Kõik armastavad head potlucki. See on (loodetavasti!) täis teie lemmikinimesi, hoiab peokulud madalal ning teeb eklektilise ja meeldejääva eine. Kuid katk võib olla täis ka õnnetuid kõrvalmõjusid. Seetõttu oleme koostanud nimekirja 13 näpunäidet ja parimaid tavasid, et saaksite ebaõnnestumist iga hinna eest vältida! Nii et vaadake neid kohe ja alustage oma järgmise näpunäidete planeerimist juba täna.

Jennifer Causey

1. Määrake külalistele toidukategooriad

See on vaieldamatult kõige kriitilisem potluck peo näpunäide. Potluck on oma spontaansuse tõttu oma olemuselt lõbus. Täielikku pidu planeerides tahad aga täisväärtuslikku sööki! See tähendab, et soovite vältida korduvaid toite või toidugruppide puudumist. Järgmisel söögikorral määrake külalistele toidukategooriad, millega töötada, et teil ei jääks ainult krõpsukotid või pagariküpsised. Proovige lihtsat registreerumislehte, mille saate kõigile meili teel saata.

Andy Lyons

2. Jooge kindlasti piisavalt jooke

Ärge jääge vahele, kui teie järgmisel potilöömisel joogivool otsa saab! Veenduge, et teil oleks piisavalt märjukest, kasutades meie peojoogi kalkulaator et aru saada, kui palju on piisav. Kindlasti lisage menüüsse ka mõned mittealkohoolsed joogid.

Andy Lyons

3. Võtke kaasa toit, mis reisib kergesti

Viimane asi, mida soovite, on supp, mis teie auto taha teel teie potti juurde valguks. Soovitame valida kaasaskantavad toidud, nagu vormiroad ja aeglase pliidi retseptid räpase toiduvaagna asemel. Vaadake neid sügiseste aeglase pliidi retsepte ja viige see oma järgmisele pottile (terve!).

Testköögi näpunäide: Kohapeal saab kohale jõudes alati individuaalselt plaatida.

4. Planeerige väiksemad portsjonid

Võiksite arvata, et peate kaasa võtma tavapärasest rohkem toitu, et kõiki potipeol toita, kuid see ei pruugi nii olla. Kui laual on palju valikuvõimalusi, kipuvad inimesed mitmesuguste roogade proovimiseks võtma väiksemaid portsjoneid. Potlack’i puhul toidab üks standardne eelroog tavaliselt ühe inimese asemel kahele või kolmele inimesele, nii et planeerige vastavalt sellele, kui palju teenite.

Andy Lyons

5. Pakkige toit serveerimisvalmis konteineritesse

Pakkige toit konteineritesse, mis lähevad otse Rootsi lauale. See võib olla sama lihtne kui ühekordselt kasutatavate fooliumialuste kasutamine. Nii ei ole te oma võõrustajale pealesunnitud ega pea tema nõusid määrima. Pidage meeles, et võtke koju kaasa kõik ühekordsed esemed!

6. Tooge Nõud

Ärge sundige võõrustajaid kõigile serveerimisnõusid varustama, eriti kui tegemist on suure potipeoga. Nad hindavad teie täiendavat läbimõeldust ja seda, et te ei pea otsima teist tangide komplekti või suurt lusikat.

Jason Donnelly

7. Võimaluse korral võtke kaasa serveerimisvalmis roog

Ärge eeldage, et peremehel on piisavalt ahjuruumi kõigile, kes soovivad oma toitu soojendada. Vältige seda ebamugavat olukorda, võttes kaasa serveerimisvalmis roa. Proovige midagi salatitaolist, mida saab serveerida toatemperatuuril – saate kuldtähe külalispunktid. Kui soovite kaasa võtta roogi, mis vajab veidi lisaettevalmistust (nt külmkapis või ahjus seismist), andke oma võõrustajatele sellest varakult teada, et nad saaksid teie jaoks ruumi leida.

Hankige Mehhiko tükeldatud kana salati retsept

8. Olge teadlik toitumispiirangutest

Kui võõrustate, küsige külalistelt, kas teil on toitumispiiranguid, millest peaksite eelnevalt teadma. Andke kõigile kutsete nimekirjas olevatele isikutele ette teada, et nad ei valmistaks toitu, millel võib olla tervisele kahjulik mõju. Ise ehitatava baari pakkumine on suurepärane võimalus lasta külalistel valida, mida nad süüa tahavad. Kui olete külaline ja teil on teatud toitumispiirangud, võtke kaasa midagi, mida teate, et võite süüa, et te ei jääks nälga!

Quentin Bacon

9. Märgistage oma toit

Ärge pange pidulisi arvama, mida nad söövad. Selle asemel lisage retsepti nimi ja kõik vajalikud hoiatused (nt pähklid, koorikloomad, piimatooted, gluteen jne). Teie lisapingutusi hindavad eriti need, kellel on toiduallergia või -talumatus.

Andy Lyons

10. Kingi perenaisele

Väike perenaise kingitus on suurepärane viis tänada. Hoidke see nii lihtne kui lemmikveinipudel või pange kokku käsitsi valmistatud korv, mis on täidetud hommikusöögiga.

Karla Conrad

11. Tooge partii jooke

Me armastame partiide kokteile rühmapidude jaoks. See säästab aega ja vaeva ning võimaldab ka võõrustajal pidu nautida! Soovitame partii kokteili või jooki, et valmistada lihtsat ja vähem stressi.

12. Esitusloendi ettevalmistamine

Viimane asi, mida soovite, on esitusloendi kallal askeldada ja külaliste saabudes seda õigesti teha. Seega olge valmis, tehes eelnevalt rokiliku esitusloendi. Looge oma peole meeleolu, sest teie potluck-peol pole piinlikku vaikust lubatud!

Andy Lyons

13. Olge valmis jääkide jaoks

Tõenäoliselt kannate paar toidujääki koju kaasa (isegi kui need pole teie toidust). Olge valmis nii, et teil on tihedalt suletava kaanega anum nende pakkimiseks ja jääga jahuti nende koju tassimiseks. Kui potluck on möödas, pidage meeles toiduohutust, visates ära kõik, mis istub kauem kui kaks tundi.

Olenemata sellest, kas võõrustate sõpru ja perekonda järgmisel potilöögil või külalist, valmistavad need näpunäited teid ette kõigeks, alates potiretsepti ettevalmistamisest kuni hilisema puhastamiseni. Usaldage meid: teil ei õnnestu enam kunagi üks potluck ebaõnnestuda!

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita