Pärineb hitt-telesarjast Pargid ja vaba aeg, Galentini päev ehk päev enne Sõbrapäev on see, kui väljamõeldud tegelane Leslie Knope ühendab oma gal-palsid hilisõhtul oma elu hämmastavate naiste tähistamiseks.

Või Knope enda sõnadega: „Igal 13. veebruaril jätame mu sõbrannadega oma abikaasad ja poiss-sõbra koju ning me lihtsalt tuleme ja lööd, hommikusöögi stiilis. Daamid tähistavad daame. See on nagu Lilith Fair, miinus äng. Pluss frittatas. ”

Kas teie pidu sisaldab ka frittatas või mitte, hea vein on hädavajalik (rohkem näpunäiteid veini ja munade ühendamiseks siin ). Haara siis pudel California või Oregon , kus Pinot Noir edeneb USA läänerannikul.

Kuidas valmistatakse Rosé šampanjat

Pingutuste keskus 2015 Pinot Noir (Edna org) 50 dollarit, 96 punkti . Tume vaarikas, pakitud sirelid, purustatud lavendel ja vihje mängule annavad võimsa, kuid elegantse nina. Suulae raamistavad tugevad, sogased ja haaravad tanniinid, millel on zippy happesus, mis annab maitsele musta vaarika, pipra vürtsi ja röstitud kuldi. —Matt Kettmann

2016. aasta juhtmotiiv Duvarita Vineyard Pinot Noir (Santa Barbara maakond) 46 dollarit, 95 punkti . See on fenomenaalne algus Stephen Searle'i väikepartii projektile, kelle põhitöö on Jaffursi veinitehase juhtimine. Ninas on Bingi kirsitarretise, purustatud kivimite ja kuivatatud salvei intensiivsed aroomid, suulae ühendab metsamarja- ja piparmündimaitsed tugeva kriidise haardega, osutades nii luksuslikuks kui ka värskendavaks. —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) 42 dollarit, 94 punkti . See silmapaistev väärtus näitab Jadoti Résonance'i viinamarjaistandusega külgneva viinamarjaistanduse vilju. See on radarialune sait, mida veinimeister Peter Rosback siin ilusti väljendab. Tihedalt maasika- ja kirsiviljadega pakitud, see on tekstuurne, sügav ja pikk, pakkides end tihedalt tsitruseliste raamidega. Joo kohe ja järgmise kümnendi jooksul. Keldri valik. —Paul Gregutt

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Vene jõe org) 60 dollarit, 94 punkti . Pehme ja mõnusalt integreeritud täidlane vein on jõuliselt üles ehitatud, kuid ülim oma kindla tanniini ja värske happesuse haardes. Vaarika, kirsi, piparmündi ja mullase metsaaluse komponentide maitsed täiendavad üksteist hästi. - Virginia Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 42 dollarit, 93 punkti . Lopsakas ja tekstuuriga vein vihjab maasikakompotile ja kirsikoogile ninas, järgides küpseid puuviljamaitseid. Sandalipuust ja grafiidist triipudega keermestatud tasakaalustatud küpsed tanniinid kannavad viimistlevat mokavärinat. Toimetajate valik . —P.G.

Failla 2016 Björnsoni viinamarjaistanduse Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 45 dollarit, 93 punkti . Ehren Jordani ühe viinamarjaistanduse pakkumiste seerias on veel üks ilmne rikkus ning maasika ja vaarika puuviljad. See on ilus ja keeruline, sellise elegantse tihedusega, mis lubab edasist arengut järgmise kümnendi jooksul või kauem. Toimetajate valik . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Andersoni org) 60 dollarit, 93 punkti . Pikka maitset ja keerukust pakkuv täidlane vein purskab musta kirsi, musta tee ja punase metsa aroomidega, enne kui ta suupärast üle ujutab maitsvate, just küpsete puuviljamaitsetega, millel on peeneteraline tänu mõnusalt haaravale tekstuurile tanniinid ja keskmine kuni terve keha. —Jim Gordon

Crimson 2016 Sofia Block Pinot Noir (Dundee Hills) 62 dollarit, 93 punkti . 2012. aastal istutatud noorte viinapuude põhjal näitab see Dijoni kloonivein hämmastavat pikkust ja tugevust. Segatud marjaviljade maitsed on rikkalikud ja mahlased, samas kui üldine tasakaal on nõtke ja värskendav. Vere apelsini maitsetega kõrgendatud viimistlusel on vürtsihoog. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferringtoni viinamarjaistanduse Pinot Noir (Andersoni org) 65 dollarit, 93 punkti . Sügav värv, uhked puuviljaaroomid ja suhu täitev rikkus muudavad selle täidlase veini meeldejäävaks. Lõhnad näitavad kõike maasikasiirupist hapukirsside ja kaneelini, samas kui maitsed on täiesti küpsed, tundumata rasva ega magusana. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Andersoni org) 55 dollarit, 92 punkti . Täidlane ja tekstuurilt väga pehme tekstuur, see ülilihke vein algab keedetud kirsside ja ploomide aroomiga, liigub maitselt rikkalikumate, magusana tunduvate maasikate ja punaste kirssidena, samal ajal kui see katab keele ja suu külgede ligitõmbava kreemja tekstuuriga . —J.G.