Kui te juba esimesel jõulupühal pead kratsite, et millist pudelit oma tõelisele armastusele kinkida - või kellelegi, siis - oleme teid katnud. Veinihuviline korjas mõne aju riigi parimad sommeljeed ideaalsete veinide esitamiseks oma lähedastele kõigil 12 jõulupäeval.

---

Pudel: Chartogne-Taillet NV Brut Cuveé Ste. Anne (šampanja), 40 dollarit

'Eelistan alati šampanjat kinkida, eriti jõuludeks,' ütleb ettevõtte juhtivpartner ja veinidirektor Patrick Cappiello Pearl & Ash New Yorgis . 'Ma loodan, et see ei ela uut aastat või lihtsalt' kuni kesköise aastavahetuse löögini '.

Pudel: Alain Voge 2009 Vieilles Vignes (Cornas), 70 dollarit

'Kui mõtlen veinidele, mida mulle pühade ajal meeldib juua, jagada ja kinkida, lähen kohe veinide juurde, mis tõmbavad mu meelelisi südamelihaseid,' ütleb Shelley Lindgren, kaasomanik ja joogidirektor A16 , SPQR ja A16 Rockridge San Franciscos ja Oaklandis. 'Cornas on pikka aega olnud üks neist erilistest veinidest.'

Pudel: Robert Sinskey viinamarjaistandused 2010 Pinot Noir (Carneros), 38 dollarit

'See Pinot Noir on uskumatult mitmekülgne ja kuna jõulupeod võivad olla roogade ja maitsete maitseained, on selline vein vajalik,' ütleb Cappie Peete, joogidirektor McCraddy restoran Lõuna-Carolinas Charlestonis. “Robert Sinskey usub elegantsete ja erksa happega veinide tootmisse, et need saaksid kaunilt vananeda. See annab kingisaajale vabaduse otsustada, kas jagada veini pühade ajal või varjata see mõneks muuks eriliseks puhuks. '

Pudel: Grosjean 2005 Fumin (Vall Aosta org), 40 dollarit

'Selle asemel, et vaikimisi rakendada kultuslikku Cabernet'i või - kuigi me armastame šampanjat - sel pühadeperioodil ennustatavat mulli, uurige Vallée d'Aoste'i veine,' ütleb Charlie Berg, Sinimägi Stone aitades New Yorgis Pocantico Hillsis. 'Midagi on [piirkonna] lumega kaetud Alpide nõlvadel ja vürtsikates sortides, mis tekitavad imelise mulje yuletide'ist.'

Pudel: Montes 2011 piirid väljaspool piire Apalta viinamarjaistanduse punane (Colchagua org), 48 dollarit

'See 50-protsendiline Carignani, 30-protsendiline Grenache ja 20-protsendiline Mourvèdre segu näitab kaunist kuivatatud viigimarjade, murakate ja sooja kaneelivürtsi aroomi, mis on kõik maitsed, mis sobivad suurepäraselt igale puhkusekogunemisele,' ütleb Christopher Birnie-Visscher, peakommeljee db Bistroo Moderne Miamis. 'Selle keerukusega vein Tšiili ühest parimast viinamarjaistandusest on suurepärane viis pühade pakkimiseks.'

Pudel: Cobb 2010 Jack Hilli viinamarjaistandus Pinot Noir (Sonoma rannik) , 150 dollarit (11,5 l)

'Mõned inimesed kardavad magnumite suurust, kuigi tegemist on ainult kahe veinipudeliga ja tavaliselt maitseb suuremahulistes veinides vein paremini, kuna veinil on võimalus aeglasemalt areneda ja säilitada oma värskust,' ütleb Plume'i joogidirektor Michael Scaffidi Restoran aadressil Jefferson Washingtonis DC '[See vein] on kerge kehaga, kuid Sonoma puuvilja rikkalik maitse kumab läbi nagu võimas draakon.'

Pudel: Haruldaste veinide Co. NV ajalooline seeria Thomas Jeffersoni erireserv (Madeira), 60 dollarit

'See legendaarne jook sobib suurepäraselt paljudele veinisõpradele algajast professionaalini,' ütleb John Mitchell, joogidirektor / sommeljee Stella! Restoran New Orleansis. 'Madeira on pärast avamist igavesti hea, nii et see pole vein, mida inimesed peaksid kiirustama jooma: nautige ja nautige seda kogu puhkuse ajal.'

Pudel: H. Billiot NV Brut Rosé (šampanja), 55 dollarit

'Šampanja on käsitöötoode,' ütleb Neal Wavra, ettevõtte peadirektor ja sommeljee Ashby võõrastemaja ja restoran Virginias. 'Sellise kingituse tegemine annab edasi sõnumi, et kingisaaja väärib midagi erilist ja ainulaadset.'

Pudel: Brovia 2010 Valmaggione (Nebbiolo d’Alba), 32 dollarit

'Kuigi paljud Brovia Barolod paranevad vanusega, on Valmaggione keeruline ja hämmastav Nebbiolo, mida saab nüüd saada või vananeda,' ütleb Helen Johannesen, operatsioonide direktor / joogidirektor Loom Los Angeleses. 'Selle rikkalik ja külalislahke nina koos kaunite sujuvate joontega suul on ideaalne lõkke ääres sumbamiseks või sõpradega joomiseks. See on elegantne kingitus, mis sobib ideaalselt selleks aastaajaks. ”

Pudel: Bergström 2011 Cumberland Reserve Pinot Noir (Willamette'i org) , 40 dollarit

'See on keskmise täidlusega vein, milles on tunda musti kirsse, nelki ja kaneeli vürtse, leotatud vaarikaid, mida kõike toetab hästi struktureeritud raam,' ütleb Alpana Singh, meister sommeljee ja omanik aadressil Pansionaat Chicagos. 'Kõigil veinihuvilistel oleks hea meel seda oma veinivarust leida.'

Pudel: Borgo del Tiglio 2010 Bianco stuudio (Collio), 98 dollarit

'See villimine, mis on valmistatud Friulano, Riesling ja Sauvignon Blanc viinapuudest, mida kasvatatakse järskudel nõlvadel piki Itaalia ja Sloveenia piiri, on mõisa üks eredamaid ja ühtlasi kõige kauem vananenud ning see kasvab aja jooksul nüansirikkamaks ja kihilisemaks,' ütleb Jordan Salcito, joogidirektor aadressil Momofuku New Yorgis. 'Lisaks on see pekstud teelt välja ja uimastab teie adressaati tõenäoliselt keldri jaoks millegi uuega.'

Pudel: Quinta do Vesúvio 2011 Vintage Port, 75 dollarit

' Sõbrad, kes saavad veini kingituseks, ei ava neid kunagi, kui peaks. Tavaliselt külastatakse seda mitu aastat hiljem, kui leiate selle pudeli ja ütlete: „Te oleksite pidanud selle avama viis aastat tagasi,” ütleb Nelson Daquip, sommeljee Canlis Seattle'is. 'Niisiis, läksin koos veiniga, mis peab vastu ajaproovile ja süütundele liiga vara avamise pärast.'