Kuiv, pakitud puuvilja- ja värskete marjamaitseainetega, kuid võimalikult kahvatu, roosid alates Provence Lõuna-Prantsusmaal on meie suved tormi võtnud.

Need veinid on segu Grenache , Syrah , Cinsault ja mõnikord Mourvèdre ja lisage aeg-ajalt enne pressimist väike kogus valgeid viinamarju, et värv püsiks kahvatu.

Seal on alati tunda pipart (see on Grenache), vürtsi (Mourvèdre), vähimatki struktuuri vihjet (Syrah) ja palju puuvilju (Cinsault ja kõik muud viinamarjad).

Idapiirkonnas Côtes de Provence Apellatsioon, roosad võtavad klassikalise stiili, puuviljad ja valmis nautimiseks aasta jooksul pärast villimist. Kaks alarakendust, Sainte-Victoire ja Londe , annab struktureeritumaid, väärivamaid veine.

The Bandol apellatsioon Vahemere rannikul, samuti tuntud oma punaste poolest, teeb rosette hea annuse Mourvèdre'iga, mis lisab rikkust ja vürtsi.

Piirkonna läänes on Aix-en-Provence kaunis linn, mida ümbritsevad viinapuud ja Coteaux d'Aix-en-Provence'i nimekaim Kontrollitud päritolu tähistamine (AOC). Siinne stiil on struktureeritum, kuni 30% Cabernet Sauvignon segus. Cabernet tuleb taas esile Les Baux de Provence'i väikeses apellatsioonis, kus biodünaamilised või orgaanilised viinamarjaistandused toodavad täidlast roosi.

Leidke oma tee rosé. Valige mõni või proovige kõiki kaheksat.

Kiire juhend Rosé veini kohta

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d'Aix-en-Provence) 22 dollarit, 93 punkti . Alati rooside seas täht, see aastakäik ei peta. See on võib-olla tavalisest rasvasem, kuid küpsed viljad on mineraalse tekstuuri ja happesusega hästi tasakaalus. Oma veinitundega on see vein toiduks valmis. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) 30 dollarit, 92 punkti . See on hea cuvée sellest perekonnast, mis asub mere lähedal. Mõned viinamarjaistandused asuvad La Londe kruiisil, mis on andnud intensiivse happesuse, karge tekstuuri ja atraktiivse rikkusega veini. Joo alates 2019. aasta lõpust. Rising Wine Domains. Toimetajate valik .

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d'Aix-en-Provence) 18 dollarit, 92 punkti . Mourvèdre segus osalise puidukääritamise korral on sellel veinis eriti rikkalik, säilitades samal ajal kõik krõbedad punaste puuviljade maitsed. Täis suus ja rikkalikult puuviljasusega vein on valmis joomiseks alates 2019. aasta lõpust. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) 50 dollarit, 92 punkti . Kuna selle veini valitud proovitükid asuvad mere lähedal, on võimalik segusse lisada rannikut armastav Mourvèdre. See annab tiheda ja märkimisväärse kontsentratsiooniga veini ning ohtralt erkpunaseid puuvilju. Nüüd saab seda juua. Fruit of the Vines, Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) 24 dollarit, 91 punkti . See vein on oma olemuselt värske ja samas rikkalik küpse maasika maitsega. See on hästi tasakaalustatud segu Grenache'ist, Syrah'ist ja Cinsault'ist, mis on puuviljane ja ümar, kuid ereda happesusega. Joo alates 2019. aasta lõpust. Vranken Pommery America.

Gassier 2018 Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 30 dollarit, 91 punkti . Mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjadest valmistatud krõbeda tekstuuriga veini kasvatatakse Mont Saint-Victoire'i viinamarjaistandustes. Selle elavat happesust suurendab mõne valge viinamarja (Rolle ja Ugni Blanc) lisamine segusse. Joo kohe. Wilson Daniels Ltd.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) 20 dollarit, 91 punkti . See orgaaniline pärand asub Baux de Provence'i Alpillese mägede ringis. See pakub küpseid punaseid puuvilju, mida tasakaalustab värskendav ja karge happesus. See võib veidi vananeda, kuid on 2019. aasta suvel täiesti joomisvalmis. Taub Family Selections.

Domaine Houchart (Côtes de Provence) 14 dollarit, 90 punkti . Alati atraktiivne vein, jääb see väljalaskeaasta sama usaldusväärseks. Klassikaline segu on täis, küps nii karamelli kui ka vaarikamaitsega. Kergelt tekstuuriga ja puuvilju täis vein on joogivalmis. David Milligani valikud. Parim ost .