Kui ma esimest korda kuulsin MCT-õli lisamisest kohvile (ehk kuulikindlale kohvile) aju- ja energiavõimendajana ning võimest kiirendada ainevahetust, olin kindlasti huvitatud. Ma mõtlen, et kes ei tahaks alustada päeva väikese täiendava hoogsusega? Kõik, kes järgivad Keto dieeti, ilmselt teavad (või on vähemalt kuulnud) MCT õlist, kuid tänapäeval on sellest saamas kõikvõimalike toitumiskavade trendikas koostisosa. Kui te pole kunagi MCT õli proovinud ja mõtlete, kas see sobib teie elustiiliga hästi, käsitlen MCT õli põhitõdesid ja MCT õli kasutamist.

Getty Images/a_namenko

Mis on MCT õli?

MCT on lühend keskmise ahelaga triglütseriidist, keskmise ahelaga rasvhapetest valmistatud ühendist. Need rasvhapped esinevad loomulikult sellistes allikates nagu kookosõli, palmiõli, kitsepiim ja isegi rinnapiim. MCT õli (14 dollarit, Amazon ) on nende rasvhapete inimtekkeline ekstraheerimine läbipaistvaks maitsetuks vedelikuks, mis on tavaliselt valmistatud kookosõlist ja palmiõlist. Miks on see inimtekkeline selle asemel, et otsida ainult looduslikku õli? Liiga paljudesse teaduslikesse üksikasjadesse laskumata on nendes looduslikes õlides ka pika ahelaga triglütseriide (kookosõli sisaldab ligikaudu 65% MCT-d, samas kui MCT-õlilisandites on 100%), mis vähendab tarbimisest saadavat kasu tervisele. ainult MCT-d (sellest lähemalt järgmises). Üldiselt sisaldab üks supilusikatäis MCT õli umbes 120 kalorit ja 14 grammi küllastunud rasvu.

MCT õli eelised

Kui MCT-d tarbitakse, põlevad need teie kehas kõrgelt (see tähendab, et seedimine võtab vähem aega), mis võib kiirendada teie ainevahetust. Uuringud näitavad, et MCT õli tarbimine võib aidata kaasa kehakaalu langusele toidu tarbimise vähendamine ja metaboolse tervise suurendamine .Vastavalt Emily Gonzaleze, N.D. ja teadusasjade juht aadressil Kuulikindel , MCT õli aitab tagada ka püsivat energiat kogu päevaks ja seda peetakse 'aju toiduks'. 'Mis on eriti hea MCT-de puhul võrreldes teiste rasvadega, on see, et need muudetakse ketoonideks, mis on keha energiaallikas, ja neid ei säilitata keha rasvarakkudes, ' ütleb Gonzalez. Seega, kui olete madala süsivesikute sisaldusega keto dieedil, muudab teie maks rasva ketoonideks, et toita teie aju.

Bulletproofi loal

Kust osta MCT õli

MCT õli saab osta enamikust suurematest toidupoodidest toidulisandite või ravimite rubriigist ning ka veebist. Neid on erinevat tüüpi ja kaubamärke MCT õli (27 dollarit, Amazon ) saadaval, nii et leiate oma vajadustele kõige paremini sobiva.

Kuidas MCT õli kasutada

Nagu varem mainitud, on MCT õli selge ja maitsetu ning Gonzalez juhib tähelepanu sellele, et seda saab hõlpsasti lisada kõigele, mida sööte või joote. Võib-olla on kõige levinum viis lisada oma hommikukohvi, kuid võite kasutada MCT-õli salatikastmes, smuutides ja muudes kuumtöötlemata toitudes (sellel on madal suitsupunkt, seega vältige MCT-õli kasutamist seal, kus on kuumus). kaasatud).

Nii et kas peaksite oma dieeti lisama MCT-õli? Uuring on kindlasti paljulubav, kuid avastamiseks on veel palju rohkem teavet. Enne MCT-õli lisamist oma hommikukohvisse on mõistlik rääkida oma arsti või dietoloogiga.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu EsitaAllikadBetter Homes & Gardens on pühendunud kvaliteetsete ja mainekate allikate (sealhulgas eelretsenseeritud uuringute) kasutamisele, et toetada meie artiklites esitatud fakte. Lugege meie kohta

St-Onge, Marie-Pierre jt. 'Keskmise ja pika ahelaga triglütseriidide tarbimise mõju ülekaaluliste meeste söögiisule ja toidutarbimisele.' Euroopa Toitumisteaduste Akadeemia. lk 1134-1140. 2014. aasta.