Pooletunnise autosõidu kaugusel Seattle'ist kirdes asuv Woodinville on väikelinna kulinaarne pärl. Kodu kahele Washingtoni suurimale veinitehasele, populaarsele kohalikule mikropruulikojale ja inspireeritud restoranidele, on Woodinville'i väljasõit mõnus ja lihtne päevareis kõigile veini (või õlle) armastajatele.

Alustage päeva varase lõunasöögiga kohalikus õlletehases Red Hook’s Forecasters Pub ( www.redhook.com , 14300 NE 145. tänav, 425.483.3232.) Mugavas kõrtsis on diivanid, lauad ja toolid ning mahukas baar ning piletihind on loode keeruga pubitoit. Kõigi salatite peale saate tellida grillitud Vaikse ookeani lõhet ning suitsutatud lõhe- ja forellivaagen koos päikesekuivatatud tomati toorjuustu ja maalähedase leivaga on signatuuri eelroog. Pärast lõunat külastage õlletehast, et saada vedelat õppetundi ESB, IPA, porterite ja ale'ide teemal. 1-dollariline turnee sisaldab rikkalikke umbes nelja õlle näidiseid, suveniiriklaasi ning õlle valmistamise protsessi informatiivset ja halastamatut pilti.

Järgmisena jalutage Chateau St. Michelle'i veinitehase ( www.ste-michelle.com , 14111 NE 145. tänav, 425.415.3300). Lugematute autasude saaja Chateau St. Michelle on osariigi vanim veinitehas. Ekskursioonid toimuvad kogu päeva vältel ja pakuvad head pilguheit veinivalmistamise maailma (viinamarjaistandused asuvad osariigi idaosas, seega keskendutakse ekskursioonil peamiselt sellele, mis juhtub pärast viinamarjade saabumist veinitehasesse). Degusteerimisvõimalusi on palju, alates tasuta Columbia Valley ekskursioonist ja degusteerimisest kuni 8-dollarise aastakäigu reservaruumi degusteerimiseni. Veinikelder pakub ettetellimisel ka erareise ja degusteerimisi.

Sidle Columbia veinitehases asuvas rohkes maitsmisbaaris (suurim Washingtonis) ( www.columbiawinery.com , 14030 NE 145. tänav, 425.488.2776) nende populaarsete pakkumiste tasuta maitse saamiseks. Columbia veinitehas tutvustas Washingtoni uusi sorte, sealhulgas Syrah, Pinot Gris ja Cabernet Franc. Saadaval on ekskursioonid ja 5-dollarise tasu eest saate proovida viit nende Signature Series veini (mida saab teie ostu jaoks kasutada). Helistage lisateavet erareiside ja degusteerimiste kohta

Juhusliku, kuid siiski kallis õhkkonna ja moodsa Loode-Ameerika menüüga Purple Café and Wine Bar ( www.thepurplecafe.com , 14459 Woodinville-Redmond Road NE, 425 483 7129) on just koht, kus päeva lõpetada. Täheveinide nimekiri sisaldab 70 valikut klaasi kaupa, samuti lende ja juustupaare. Kolme- või neljakäiguline prix fixe menüü on saadaval pärast kella 16.00, valikuliste veinipaaridega või kergema suupiste saamiseks valige gurmee võileib või pizza, meze vaagen või juustukursus.

Tähistate erilist sündmust? Broneerige aegsasti The Herbfarmis ( www.theherbfarm.com , 14590 NE 145. tänav, 425,485,5300). See võluv restoran ja võõrastemaja kannab praegu restorani Hospitality tiitlit 'Ameerika parim kodumaine veinikaart' ning 19 000 pudeliga keldris leidub veine kogu maailmast, sealhulgas paljudest loodest. Menüü on inspireeritud värsketest kohalikest koostisosadest ja seda muudetakse sageli. Üheksakäiguline veiniõhtusöök (sealhulgas vabalt valatud vein) jääb vahemikku 159–189 dollarit inimese kohta. Plaan veeta siin õhtusöögiks neli või viis tundi.

Kelly Magyarics on veinikirjanik ja koolitaja Metro DC piirkonnas. Teda saab kätte tema veebisaidi kaudu, mis on www.trywine.net .