatud Vahemere ürtide, valge pipra, salvei ja mineraalide noote koos enesekindlate tanniinidega. See peaks järgmise paari aasta jooksul kenasti arenema. Joog 2016–2024. Montcalmi veini maaletoojad. —K.O.
abv: viisteist% Hind: $ NA

92 Le Macioche 2009 Brunello di Montalcino. See väljuv Brunello avaneb aroomidega, mis meenutavad sinililli, nahka, roosi, musti puuvilju, lihamahlu ja Vahemere ürte. Mahlane ja maitsev maitse pakub lihavat musta kirssi, pehmet vaarikat, piimašokolaadi, lagritsat ja grillitud ürte. Vein on sõbralik ja vastutulelik. Joo läbi 2019. Vintner Select. —K.O.
abv: 14,5% Hind: $ NA

92 Marchesi Antinori 2009 Pian delle Vigne (Brunello di Montalcino). See struktureeritud vein avaneb mustade puuviljade, alusharja, piparmündi ja vürtside aroomiga, millel on sadulanahka maalähedane puudutus. Mahlane maitse annab mustast kirsist südamiku, millele on lisatud tüümiani, salvei, espresso ja mokka noote, mida toetab tanniinne selgroog. See on hästi tasakaalustatud ja piisavalt värske, et tagada järgmise paari aasta jooksul keerukus. Ste. Michelle veinimõisad. —K.O.
abv: 14% Hind: 75 dollarit

92 San Polino 2009 Helicrysum (Brunello di Montalcino). See avaneb intensiivsete punase roosi aroomidega, mis kanduvad otse suulae alla. Erkpunase kirsi ja musta vaarika maitsed on rõhutatud kaneeli, valge pipra ja sidruni salveiga, mis lisavad sügavust. See on hästi tasakaalustatud hauduvate, kuid rafineeritud tanniinidega, samas kui värske happesus annab sellele energiat. Jook 2015–2024. T. Edward Wines Ltd. - K.O.
abv: 14,5% Hind: 85 dollarit

Sitsiilia veinireisid

91 Altesino 2009 Montosoli (Brunello di Montalcino). See Montalcino võib-olla kõige kuulsamast viinamarjaistandusest pärit vein avaneb puuviljaaroomidega mustast ploomist, mustadest marjadest, koogivürtsidest ja uue nahaga. Küps, ümmargune suulae pakub sõbralike tanniinide kõrvale magusat musta kirsikihti, millele on lisatud šokolaadi ja vanilje varjundeid. Kuigi sellel puudub tavapärane keerukus, on see mahlane, maitsev ja äärmiselt ligipääsetav. Jook 2015–2019. Winebow. —K.O.
abv: 14,5% Hind: 125 dollarit