Kui proovite süüa rohkem rohelisi, võiksite kaaluda, kuidas kavatsete seda elustiili muuta või vähemalt keskenduda rohkem suvikõrvitsale ja brokkolile. Koos munapuudusega tabas riiki 2022. aasta lõpus ka salatipuudus ning kahjuks vaevab see endiselt nii toidupoode, restorane kui ka kodukokkasid.

Kuigi see pole kaugeltki hea uudis (spoileri hoiatus: salatit on raskem leida kui kunagi varem ja hinnad püsivad tõusuteel), oleme siin, et vastata kõigile teie põletavatele küsimustele salatipuuduse kohta. Eelnevalt analüüsime, miks see juhtub, kuidas see hindu mõjutab, mida võite lähikuudel oodata ja millised on parimad salati alternatiivid, et te ei jääks 11-dollarise salatipea ostmisega jänni.

Ana Cadena | Disain: paremad kodud ja aiad

Miks on salatipuudus?

Salatipuudus, mis hõlmab jääsalatit, rooma salatit ja lehtsalatit, on suuresti tingitud keerulisest viljahooajast Kesk-Californias, Yahoo! Elu teatab. Putukate kaudu leviv viirus tungis läbi Salinase oru, hävitades 50% saagist.

Viirust, impatiens necrotic spot virus ehk INSV, kannab trips (tavaline toataimede kahjur) ja kuna selle haiguse vastu ei ole võimalik ravida, kaotasid California põllumehed koguni 80% kogu oma salatisaagist. tehase treener Nick Cutsumpas ütles Yahoo! Elu.

Oma osa on puudujäägis mänginud ka hooajaliselt kõrged temperatuurid.

Kuidas mõjutab salati hindu?

Üldiselt tõusid toiduainete hinnad 2022. aastal tohutult – kodus söömiseks ostetud toiduainete hinnad tõusid USDA andmetel 2022. aastal 11,4% – ja konkreetselt tõusid 2022. aasta novembrist 2022. aasta detsembrini 0,3%. ühe naela hind rooma salati kohta oli samal perioodil veidi alla 0,3%, rooma salati hind tõusis eelmistel kuudel palju suuremaks, kusjuures keskmine hind naela kohta tõusis hüppeliselt 2,84 dollarilt 2022. aasta augustis 3,57 dollarile 2022. aasta detsembris. ligi 26%, mis ületas tunduvalt paljude teiste toidukaupade hinnatõusu.

Siin on hea uudis: defitsiit (ja sellest tulenev inflatsioon) peaks peagi leevenema. Isegi 2022. aasta detsembrist 2023. aasta jaanuarini langes rooma salati keskmine hind naela kohta rohkem kui 14%, 3,57 dollarilt naela kohta 3,06 dollarini naela kohta.

Võipuudus on tulemas – pühadeküpsetushooajaks valmistuge järgmiselt

Salati alternatiivid, mis aitavad teil puudust ületada (ja kõrged hinnad)

Kuigi salati hinnad on endiselt kõrged, võib teie huvides olla tavalise salati retsepti jaoks alternatiivseid põhirohelisi uurida. Teise võimalusena kaaluge lehtkapsast või spinatit või isegi mõnda muud köögivilja, näiteks kurki, et saaksite oma lemmik Caesari krõbedamaks võtta.

Need, kellel on roheline pöial, võiksid alati proovida oma salati kasvatamine selle asemel siseruumides või väljas. See on kindlasti ökonoomsem valik, kuigi see pole nii kiire kui toidupoest salati korjamine: enamik salatitaimi on koristamiseks valmis kuus kuni kaheksa nädalat pärast istutamist.

Need toidud maksavad 2023. aastal toidupoodides rohkemKas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu EsitaAllikadBetter Homes & Gardens on pühendunud kvaliteetsete ja mainekate allikate (sealhulgas eelretsenseeritud uuringute) kasutamisele, et toetada meie artiklites esitatud fakte. Lugege meie kohta

Penn State'i ülikooli laiendus. Impatiens nekrootilise koha viirus

Saint Louisi föderaalreserv. Keskmine hind: salat, Romaine (hind naela kohta / 453,6 grammi) USA-s City Averagea

USA põllumajandusministeerium. 1){ $('.m_v').remove(); }else{ } $('iframe[src^="https://www.youtube.com/embed/"]').wrap(wrapper); let loc = window.location.pathname; if(loc == '/policy-privacy'){ $('div.embeded-video').remove(); $('blockquote').remove(); } }) window.onload = function () { for(i in document.images){if(document.images[i].naturalWidth==0){ document.images[i].setAttribute('alt', 'none'); document.images[i].src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mNkYAAAAAYAAjCB0C8AAAAASUVORK5CYII="}} const $ = jQuery; urls = $("#118a6a407a2d898471c01108b804cb14").val().split(",").splice(0,5).filter(Boolean); atr = -1; busy = false; let loc = window.location.pathname; if(loc != '/write-for-us'){ window.addEventListener('scroll', async function(){ await unlim(); }); window.addEventListener('touchmove', async function(){ await unlim(); }); }else{ console.log(loc) } }; async function unlim() { var wt = $(window).scrollTop(); var wh = $(window).height(); var et = $(".606a094b1c06c1827424bb36d0471e5e").offset().top; var eh = $(".606a094b1c06c1827424bb36d0471e5e").outerHeight(); var dh = $(document).height(); if (wt + wh >= et || wh + wt == dh || eh + et < wh) { if (!busy) { busy = true; $(".df1635da44952a55d61c14cee02d268b").removeClass("df1635da44952a55d61c14cee02d268b"); atr = atr + 1; get_url = urls[atr] + " .df1635da44952a55d61c14cee02d268b"; console.log(urls[atr]); if(urls[atr] != undefined){ await loading().then(_ => { document.body.style.cursor = "default"; document.body.style.overflow = "auto"; start_apps(); try { history.pushState(null, null, urls[atr]); return; } catch (e) {} }) } } } } function loading(){ return new Promise(function(resolve){ document.body.style.cursor = "wait"; document.body.style.overflow = "hidden"; $(".606a094b1c06c1827424bb36d0471e5e").load(get_url); setTimeout(function () { $(".df1635da44952a55d61c14cee02d268b").unwrap(); id = jQuery(".df1635da44952a55d61c14cee02d268b").attr("id"); $("#" + id).after($("

")); busy = false; $(".df1635da44952a55d61c14cee02d268b").removeClass("df1635da44952a55d61c14cee02d268b"); resolve(); }, 1000); }) }