Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Veiniuudised,

Terlato veinid impordivad Marco Abella veine

Terlato Wines teatas oma eksklusiivsest kokkuleppest importida Marco Abella kinnisvara veinide portfell Hispaania Priorati piirkonnast. Lipulaev Clos Abella (85 dollarit) pärineb Masos d’en Ferrani viinamarjaistandusest ja segab traditsioonilisi kohalikke sorte Carignan ja Grenache väiksema koguse Cabernet Sauvignoniga. Portfelli kuuluvad ka Mas Mallola (45 dollarit) ja Loidana (30 dollarit). Kõiki kolme veini kääritatakse pärismaiste pärmidega, raskusjõu abil pannakse tünni ja tagasi ning laagerdatakse Prantsuse tammes.

Laupäeval, 24. augustil Veinihuviliste ajakiri esitas heategevusliku korjanduse Harvest East End 2013, millega meenutati ka 40 aastat veinivalmistamist New Yorgi Long Islandi veinipiirkonnas. Iga-aastane üritus, mis toimus McCalli viinamarjaistanduses ja rantšos, sai kasu neljast piirkondlikust heategevusorganisatsioonist (East End Hospice, East Endi rühmitus, Peconic Land Trust ning Long Islandi farmibüroo edendamise ja hariduse sihtasutus), kus külalised maitsesid praeguseid väljalaskeid, tünni. kohalike veinitootjate proovid ja haruldased raamatukoguveinid, samuti piirkonna restoranide, talupidajate, kalurite, juustumeistrite ja teiste toidutöösturite toidud ja näksid. Festivalide degusteerimise kõrval korraldati vaikse veini oksjon. Lisaks, Veinihuviline korraldas loosimist. 1300 kohal olnud külalise hulgas oli New Yorgi kuberner Andrew Cuomo, kes on osariigi veinipiirkondade suur eestkõneleja. Loe lisaks >>>



Eelmine nädal oli Oregoni veinitehaste müügiks suur nädal. Burgundia Maison Louis Jadot ostis Oregoni Yamhill-Carlton AVA-st 20 aakri suuruse Resonance Vineyard'i avaldamata summa eest, samal ajal kui Jackson Family Wine Estates omandas Soléna veinitehase Laurent Montalieult ja Danielle Andrus Montalieult. Louis Jadoti ost on ettevõtte esimene väljaspool Burgundiat. Louis Jadoti Prantsusmaa operatsioonide veinivalmistaja Jacque Lardiere jälgib viinamarjaistanduste toiminguid.

Restoranijoogiprogrammide jaoks pilvepõhist tarkvara tootev BinWise teatas oma koostööst Avero , mis pakub külalislahkustööstusele ülevaadet ja andmeid. Need kaks ettevõtet on ühendanud jõud automatiseeritud protsessi loomiseks, mis muudab restorani joogivarude sujuvamaks, pakkudes samas juhtidele ka veini-, viina- ja õlle müügi ning toimivuse alaseid teadmisi. Praeguseks kasutab Avero ja BinWise'i integreeritud tarkvara 50 klienti.

Butiikveinibränd ONEHOPE Wine annab välja oma Pinot for Paws - veini, mis on kasulik Ameerika loomade julmuse ennetamise seltsile (ASPCA). Koostöös noorema Rob Mondaviga toodetud Pinot Noir on pärit Napast, Sonomast ja Keskrannikult. Varasemad ONEHOPE iteratsioonid aitavad kaasa teistele heategevusorganisatsioonidele, sealhulgas puuetega lastele, rohelistele algatustele ja rinnavähi uuringutele. ONEHOPE on saadaval veebis ja kogu riigis, sealhulgas Whole Foods'is.