TOETAB

Ventisquero Grey veinid esindavad ühe viinapuu ploki täielikku väljendust ja austavad nende päritolukohta. Päritolu on Ventisquero Gray veinide jaoks kõik. Terroiri maksimaalne väljendus on üksik plokk, mis annab igale veinile elu koos kirgliku veinivalmistaja meisterdamise ja veinivalmistamisprotsessi igas etapis rakendatava erakordse hooldusega.

See pühendumus on võimaldanud luua portfelli tasakaalustatud, keerukatest ja elegantsetest veinidest, mis väljendavad nende terroiri - olgu see siis Colchagua oru väga nõutud Apalta piirkond, Vaikse ookeani ääres asuvad Casablanca ja Leyda orgude jahedad rannikualad, soolalahus Atacama kõrbe pinnas või Maipo oru traditsioonid.

Esimesed sammud

Kõik sai alguse Tšiili parimatest maapiirkondadest - Trinidadi viinamarjaistandusest Maipo orus ja Roblería viinamarjaistandusest Apaltas. Isegi kõige suuremad skeptikud olid üllatunud Ventisquero debüüt aastatest nendest piirkondadest, arvestades, et nad pärinevad sellistest noortest istandustest. Kõrge viinamarja kvaliteet viis Cabernet Sauvignoni, Syrah, Merlot ja Carménère veinide esimese piiratud tootmiseni.

Nimetus „Grey“ valiti nende veinide jaoks traditsioonidega murdmiseks, sest ühtsest plokist veinide loomine julges näidata Ventisquero meeskonna kirge ja julgust. Veine võrreldi Patagoonia kõige puhtamate liustikega. Nii sündis Ventisquero Gray.

Ventiquero Grey oli Ventisquero liikumapanev jõud ülikvaliteetsete veinide tootmisel, mis sillutas teed ja määratles tee elegantsi, tasakaalu ja küpsuse suunas.

Trinidadi viinamarjaistandus

Supleb Tšiili rannajoon

Ventisquero rannikul asuv Tapihue viinamarjaistandus Casablanca orus, Vaiksest ookeanist vaid 12 miili kaugusel sünnitas Ventisquero Gray Chardonnay. Humboldti hoovusest, mis on üks külmemaid kogu maailmas, pakuvad jahedad hommikused udud koos viinamarjaistanduse liivsavimuldadega ideaalse koha Chardonnay arenguks.

Tugev merenduslik mõju on ka Ventisquero Las Terrazase viinamarjaistandusel Leyda orus, kuna see asub Vaiksest ookeanist vaid 6 miili kaugusel. Viinamarjaistandus külgneb Maipo jõe suudmega, lähedal merele. See asukoht loob suurepärase keskkonna värskete mineraalveinide jaoks, mille mullasus on kõrge happesusega. See on Ventisquero Gray Pinot Noiri kodu.

Ehe punaste seas

Apisalt pärit Ventisquero viinamarjaistandus La Robleria on Grey punaste sortide, näiteks Merlot, Syrah ja Ventisquero Grey liini ainus punase veini segu - Garnacha, Cariñena ja Mataro Vahemere stiilis segu Ventisquero Grey GCM - sünnikoht. Lühikese vahemaa kaugusel Tinguiririca jõest on Roblería viinamarjaistanduses ideaalne mesokliima peenete veinide tootmiseks. Selle kivise-liivase ja punase saviga mullad sobivad ideaalselt Syrahi, Merloti, Garnacha, Cariñena ja Mataro kasvatamiseks ühe plokina.

Apalta viinamarjaistandus

Vein kõrbes

Ventisquero Gray on aidanud laiendada Tšiili veinivalmistamise kaarte, minnes viinamarjakasvatuse piiridest ühe sammu kaugemale. Sel aastal käivitas Ventisquero Gray oma Sauvignon Blanci oma Nicolasa viinamarjaistandusest, mis asub maailma kõige kuivemas kõrbes - Atacamas. See vein peegeldab ustavalt Tšiili põhjaosa ja selle maitsed väljendavad mineraalset päritolu, mere mõju ja lubjarikkaid muldasid.

Ventisquero näitab maailmale Tšiili muldade mitmekesisust. Seetõttu on ta hoolikalt valinud Ventisquero Grey jaoks parimad terroirid, et pakkuda head sortide valikut. Igal pudelil on oma eripära ja see moodustab osa veinidest, mis on harmoonilised ja elegantsed ning pakuvad paindlikkust, muutes need ideaalseks valikuks erilisteks hetkedeks.