Adelaide'is asuv Aussie baarmen ja destilleerija Steven Roennfeldt on tuntud oma 'Steve the Bartenderi' poolest. YouTube'i kanal , millega ta alustas 2015. aastal (ta võib ka leida Instagram ja Tikk-takk aadressil @stevethebartender). See on tema arvamus joogist, mille on loonud selle omanik Joerg Meyer Lõvi Saksamaal asuvas baaris, kus nad teevad nädalas umbes 300–500 basiilikut, hindab ta.

Sulle võib meeldida ka: Kui teile meeldib Margaritas, proovige Gin Daisyt

---

Basiiliku purustamise retsept

Kohandatud alates Steve Baarmeni kokteilide juhend , autor Steven Roennfeldt (DK Publishing, 2022)

Koostisained

• 10 basiilikulehte
• 2 untsi džinni*
• 1 unts värsket sidrunimahla
• ¾ untsi lihtsat siirupit
• Basiilikuoksake, kaunistuseks

Juhised

Sega basiilikulehed õrnalt kokteilišeikeris. Lisa ülejäänud koostisosad ja jää. Loksutage 10–12 sekundit, seejärel kurnake topelt värske jää kohal vanaaegsesse klaasi. Kaunista heldelt lehtbasiilikuoksaga.

*Võimalusel eelista soolaste toonidega džinni. Hollandi Rutte selleri džinn on Meyeri eelistatud valik (võite ka proovida Halli vaala džinn või Ema Gin ). Teise võimalusena lisage šeikerisse paar tilka selleri bitterit.

See artikkel ilmus algselt ajakirjas  juuni/juuli 2024 ajakirja Wine Enthusiast. Klõpsake  siin  tellida juba täna!

Uustulnukas

Vanity purunematu signatuurkokteiliklaas – 2 tk

Laos | 41,00 dollarit

Osta nüüd