Zapple
Kohandatud alates Spice & Ice: 60 keelt suristavat kokteili autor Kara Newman

Kuum, magus, hapukas, tugev - see steroididel hapu viski on jook luude soojendamiseks hilissügisesel päeval.

1 untsi habanero-infundeeritud applejack, calvados või õunasiider * (vt allpool)
1 unts Balvenie
& frac12 untsi amaretto
& frac34 untsi sidrunimahla

Ühendage koostisosad loksutis jääga. Raputage tugevalt ja nõrgutage jääga täidetud hapuklaasi.

* Habanero-infundeeritud applejack, calvados või õunasiider (teeb piisavalt mitme kokteili jaoks)

1 habanero pipar, viilutatud
1 tass applejacki, kalvadost või õunasiidrit

Lase habanerot vedelikus umbes 2 tundi ja eemaldage seejärel pipar.