Kõrged värvilised päevalilled paistavad suveaedades alati silma. Ja kui need silmatorkavad lilled tuhmuvad, toodavad nad söödavaid seemneid, mis on üks parimaid suupisteid, mida saate oma aias kasvatada. Teades, millal ja kuidas päevalilleseemneid koristada, on vaja veidi harjutada, kuid need näpunäited aitavad teil päevalilli korjata kui seemned on parima maitsega .

Millal on teie aia puuviljade ja köögiviljade koristusaeg?

Millal päevalilleseemneid koristada

Kui vaatate päevalilleseemnepakkide tagakülge, märkate, et need sisaldavad tavaliselt teavet valmimiskuupäevade kohta. Tavaliselt viitab see aga sellele millal päevalilletaimed õitsevad . Enamik seemnepakke ei anna teavet selle kohta, millal päevalilleseemned on koristamiseks valmis.

Enamik päevalillesorte õitseb umbes kahe kuni kolme kuuga, kuid päevalilleseemnete valmimiseks kulub pärast õite avanemist kuu aega või 80–140 päeva pärast külvi. Päevalilleseemned võivad olla koristatud alates juulist oktoobrini , olenevalt päevalilleseemnete külvamise ajast ja kasvatatavatest sortidest.

Peter Krumhardt

Kuidas teha kindlaks, millal päevalilleseemned on koristamiseks valmis

Teadmine, millal päevalilleseemneid koristada, on natuke tasakaalustav tegu. Korjake need liiga vara ja saate väikesed ja maitsetud tuumad; kui valite liiga hilja, võivad linnud ja muud metsloomad teid koristada. Mis veel, mõned päevalillesordid valmivad kiiremini kui teised , kuid on märke, mida saate otsida, kui otsustate, kas teie päevalilleseemned on küpsed.

Päevalillede küpsedes ja seemnete arenedes päevalilleõied kuivavad ja vajuvad nende vartele ning taime lehed hakkavad kollaseks muutuma. Kui vaatate päevalille õitsemise tagakülge, märkate seda küpsed lillepead muutuvad rohelisest kollakaspruuniks, ja taime oma kroonlehed närbuvad ja kukub maha. Need kõik on peamised märgid, et teie päevalilled on korjamiseks valmis.

Kuidas koristada päevalilleseemneid

Saagikoristusaja saabudes on kasvatajatel kaks peamist päevalilleseemnete koristamisvõimalust. Seemned võib taimel põhjalikult kuivatada või varakult koristada ja siseruumides kuivatada. Õues kuivatamisel saadakse tavaliselt veidi maitsekamad seemned; seemnete täielik küpsemine taimel suurendab aga tõenäosust, et linnud ahmivad seemned ära enne, kui saate neid korjata.

Kui eelistate päevalilleseemneid siseruumides kuivatada, koristage päevalilled siis, kui lillepeade seljad muutuvad rohelisest kollaseks. Saagikoristuseks lõigake päevalillevarred terava noa või oksalõikuritega umbes 6–12 tolli õiepeast allapoole, eemaldage kõik allesjäänud lehed ja ühendage kaks kuni kolm päevalillevart nööriga kokku. Riputage need päevalillekimbud tagurpidi pimedasse, hästi ventileeritavasse ruumi, kuni need on täielikult kuivanud ja lillepeade tagumine osa muutub pruuniks.

2024. aasta 12 parimat oksakääre, mis hoiavad teie aeda kontrolli all

Kui eelistate päevalilleseemneid õues kuivatada, katke päevalilleõied paberkottide, marli või peene võrkkangaga kohe, kui taime kroonlehed hakkavad närbuma. See kaitseb päevalilleseemneid näljaste lindude eest, kuna seemned kuivavad päikese käes. Kui päevalille õitsemise tagaosa muutub pruuniks, lõigake õiepead ära ja viige need tuppa seemnete kogumiseks.

Kui teil on küpsed päevalillepead, on järgmine samm seemnete eemaldamine. Haara suur kauss või ämber ja hõõru päevalilleseemned õitelt pöidla või pintsliga maha. Seemnete eemaldamiseks võite ka kahte pead kokku hõõruda. Küpsed seemned peaksid olema täidlased ja hästi vormitud ning töö käigus lillepeadest kergesti eralduma. Kui seemned ei tundu olevat küpsed, riputage päevalilled veel mõneks päevaks kuivama.

Kuidas röstida ja säilitada värskeid päevalilleseemneid

Kuigi võite süüa tooreid omakasvatatud päevalilleseemneid kohe pärast koristamist, parandab seemnete röstimine nende maitset ja muudab kestade eemaldamise lihtsamaks.

Päevalilleseemnete röstimiseks laotage värsked seemned ühe kihina küpsetusplaadile ja küpsetage neid 400 °F juures viis minutit. Pärast röstimist peaksid päevalillekestad kergesti lahti minema, kuid kui neid on ikka raske avada, röstige seemneid 2-minutilise intervalliga, kuni seemned on kuivanud. Olge ettevaatlik, et päevalilleseemneid üle ei küpsetaks ega pruunistaks, kuna see vähendab nende maitset.

Kiire seemneleib

Päevalilleseemnete röstimiseks ja soolamiseks asetage 1 tass tooreid päevalilleseemneid liitrisesse vette, millele on lisatud 2–4 supilusikatäit soola. Aja vesi pliidil keema, keera kuumus madalamaks ja hauta seemneid 15 minutit. Nõruta seemned, laota need ühe kihina küpsetusplaadile ja küpseta 400 °F juures 10–15 minutit, kuni need on kuivanud.

Nii tooreid kui ka röstitud päevalilleseemneid saab hoida õhukindlates anumates teie sahvris umbes 2–3 kuud. Pikema säilitamise jaoks hoidke päevalilleseemneid sügavkülmikus, kus nad püsivad värskena aasta. Kuigi päevalilleseemnete näksimisele on raske vastu panna, ärge unustage varuda paar tooreid päevalilleseemneid, et need järgmise aasta aeda istutada.

Korduma kippuvad küsimused

• Mis vahe on mustadel ja triibulistel päevalilleseemnetel?

  Mõned päevalillesordid annavad triibulisi seemneid, teised aga musta kestaga seemneid. Mõlemat tüüpi päevalilleseemned on söödavad. Triibulised päevalilleseemned on aga enamasti paksema kestaga.

• Kas saate lindudele istutada päevalilleseemneid?

  Absoluutselt! Kuigi päevalilleseemned valmistavad inimestele maitsvaid suupisteid, võite jätta ka päevalilleõied oma aeda metslindude toitmiseks. Päevalillede kasvatamise eeliseks on see, et linnud ja muud loomad külvavad sageli teie jaoks päevalilleseemneid.

• Kuidas päevalilleseemnetelt koored kiiresti eemaldada?

  Kui teil on vaja korraga koorida palju päevalilleseemneid, asetage kuivad seemned kilekotti ja suruge neile kergelt vajutades taignarull. Kestad peaksid seemnete tuumadest kergesti eralduma ja peate välja valima ainult tühjad kestad.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita